كـــــــــــــــــفتة بالطـــــــــحينه ( 3 )
المقادير:
-كيلو لحم مفروم ناعم
-باقة بقدونس مفرومه ناعم
-5 فصوص ثوم مهروس ...او بصلة كبيرة
-ربع كوب فتات خبز او بقسماط
ملح -بهار-فلفل اسود -رشة قرفة
الطريقة:
-نضع جميع المقادير وتعجن مع بعضها ثم تحمر بالزيت وتوضع بعد ذلك في صينيه...
مقادير الطحينه :
-كوب ماء
-نصف كوب خل
-ثلاث ارباع كوب عصير ليمون
-كوب زيت
-ثلاث ارباع كوب طحينه
-نخفقها مع بعض جيدا ثم نصبهاعلىالصينيه بعد ذلك...
نحمر ربع كوب صنوبر ونضعها فوق الكفته ثم ندخلها الفرن لمده 10 دقائق ....
وتقدم مع رز وسلطة ومخلل.... اوخبز ....او تؤكل معها بطاطا مقلية....
وصحتيييييييييييين وعوافي
<embed width="300 " height="200" src="http://safyy.jeeran.com/movie36.swf " type="application/x-shockwave-flash">
الروابط المفضلة