سمك محشي و مشوي في الفرن مشاركتي 1 في ملف حفلات الشواء و 6 في ملف الاكلات البحرية

سمك محشي و مشوي في الفرن

سمكتين متوسطتي الحجم – ملعقتين هريسة ( معجون الفلفل الحار ) - ملعقة صغيرة ملح – عصير نصف ليمونة

- 2 فصوص ثوم مهروسات – ملعقتين زيت – بصلتين كبيرتين مفرومتين ناعماً

– باقة بقدونس مفرومة ناعماً - رشة ملح – رشة فلفل أسود – بيضة – علبة جبن كرافت تشدر مبشور .

ينظف السمك و تنزع احشائه و يقطع رأسه

ثم تنزع الاشواك الموجودة في منطقة الظهر

و يحدث به شق صغير بواسطة السكين قرب منطقة الرأس الذي تم التخلص منه

ثم يتبل بالثوم و عصير الليمون و الملح و الهريسة

يوضع الزيت في مقلاة على النار

و عندما يسخن يضاف له البصل

يقلب البصل على النار حتى يذبل ثم يضاف له البقدونس

و يقلب حتى يذبل، عندها يضاف له الفلفل الاسود و الملح

و من الممكن ان يضاف له قطع صغيرة من السمك

ثم يخلط و يرفع عن النار و يترك جانباً حتى يبرد

عندها يضاف له الجبن المبشور و قليل من البيض

تخلط المكونات مع بعضها

ثم يوزع الخليط على السمك

و يطوى على بعض

ثم يخرج الذيل من الشق الذي سبق احداثه

يوضع السمك في صينية فرن مدهونة بقطرات من الزيت

ثم يدخل إلى فرن ناره تشتعل من اعلى و اسفل حتى يحمر

عندها يخرج و يقدم

قدمته مع بطاطا دوشيس و سلطة طماطم و خيار و بصل و جزر

و ملفوف و ملح و عصير ليمون و فلفل اسود و زيت

روعة روعة روعة يسلمو ايدياتك يا مبدعة

ماشاء الله تسلم ايديكي يارب

ماشاء الله عليك يا زوبه .....السمك شكله يسفه
ربى يسلم هالايدين المبدعه ويحرمهم من الناااااااااااااااااااااااار ,,,امين

ماشاء الله عليكي سمك يشهييييييييييي
تسلم الايادي المبدعه وربي يحفظك من كل شر

يسلمو على الابداع

تسلم أإنأإمل يدك يالغلا

سلمها وسلم حويتاتها يا رب
ما شاء الله طريقة مبتكرة وتهببببببببل
شكل وبنة ما شاء الله ونزاكة مش جديدة عليك
يسلموووو ايدياتك وباذن الله للتطبيق

أهلاً و سهلاً بريما

الله يسلمك و يحفظك و يسعدك حبيبتي

شكراً لمرورك و ردك

كل عام و انت بخير و صحة و عافية

بسم الله ماشاء الله روعه يا زوز تسلم الايادى وتسلمينا يا قمر