كيكة المانية بالشكولاته (بالصور )

**عذبة لحساس** · 16-02-2006, 02:23 PM

السلام عليكم
هذه الكيكة بصراحة لايعلى عليها بالطعم لذيذة مرة المقادير

نحتاج الى 50 غ شكولاته
2/1 كوب ماء حار
كوب زبدة
2كوب سكر
4 صفار بيض
4بياض
1ملعقة فانيلا
2/1-2 كوب دقيق بالخميرة (ذاتي التخمير او ضيفي ملعقة كبيرة بيكن باودر لاي طحين جميع الاستعمالات )
1ملعقة بيكن صودا
2/1 ملعقة ملح
كوب باتر ملك ( كوب حليب + ملعقة خل )

الطريقة
نخلط نصف كوب الماء الحار مع كمية الشكولاته ونخلط ليذوب بشكل كامل ويترك على جمب لوقت الحاجة اليه

نخلط بعدها مقدار السكر والزبدة جيدا الى ان تصبح ذات قوام كريمي

ثن نضيف البيض على دفعات مع الاستمرار في الخفق

بعد ان يختفي البيض نضيف خليط الشكولاته

نخلط البيكن صودا والملح والدقيق مع بعض وقبل اضافته الى خليط نقوم بازالة اي كور من الخليط

ثم نبدء باضافته الى الخليط بالتناوب مع الحليب

بعدها ناخذ البياض ونقوم بخفقه الى ان ان يصبح كثيفا

يتبع

**عذبة لحساس** · 16-02-2006, 02:32 PM

نكمل

نضيف خليط البياض على خليط الشكولاته

انا كبرت حجم الصور عشان تعرفون انه الخطوات هذي ماتكون خبط تكون تقليب من الاسفل للاعلى وكبيرة الصورة تكون اوضح من الجحم المتوسط

اتمنى تكون الخطوة واضحة لانها الاهم
الحين ناخذ بنفس حجم الصينية نقص ورق الفرن الخاص ونقص عشان يسهل بعدين شيلها من الصينية بدون الحاجة لدهنها

ثم نصب الخليط داخل الصينيتين متساوتين ويدخل االفرن

ل30 الى 40 دقيقة او حسب الفرن المهم انها لما تدخلين عود بداخلها يطلع نضيف
بعدها تخرج من الفرن تبرد لمدة 15 دقيقة ثم تقلب على شبك لتبرد بشكل كامل

ننتقل الى طريقة عمل حجوة الجوز بالجوز(جوز الهند )
يتبع

**عذبة لحساس** · 16-02-2006, 02:44 PM

المقادير
كوب حليب (الخاص بالشاهي ابو القوس او للونا او اي نوع تحبينه )
كوب سكر
3 بيض مخفوق (الصفار فقط)
2/1 كوب زبدة (اصبع)
ا ملعقة فانيلا
3/1-1 كوب بشر جوز الهند
1كوب جوز pecans
الطريقة

نضع الزبدة والفانيال والسكر والحيب والبيض على النار مع التحريك لكي لايتجلط البيض

بعد ان تذوب المقادير نضيف جوز الهند ونحرك ثم الجوز

الجوز قبل اضافته يكون محمص ومكسر

تبرد قبل وضعها على الكيك

تدهن الكيك ثم نضع فوقها الطيقة الاخرى من الكيك

وبكذا تكون كيكتج شهية ولذيذة

لاتفوتوها تراها مممممممممممممممم ولا في الاحلام

**سنووايت** · 16-02-2006, 02:54 PM

يا صباح الخير يا عذب
شو هيدا من الصبح لسى عندي الساعة 8
لالالالالالالالا شي كتير باظ الرجيم شكلها بجنن
فورا للحفظ لانو اكيد راح جربها
روعة انت روعة
تسلم هل الادين يارب ولا يحرمنا منك ومن وصفاتك

**سنووايت** · 16-02-2006, 02:59 PM

يا صباح الخير يا عذب
شو هيدا

من الصبح لسى عندي الساعة 8
لالالالالالالالا شي كتير باظ الرجيم

شكلها بجنن
فورا للحفظ لانو اكيد راح جربها
روعة انت روعة
تسلم هل الادين يارب ولا يحرمنا منك ومن وصفاتك

**عذبة لحساس** · 16-02-2006, 03:27 PM

هلا حبيبتي سنو
كيفك الغالية لك وحشة والله

عيوني انتي شو رجيم صرت مااقاوم انا ههههههه بس بحذر

جربيها قلبي تراها ممممممممممم ماينشبع منها

الله يعطيك العافية على التشجيع والتواصل

وماننعدم من مرورج العذي ياعذب انتي

**&قطرة ندى&** · 16-02-2006, 03:50 PM

يا عيني عليكي شو هل حلاوة هاي الله يعطيك العافية
عن جد شي بشهي بس للاسف ما فيني اسويها علشان ابني ممنوع ياكل بيض عنده جساسية
اعمليها انت واعزميني
ناطرة يم يم يم