السلام عليكم

مكرونة بالسيبيا(السبيط)

المكونات

نصف كيلو سيبيا منظف

بصلة مبشورة

ملعقتين معجون طماطم

ربع ملعقة فلفل احمر (بابريكا)

ربع ملعقة بزار(كركم)

ملح

قرن فلفل

فصين ثوم مهروسين

ربع ملعقة كمون

نصف كيلو مكرونة

حوالي لتر ماء

طريقة التحضير

نأخذ طنجرة على النار ونضع فيها القليل من الزيت وعندما يسخن نضيف له بصلة مبشورة ونحرك ثم نضيف الطماطم والفلفل الاحمر والكركم والملح ونحرك على النار ثم نضيف الماء ونتركه حتى يغلي ثم نضيف السيبيا ونتركهم على نار هادئة حوالي ساعة الاربع مع الانتباه لكمية الماء بين الحين والاخر .

وبعد ذلك نضيف المكرونةمع الانتباه ان تكون كمية الماء ليست بالكثيرة يعني فقط ما يكفي لتنضج المكرونة

ونضيف قرن فلفل اخضر ونتركها حوالي عشرة دقائق ونضيف الثوم المهروس والكمون ونطفئ النار .

وتقدم ساخنة.

في أمان الله

ما شاء الله روووووووووووووووووووووووعة
شهيه بجد

ماشاء الله ياناني نشيطة و معكرونة بتشهي الله يسلم الايادي

رائع تسلم ايدك

تسلم ايديكي عزيزتي

روعة المكرونة ياناني وشهية جدا لكن عندي سؤال هل السيبيا هو الكلمار عندنا نحن معظم الأسماء بالفرنسية
ومشكورة مرة ثانية على الطبق والصور الرائعة

سلمت يداكِ يالغاليه على الوصفه الطيبه كثير

كتبت بواسطة عمرة مقبولة

ما شاء الله روووووووووووووووووووووووعة
شهيه بجد

الله يسلمك اسعدني مرورك

كتبت بواسطة الشفاعة

ماشاء الله ياناني نشيطة و معكرونة بتشهي الله يسلم الايادي

الله يسلمك اسعدني مرورك

كتبت بواسطة حبيبة48

رائع تسلم ايدك

الله يسلمك اسعدني مرورك

كتبت بواسطة *عاشقة الاقصى*

تسلم ايديكي عزيزتي

الله يسلمك اسعدني مرورك

كتبت بواسطة بهيجة بدوي

روعة المكرونة ياناني وشهية جدا لكن عندي سؤال هل السيبيا هو الكلمار عندنا نحن معظم الأسماء بالفرنسية
ومشكورة مرة ثانية على الطبق والصور الرائعة

الله يسلمك اسعدني مرورك
والله السيبيا ما تختلف كثيراعن الكلمار في الشكل لاكن في الطعم تختلف كثيرا ,الكلمار بيكون مقفول من جميع الجهات بحيث ممكن نحشيه بس السيبيا مفتوحة .وطبعا السيبيا احلى كثير من الكلمار

كتبت بواسطة حنان(البحرين)

سلمت يداكِ يالغاليه على الوصفه الطيبه كثير

الله يسلمك اسعدني مرورك

يسلمووووووووو