°موضوع متميز°بعد غياب طويل عدت لكم بوصفة جميلة ........

**تطوان** · 11-04-2006, 12:52 AM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

حبيباتي عضوات منتدانا الغالي اشتقت اليكم كتييييييييييييرا واشكر كل من سال عني سواء بالرسائل الخاصة او هاتفيا والحمد لله انا بخير الان .........وابعد الله عنكم كل سوء .....

رجعت لكم اليوم بوصفة احبها كتيرا وهي البيجل =Bagel

المقادير:

نصف كيلو دقيق
ربع لتر حليب
كيسين خميرة
ملح
وملعقة سكر
نصغ اصبع زبدة او 50غرام
بيضة نفصل البياض عن الصفار
سمسم وبوبي سيد او حبة البركة للتزيين

الطريقة

نغلي الحليب ثم نزيله من فوق النار نضع فيه الملح والسكر والزبدة ونترك الكل يدوب ويدفا الحليب شوي......نضيف الخميرة ونتركها الى ان تتكون فقاقيع....

نضيف الدقيق و بياض البيضة مخفوق ونعجن جيدا الى ان نحصل على عجينة لينة......
نترك العجينة تتخمر على الاقل ساعة...

نقطعها قطعا صغيرة ونشكلها على شكل دوائر......

نتركها مرة اخرى حتى تتضاعف ..........

نغلي الماء ونضع فيه الفطائر خلها تفي الماء لمدة 15 دقيقة لكل جانب ......اخرجيها بحذر وضعيها في صينية مذهونة بالزيت......

اذهنيها بصفار البيض ورشيها بالسمسم ......

وادخليها الفرن المتوسط الحرارة الى ان تتحمر تقريبا 20 دقيقة........

وقدميها بالصحة والعافية في الفطور او ساندويتشات.......

.

اتمنى ان تعجبكم ........مع مودتي

**lanloon** · 11-04-2006, 12:55 AM

واااااااااااااااااااااااااااااااااااااااو تطوااااااااااااااااااااااان
وحشتينيييييييييييي موووووووووووووووووووووت
دائما على البال يا قمر

موضوعك راااااائع و متميز يا قمر

**تطوان** · 11-04-2006, 01:05 AM

lanloon

حبيبتي والله وحشتيني

........تسلمين ياغالية على تمييزك للموضوع ......

وصحة وهنا قلبي.....

**ronii** · 11-04-2006, 01:58 AM

تطوان
helloooooooooooooooooooo...miss u soooo much
sa2alt 3alekii fe Hawwa..we etamment that u r okay el 7amd le allah..take care
we teslam edekiii we 7'aleeena neshofekkk

**fantasy** · 11-04-2006, 07:38 AM

يا هلا و الله بأمورة المنتدى الغالية تطوان نورتي وشرفتينا

اخخخخخ شو بحب poppy seed bagelمع فنجان قهوة يا عيني ويا ليلي على مجايبك مشكورة حبيبتي

p.s. this is the first time that i notice that you are form united states where from honey?

**شمالية غربية** · 11-04-2006, 08:32 AM

ماشاء الله ماشاء الله

روعه وقليل فيها هالكلمة الله يحفظك

عندي استفسار لو سمحتِ

نغلي الماء ونضع فيه الفطائر خلها تفي الماء لمدة 15 دقيقة لكل جانب

هل نضع العجين في الماء المغلي ونتركه على النار ربع ساعه ..

او نغلي ماء ثم نرفعه عن النار ونترك فيه العجين ربع ساعه

**رندوش** · 11-04-2006, 09:12 AM

الف مبروك رجوعك لنا بالسلامه
وتسلم الايادي وتسلم مجايبك يا رب

لي نفس سؤال العسل شماليه ممكن يا عسل

**وَطَن** · 11-04-2006, 10:08 AM

مرحبا أحلى تطوان إشتأنالك كتير وحمدا لله على سلامتك

ماشاء الله ..
الوصفة روعة كعادتك ،تسلمى وتسلم إيديكى
بإذن الله راح أجربها...

**اليلاس** · 11-04-2006, 11:37 AM

عاشت ايدك 1000 مرة ومن يد ما ننحرم منها يا رب
بس ممكن تقوليلي ايش رشيتي عليها؟؟
انا شفت السمسم اللي لونة ابيض
بس اللي لونة اسود ما عرفت شنو هذا
ومشكورة على الرد مقدما