مرحبا بكِ في منتديات لكِ! هل هذه هي زيارتك الأولى لمنتديات لكِ؟
تسجيل
المواضيع المتميزة لهذا الاسبوع: يتقدم موقع لك النسائي بأحر التعازي للمشرفة moon and star لوفاة والدها، نسأل الله عز وجل أن يتغمد الفقيد برحمته وأن يرزق أهله الصبر والسلوان ع‘ــلى أورَاقِ الوَردِ [1] ✿ كَيفَ تكسَبينَ محبَة الآخَرِين ✿              حساسية بعض الأطفال تجاه بعض الاطعمة(الجزء الأول)((موضوع متميز ))        كيف تساعدي طفلك على الكلام الجزء الأول (( موضوع متميز))        حقيبتي جاهزة وانتِ هل حضرتي حقيبتك للمستشفى فقد بدأ العد التنازلي(موضوع مميز)        الحاله النفســــيه للنفســـاء**على هامش مسابقة .برنامجك المميز أثناء فترةالنفاس**مميز        دروس فى التطريز البرودورية مع ازال العريقة        •·.·´¯`·.·• ( مهرجان الألـــــــــوان لــ رياض الأطفال ) •·.·´¯`·.·•        ░▐ جهد ملموس ░▐ أخطر أمــــــــــــالسرطان ــــــــراض العصر        ░▐ جهد ملموس ░▐ || مشآكل الجهآز آلبولى عند آلمرأه : "سلس آلبول" ..()~        حديقة الراشدية للنساء بعجمان ..[ رحلة متميزة ]        جولة مع*** اللؤلؤ دوحة قطر*** { جهد ملموس }        °•.¸.• الولايات المتحدة..وجهة أساسية للطلاب"مراسلة صحفية لجريدة لكِ" * متميز*        ( آلَحًـيّـــآة فُيّ مِآلَيّزَيّــــآ )(مِرآسـلَة صِـحًفُيّة لَجَريّدُة لَكِ) *متميز*        :: لقطة مميزة :: ج ـــمال الوـرـد        سًلَسًلَة تُعَـدُيّلَ آلَصِوِر: {5}إسًـتُبّـدُآلَ ألَوِآنٌ مِحًـدُدُة فُيّ آلَصِـوِرة        *★لاحسان ღ لحنان مهــ نور جღ ع ـطاء حملتنا★*لنفرح معـღ ـمღ        [موضوع متميز]حملة قناديل الامل *** استقبال الاهل لطفل ذوي الاحتياجات الخاصه ******        ❤* وصفة متميزة* كرات البطاطس بالسبانخ ❤ دمااااار شامل من مطبخ بيرو ❤        يخني الفاصوليا الخضراء خضروات شتويـة لأطبـاق دافئـة من الماسة وبس        [درس إبداعي] درس تايبوغرفي 2 تعبئه التايبوغرافي في شكل        [درس إبداعي] all about The photoshop program ~ قصة الفوتوشوب و أشياءٌ أخرى تهمك ! (=        * وصفة متميزة*من اروع وصفات الجهاز تاع العجن والخبز خبز الكوتاج تفضلووووووووووووو        * وصفة متميزة*السينابون بطريقتي مشاركتي بملف الغالية ناني القرفة وفوائدها ..........        الحياة ~~ فيديو من عملي ... ~ بصمة إخراجية مبدعة ~        انشوده // هــــــــــــــــلا بالـــزيين // أدآء متميز . .~        مَ زلت ‌طفلَه تغيُضّ آلوردَ و آلعطر و آلغيم بدلآلهآ ~] كروشية بنآتي        شرح سليبر بغرزة العمود الامامي والخلفي        * وصفة متميزة*كيكة القرفة بالتوفي::مممم:::        * وصفة متميزة*### لفة التفاح بالقرفة###        فوق السطوح " موضوع قيم "        أختاه .. ماذا أعددت لبرد الشتاء ؟!! "موضوع متميز"        الدرس السابع: ~♥(( أحكام الميم الساكنة ))،[الإخفاء]♥~       



تغذية بصريةاستضافة الطبيبة مي زقلامبرنامج الشكر - إدارة التوعية الإسلاميةحملة شتاؤنا ألوان 1433 هـمُدَوّنتِي بالهِمّة، تَقُودُنِي للجنَة ~لقاء النخبة - ركن الكمبيوترمسابقة شعر وحلول
مسابقة ركن اللغات رحلة نحو الإبداع مع برنامج ProShow Producer مشكلة وحلول - ركن التنظيف والتنظيم
ورشة عمل التواقيع الإسلامية   مسآبقة صورة ومَعلمْ أثري
الصفحة 1 من 5 12345 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 45

