السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

هلا بالغاليات
انا يوم بنزل طريقتي في تحضير مكرونة الدجاج او النجرسكو زي ما تحبو
المقادير جد بسيطة و متوفرة في كل بيت
يللا بسم الله نبدأ
- مكرونة مسلوقة (نسلقها بالماء مع اضافة قطرات من الزيت الزيتون و رشة ملح )
- صلصة الباشميل (4 اكواب حليب + 3 م.ك دقيق + 3 حبات كيري + رشة ملح +رشة فلفل اسود )
- 2\1 كوب جبنة شيدر مبشورة
للحشو :
- صدور دجاج مقطعة مكعبات
- 1 حبة بصل مقطعة مكعبات صغيرة
- فصين ثوم مفروم ناعم
- 2 حبة فلفل حلو مكعبات
- 1 م.ك ريحان أو كزبرة و بقدونس مفرومين ناعم
- زيت زيتون + ملح + فلفل اسود + زعتر ناشف
الطريقة :
- نشوح البصل + فلفل الحلو في الزيت الزيتون
- نضيف الدجاج + الثوم و نقلب جيدا ثم نضيف الملح + الفلفل الاسود
- نضيف 2\1 كوب من الماء و نترك الدجاج لين ينضج و نضيف الريحان في الاخير
- في وعاء كبير نخلط كل من المكرونة + الدجاج + نصف كمية الباشميل
- نضع الخليط في صنية للفرن نغطيه بكمية الباشميل المتبقية و نرشه الوجه بالجبن (انا استخدمت طاجين كبير )
- نخله الفرن حتى يستوي و نشغل الشواية حتى يخذ لون ذهبي حلو
- و تتقدم وهي ساخنة

تسلم الأيادي

تسلمي حبيبتي على مرورك

ما شاء الله عليك شكلها شهى وجميل

يسلمو ايديك وصحتين وعافية يارب

ما شاء الله
رووووووووووووووووووووووعه
تسلم الايادى

حبيباتي مشكورين على ردودكم الحلوة ان شاء الله تجربوها و تعجبكم

تسلم الايادي والف صحة وهنا على قلوبكم

مشكروة أخت البنين على مرورك الحلو