أنا عملت هذا الرز عشرات المرات وطلع يجنن وراح أقول لكم الطريقة
تراها غريبة شوي
المقادير :
2 كوب رز بسمتي
6حبات حب هال
6حبات قرنفل
6حبات فلفل أسود
2 ورقة غار
ملح
3ملعقة سكر
4أكواب ماء
3ملاعق زيت
الطريقة
نغسل الرز وننقعه لمدة نصف ساعة ثم نصفيه كويس
نجيب قدر ونحطه قوق النارونحط الزيت والسكر ونقلب حتى يسيح ويصير كرميل
نحط كل البهارات ونقلب
نضيف الرز و الملح ونقلب لمدة 5 دقائق ونضيف الماء
ونتركه حتي يستوي
ولما ترفعي الغطي تفوح ريحة البهارات وتملي البيت
وسلام ردو علي

اهلا عزيزتي تمارا بصراحه اول مره اسمع عليه وهل الكارمل طعمه واضح يعن الرز حيبقي مسكر
مشكوره

مممممممممممممم مبين عليه لذيذ شهيتيني بس عندي سؤال
ايش يعني ورقه غار ومو ممكن الاستغناء عنها؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
مشكوره وياليت تردين علي بسرعه لاني ناويه اسويها

حبيبتي ذيبه ورق الغار هو ورق اللوري
وااسف علي التدخل

اهلا اهلا يا تمارا.
الله يسلم هالديات..شكلها غريب بس لذييذ.
الله يعطيكي اف عافية عزيزتي

تسلم الأيادي يا تمارا
تخيلي عندي والحمد لله كل المقادير وان شاء الله أجربها الإثنين.
ولكن السكر ما بيخليها حلوة?

الطريقة شكلها لذيذ لكن الفلفل قليل لازم يكون مركز أكثر

عشان يكون هندي أصلي

تمارا شكرا

هلا
أول مرة جربت أعمل فيها الرز أترددت قلت يمكن يكون حلو لكن لما عملته ماطلع فيه أي طعم للسكر وهو مرة لذيذ ويجنن ج ربوه وماراح تندموا
أما بالنسبة لورق الغار ففهو كما قالت الأخت العزيزة أم نهال هو ورق اللوري وممكن تستغني عنه لكن أفضل إنك نضيفيه

ايوه كذا اعطونا طرق سهله علشان بسرعه الواحد يعمله ان شاء الله اسويها وارد عليك والله يعطيك العافيه

جربته وفعلا طلع مظبوط تسلم ايدك يا تمارا ( اسمك حلو )
ولو نحط عليه شوية ملح صيني وزبيب مقلي يااااااااااااااااااااااااي لذيذ .
جزاك الله خيرا وانا حأسميه رز تمارا