تعالي اعلمك احلى اسرار تسوين بها كيكتك (بالصور )

(أطباق الحلويات المتميزة والمصورة - منتدى لكِ)
السلام عليكم الغاليا ت اليوم حبيت اقدم لكم طريقة عمل كيكة اسفنجية بطريقة رهيبة الكيكة راح تكون بالنهاية بالشكل هذا المقادير لي راح نحتاجها لعمل ...
  1. #1
    عذبة لحساس's صورة
    عذبة لحساس غير متواجد كبار الشخصيات "طاهية متألقة"
    تاريخ التسجيل
    May 2005
    الردود
    4,873
    الجنس
    رجل

    تعالي اعلمك احلى اسرار تسوين بها كيكتك (بالصور )

    السلام عليكم

    الغاليا ت اليوم حبيت اقدم لكم طريقة عمل كيكة اسفنجية بطريقة رهيبة
    الكيكة راح تكون بالنهاية بالشكل هذا



    المقادير لي راح نحتاجها لعمل الكيكة الاسفنجية هي

    4 بيضات +120 غ سكر+120 غ دقيق او ممكن تسوونها بطريقتكم المهم انها تطلع جيدة

    اول شي نخفق البيض والسكر في حمام مائي الى ان يتضاعف حجم البيض ويبيض لونه




    يرفع عن الحمام المائي ونستمر بالخفق لمدة 10 دقائئق او اكثر المهم يتضاعف حجمه


    يشخل الدقيق على الاكل ثلاث مرات ثم يضاف بالتدريج الى خليط البيض




    مع التحريك من الاسفل الى الاعلى الى ان ينسجم الدقيق مع البيض

    يصب في صينية الفرن بعد تبطينها بورق الزبدة ومحاولة ملئ كل الفراغات الموجودة بها بالخليط عن طريق محاولة جل الخليط متوزعا على كل جزئ في الصينية


    تدخل الفرن (على فكرة هي بسرعة بتستوي حاسبوا لاتغفلون عنها )


    اول متطلع من الفرن تحطونها على فوطة شوي مبللة بالموية وتلف زي السويس رول


    وتخلونها على جمب
    الحين نجهز البسكويت لي راح نزين به الاطراف بعد حشو الكيكة بالكريمة ومقاديره كالتالي

    يتبع


  2. #2
    عذبة لحساس's صورة
    عذبة لحساس غير متواجد كبار الشخصيات "طاهية متألقة"
    تاريخ التسجيل
    May 2005
    الردود
    4,873
    الجنس
    رجل
    نحتاح الى


    القليل من الملح
    90 مل ماء
    250 غ دقيق
    125 غ زبدة
    اولا نجهز الدقيق


    ونقطع الزبدة


    ثم نخلط مقدار الزبدة والدقيق مع بعض


    ثم نبدء بادماج المقدارين (يعني نعجنهم )



    وممكن تحطينهم بالمكينة بدل اليد هكذا



    الحين نصنع حفرة وسط الخليط ونصب الماء ومقدار الملح





    ثم نبدء بالعجن

    الى ان تتشكل لدينا عجينة لا تلتصق باليد وملساء






    نغلفها وتترك لترتاح لمدة 30 دقيقة


    بعدها ترق وتدخل الفرن وتحمر بهذا الشكل


    ول ماتبتدي تبرد بعد اخراجها من الفرن تكسر الى ان تصبح على شكل فتات بهذا الشكل




    ننتقل الى طريقة عمل لكريم باتسيير والكريم شانتي

    يتبع


  3. #3
    عذبة لحساس's صورة
    عذبة لحساس غير متواجد كبار الشخصيات "طاهية متألقة"
    تاريخ التسجيل
    May 2005
    الردود
    4,873
    الجنس
    رجل
    نحتاج للكريم باتيسيير
    4 صفار البيض
    150 غ سكر بودرة
    500 مل حليب (نصف لتر)
    40 غ نشا
    فانيلا ( يفلضل لطعم اصلي الفانيلا لي تجي على شكل عرق )

    الطريقة
    يسحن الحليب الفانيلا الى ان يصل الى درجة الغليان ( اذا بتستخدمون عرق الفانيلا خذوا بس البذور )



