•°• H!ND: حلوى الساقو الإماراتي لذييييذ من إيدين هنود وبالصورة المشهية طبعاً :H!ND•°•

**هنـــد** · 27-10-2005, 05:13 PM

هلووووووووووو

عدنا

اليوم ناوية أغير

جبت لكم طبق إماراتي حلوووووووو وسهل ولذيذ

اللي يحب الحلوى العمانية أكيد راح يحبه

الساقو

المقادير :

250 جرام حبوب ساقو مغسولة جيداً وموضوعة بمصفاة
3 فناجين سكر
ملعقة صغيرة سمن بلدي
لتر ماء
خيوط من الزعفران
رشة هيل
مكسرات للتزيين

الطريقة :

يحمر السكر على النار حتى يصبح لونه قريباً إلى البني ( أكثر من الذهبي )
نصب عليه الماء ونحرك جيداً حتى يذوب السكر كله ونضع خيوط الزعفران ونحرك حتى يسخن الخليط

الآن نضيف ملعقة السمن وحبوب الساقو ونحرك جيداً ونتركه على نار متوسطة مدة 15 - 20 دقيقة ( حتى تختفي كل حبوب الساقو البيضاء ويتشرب الماء )

الآن وقبل سكبه نضيف الهيل ونحركه

ثم نصبه في أي طبق ونرش الوجه بالمكسرات

يؤكل دافئاً بالملعقة ومااااااااااااا ألذه

**لبلبة** · 27-10-2005, 07:25 PM

هالمرة ما حد سبقني

أول وحدة بتذوق الساقو وهو حاااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااار

يااااااااااااااااااااي لذيذ

ويلسع بعد

تسلم لينا هالهنايد وكل إللي تجيبه