السلام عليكم
اليوم كان يوم المكرونة J الطلبات على المكرونة كانت كثيرة
عملت 3 أنواع مكرونة إن شاء الله تنال إعجابكم
الطبق الأول حسب طلب الاولاد كان مكرونة لذيذة وخفيفة وهي مكرونة بصلصة البندورة
الطبق الثاني حسب طلب زوجي الحبيب مكرونة بالقريدس (الجمبري)
والطبق الثالث حسب طلب الضيوف كان مكرونة بالباشاميل
المكرونة السهلة والخفيفة، مكرونة الاولاد
الطريقة:
نقلي البصل والثوم بالزيت حتى يذبلوا
ثم نضيف الماء والتوابل وهي الملح والبهار وجوزة الطيب ونتركها تستوي ربع ساعة
نقلي البصل والثوم والفلفل أخضر والبقدونس
نضيف البدورة المفرومة معلقتين صلصة بندورة ونتبل بالملح والبهار الأسود وجوزة الطيب والروزماري والعصفر مع كوب ماء ونتركها على النار 10 دقائق ثم نضيف المكرونة المسلوقة والبقدونس المروم
نزينها قبل التقديم بالجنة الموزاريلا المبشورة
الطبق الأخير هو مكرونة باشاميل
ثم نضيف الحليب (اللبن) وانا استعملت الحليب الخالي من الدسم
لما تجهز نضيف الجبنة (موزاريلا مبشورة) ونتبل بالملح والبهار الأبيض وجوزة الطيب
ثم نضعها فوق المكرونة المسلوقة ونزين بالجبنة
إن شاء الله تكون أنواع المكرونة عجبتكم
الروابط المفضلة