انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 2 12 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 16

الموضوع: أطباق عشان العيد،،، (1 ) الفتة المصرية

  1. #1
    تاريخ التسجيل
    Nov 2001
    الموقع
    hgofv
    الردود
    212
    الجنس
    أنثى

    Thumbs up أطباق عشان العيد،،، (1 ) الفتة المصرية

    بسم الله الرحمن الرحيم

    السلام عليكم و رحمة الله و بركاته،،
    أخواتي الحبيبات ،، كل سنة و انتم و جميع المسلمين بخير

    بمناسبة العيد حبيت أقدم لكم أطباق من اللحم بنعملها دايما في مصر كتقليد تحرص عليه كل الأسر في العيد و أهم الأطباق دي على الاطلاق الفتة ،، يعني مش ممكن تلاقي أي بيت في مصر يوم العيد مافيهوش فتة لأنه بعد ما نرجع من صلاة العيد بنفطر بالفتة ،،،،،، فيا رب تعجبكم الفتة..
    المقادير:
    المقادير دي تكفي أسرة متوسطة
    كيلو و نص لحم ضاني مقطع
    3 أرغفة عيش لبناني أو رغيفين عيش بلدي
    2 كوب رز مصري
    3 فصوص توم مفرومين
    بصلة متوسطة
    4 معالق سمنة
    شعيرية
    ملح و فلفل و حبهان و مستكة و ورق لورا و قرفة و جوزة الطيب

    مقادير الصلصة:
    معلقتين سمنة
    3 كوب عصير طماطم حمراء
    معلقتين توم مفروم أو حسب الرغبة
    نص كوب خل
    ملح و فلفل و شطة
    الطريقة:
    -نسلق اللحمة مع البصلة و التوابل و نملحها بعد ما تستوي
    -نحط السمنة في حلة لحد ما تقدح و نحط الشعيرية لحد ما تتحمر و بعدين نضيف قليل من التوم و نقلبه و نضيف الرز مباشرة و نقلبه حوالي 5 دقايق و نضيف عليه مرقة اللحمة لحد ما تغطي الرز و نملحه و نخليه يغلي و بعدين نهدي النار لحد ما يستوي
    -نقطع العيش قطع متوسطة أو صغيرة و نحمصه في الفرن
    -نأخذ كوبين من مرقة اللحم و نغليهم مع باقي الثوم
    -نحط العيش في طبق التقديم ( لازم يكون عميق شوية) و بعدين نسقيه بالمرقة شوية شوية لحد ما يبتدي يلين و بعدين نحط الرز فوق العيش
    -نعمل الصلصة ، نحط السمنة على النر و نضيف التوم و نقلبه لحد ما يبقى دهبي ، نرفع الحلة من على النار و نضيف الخل و بعدين نرجعها تاني لحد ما الخل يغلي ، نضيف عصير الطماطم و نخليها على النر لحد ما تتسبك كويس و نتبلها بالملح و الفلفل و الشطة
    -نصب من الصلصة على وش الفتة و نرص اللحم و ممكن نحمر اللحم في السمنة قبل ما نحطه
    -نقدمها ساخنة و نحط باقي الصلصة في طبق و نقدمها مع الفتة
    ،،،،،، و بالهنا و الشفا ،،،،،،، و كل عام و انتم بخير

  2. #2
    تاريخ التسجيل
    Dec 2001
    الموقع
    egypt(الاسكندريه)
    الردود
    748
    الجنس
    كل سنه وانتي طيبه
    اه هذا خامس عيد ليه بعيد عن مصر

  3. #3
    تاريخ التسجيل
    Nov 2001
    الموقع
    hgofv
    الردود
    212
    الجنس
    أنثى
    ربنا يرجعك بالسلامة يا أم نهال ،، و العيد الجاي باذن الله تقضيه وسطنا

  4. #4
    تاريخ التسجيل
    Jan 2002
    الموقع
    في المسك
    الردود
    84
    الجنس

    Talking كل عام و انت بخير

    أختي بنت النيل

    وتشكري على الطبق ده

    ومن يد منعدمهاش

    وهذه الورود هدية لك


  5. #5
    تاريخ التسجيل
    Jan 2002
    الموقع
    Canada
    الردود
    344
    الجنس
    أنثى
    بنوته النييييل.....كل سنه وانت طيبه...

