°•° °•° عجينتي الذهبية الرائعة / حياكم شوفوا معجناتي بها بالصور °•° °•°

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


لا تفكرون إني بالغت بالعنوان

والله إنها عجينة رهيييييييييييبة وكل من جربها مدح فيها

وهي نفسها التي نحضر بها البيتزا والفطاير والسينابون



وهذي صورة قبل الطريقة



رهييييييييييبة والنتيجة زي القطنة والله ،، وكل من أكلها عندنا أخذ الطريقة

لعمل العجينة نحتاج

1 جيلة طحين رقم 1 ( 500 جرام طحين معجنات ) (( تقريباً 3 كاسات وربع ))
4 ملاعق ط حليب بودرة
1 فنجان زيت
1 فنجان سكر
1 م ك خميرة فورية
1 ملعقة ص ملح
1 م ك بيكنج باودر
ماء دافئ للعجن


الطريقة يا حلوات

تعجن العجينة بخلط كل المقادير ( عدا مقادير الوجه ) حتى تتشكل لك عجينة طرية
وانتبهي أن تستمري بالعجن لمدة لا تقل عن عشرة دقائق

وكلما زادت مدة العجن كلمات زادت طراوة العجينة


الآن غطي العجينة في مكان دافيء لمدة ساعة
ومن ثم شكليها بعد أن تتضاعف




في البيتزا نحاول ما نحط طماطم كثير

اعملي الصلصة بطريقتك الخاصة وامسحي بها وجه البيتزا

وحطي شرائح زيتون + مكعبات فلفل رومي ورشي الجبن الموزريلا ورشي شوية زعتر وامممممممممم على الطعم



وهنا تشوفون حبة كروسان جبن خخخخخخخخخخ

مرة حشيناها بجبن فييتا ونعناع مجفف وطلع الطعم خطييييييييير ولا أحلى

وجربوا احشوها أيضاً بقشطة وشوفو الطعم كيف يدوخ

وهذي صورة أخيرة

والله طرية وزي القطنة وكأنها معجنات جـــــــاهزة !!!!




جربوا وصدقوني راح تعتمدون العجينة عندكم ..

وبالفرن ما تاخذ أكثر من ربع ساعة



دعواتكم لهنودة ..

ممممممممممممم شكلها روعه يا هنود....تحفه بجد
شهيتيني على الاخر يا قمر


تسلم الايادي يا تريد مارك

تسلم يدك يا بنت بلادي

سلمت يداك هنووووووووووووووووووده



روووووووووووووووووووعه ماشاء الله

الصراحه روعه وانا اشهد على كلامك لاني انا سويتها بنفسي وعلى قولك الكل يسأل عن طريقتها

بس انا ما حطيت بيكنج باودر بس زدت كمية الخميره لملعقة طعام و ونص بدل الملعقه و خلطت الحليب مع الماء

الدافئ و طلعت رووووووووووووووعه وهشه بعد ...

تسلم يدينك عزيزتي ......

شكلهاااااااااا روووووووووووووعه
تسلمين ياهنوووووووووووودة

تسلم دياااااااااااااااااااتك هنودة
اممممممممممممممممم
شي بيشهي عنجد

جوعتينا على هالصبح

تسلمى هنوووووده دائما اطباقك شهيه ولذييييييييييييييييييييييييييييييذه

يسلموا هالايدين يا هنوودة على هالمعجنات الحلووووووة

بجد شكلها بشهي ما تجيبي لك حبتين بيتزا نفطر فيهم على هالصبح ههههه

مشاءالله مبين عليها شهيه كتير ياهنوده

انتي اصلا دهبه وكل وصفاتك دهبيه