    وتسلم ايدك على الاكله الطيبه......

  6. #6
    تاريخ التسجيل
    Nov 2001
    الموقع
    hgofv
    الردود
    212
    الجنس
    أنثى
    شكرا ليكي انتي يا نفحات المسك يا أحلى اسم على الورود الجميلة ،، و ربنا يديم المحبة

    دانو حبيبة قلبي ،، وحشتيني كتير كل سنة و انتي طيبة يا حبيبتي

  7. #7
    تاريخ التسجيل
    Dec 2000
    الموقع
    UAE
    الردود
    1,202
    الجنس
    أنثى
    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
    كل سنة وانتى طيبة ......وان شاء الله السنه الجاية نروح الحج مع بعض )))))))
    وما تنسيش الرقاق .....وكمان اية ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟ نسيت
    وما فيش حلووووو لانه عيد اللحمة )))))))))))))))))))))))
    شفتي قد اية انا شاطرة في الدرس المصري
    تحياتي
    ودائما انا في انتظار اكلاتك الحلوة

  8. #8
    تاريخ التسجيل
    Nov 2001
    الموقع
    hgofv
    الردود
    212
    الجنس
    أنثى
    و عليكم السلام و رحمة الله و بركاته ،، و انتي و جميع المسلمين طيبين يا miss-chef ،، و ربنا يقبل دعائك يا رب و نحج السنة الجاية احنا و كل مشتاق

    و على فكرة انتي فعلا شاطرة أوي في المصريات ،، أكيد ليكي صاحبة أو جارة مصرية ،، بس ولا يهمك أي طلبات انتي عايزاها من الأكل المصري بس أمري و ان شاء الله هاكتب لك بكرة طريقة عمل الرقاق
    و أخيرا كل سنة و انتي طيبة انتي و كل أهلك و المسلمين جميعا

  9. #9
    تاريخ التسجيل
    Dec 2000
    الموقع
    UAE
    الردود
    1,202
    الجنس
    أنثى
    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

    صباح الخييييييييييير
    صح كلامك ........انا اعرف مصريات .....وتعلمت منهم اكلات كثيرة وعملت الرقاق كذلك

    يكفي طلتك علينا ......بين كل يوم .......والثاني ......وتنوري المنتدى باكلاتك المصرية
    ولما اتوحم .......على حاجة .......حاقوووووووولك )))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))) )))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))) ))))))))))))))))))))))))))))))))))))))

  10. #10
    تاريخ التسجيل
    May 2001
    الموقع
    oman
    الردود
    579
    الجنس
    كل عام وانت بالف صحة وعافيية يا بنت النيل ودائما وابدا انت هكذا كلك مرح وسرور

مواضيع مشابهه

  1. الردود: 48
    اخر موضوع: 14-09-2011, 05:37 PM
  2. الردود: 45
    اخر موضوع: 22-08-2010, 02:59 AM
  3. من غير الفتة .. ما يحلى العيد
    بواسطة msmonmon في الأطباق الرئيسة
    الردود: 30
    اخر موضوع: 02-12-2009, 02:21 PM
  4. الفتة المصرية
    بواسطة azmiralda000 في الأطباق الرئيسة
    الردود: 27
    اخر موضوع: 30-05-2008, 08:49 AM
  5. أطباق عشان العيد ،،، (2) صينية رقاق
    بواسطة بنت النيل في الأطباق الرئيسة
    الردود: 4
    اخر موضوع: 24-09-2006, 12:23 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