    نضع البيض والسكر البودرة ونقوم بخفقهما لمدة دقيقتين



    بعدها نضيف مقدار النشا


    ثم نحرك بعد ان تنسجم المقادير نضيف الحليب مع عدم التوقف عن الخفق وذلك لكي لايتجلط البيض


    ثم نرضع الخليط في نفس القدر الذي سخنا فيه الحليب ويرفع على النار الى ان يغلض





    طبعا طول ماهو على النار لاتوقفين على التحريك عشان مايتكتل


    شوفو هنا بدا يغلظ والصورة لي بعدها بتكون الشكل النهائي له





    يترك على جمب ونجهز كريم شانتي

    يتبع


  4. #4
    عذبة لحساس's صورة
    عذبة لحساس غير متواجد كبار الشخصيات "طاهية متألقة"
    تاريخ التسجيل
    May 2005
    الردود
    4,873
    الجنس
    رجل
    حبيباتي اما تجهزون لكريم شانتي عن طريق خفق دريم ويب وبهذي الحالة تضيفين ملعقة من روح الليمون وملعقة فانيلا

    او عن طريق كريم الخفق

    وهي نحتاج ل600 مل منها وسكر بودرة وفانيلا

    نضع لكريم شانتيي في ملة الخاصة بالخفق


    ثم نضيف السكر والفانيلا



    ونخبط جيدا







    الى ان تصبح بهذا الشكل





    الان ننتقل لطريقة التزيين

    مممممممممممممممم جعت


  5. #5
    عذبة لحساس's صورة
    عذبة لحساس غير متواجد كبار الشخصيات "طاهية متألقة"
    تاريخ التسجيل
    May 2005
    الردود
    4,873
    الجنس
    رجل
    نرد نفرد الكيكة الاسفنجية وندهنها بلكريم شانتي









    ثم نعيد لفها على شكل سويس رول






    ثم ندهنها بطبقة خفيفة من لكريم باتيسيير فقط عشان كسارة البسكويت تثبت عليها









    ثم نقطعها على شكل دوائر


    نحط فوق كل دائرة القليل من لكريم باتيسيير


    ثم القليل من لكريم شانتي


    تاخذ القليل من حباة الفراولة ونضعهم في محلول الجيلاتين (لي من دون لون بعد اذابته في القليل من الماء ليعطي لمعة ) ونضعه على وجه الكيك بالشكل هذا



    ثم ناخذ كل حبة على حدا ونعيد وضع البسكويت على اطرافها


    وهذا بسكو شكلها النهائي ممممممممممم


  6. #6
    أم فئ's صورة
    أم فئ غير متواجد عضو نادر
    تاريخ التسجيل
    Jun 2004
    الموقع
    المملكة العربية السعودية
    الردود
    21,245
    الجنس
    أنثى

    byebye

    روعة الصور تغنى عن الكلاام جزاك الله خيرا



    [IMG]

  7. #7
    لؤلؤة فلسطين's صورة
    لؤلؤة فلسطين غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Nov 2005
    الموقع
    القدس الشريف جبل المكبر
    الردود
    1,582
    الجنس
    امرأة

    Thumbs up القدس الشريف

    بسم الله الرحمن الرحيم
    مشكوره يا اخت غذبه الاحساس على هدا الحلو الي شكلو بجنن بس بدك الصراحه كثير بغلب وبدو شغل بس ممكن اني اجربه واشوف كيف بطلع معي


  8. #8
    عذبة لحساس's صورة
    عذبة لحساس غير متواجد كبار الشخصيات "طاهية متألقة"
    تاريخ التسجيل
    May 2005
    الردود
    4,873
    الجنس
    رجل
    هلا الغالية ام في

    مشكورة قلبي على التواصل وانشاء الله تطبقينه الغالية ويطع معاكي تمام



    هلا اختي لؤلؤة الفلسطينة

    ياعمري ماعليكي من كثرة الخطوات تراها بس توظيحية بس ان جيتي لتطبيق تلقينها ولانص الاشياء

    تروح لانها كلها تكون بنفس القالب

    انشاء الله نشوف تطبيقج الغلا


  9. #9
    هنلي's صورة
    هنلي غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Jun 2002
    الموقع
    فلسطين -- قلقيلية
    الردود
    5,257
    الجنس
    امرأة

  10. #10
    ام عبدالله&تالا's صورة
    ام عبدالله&تالا غير متواجد "مبدعة الحلويات"
    تاريخ التسجيل
    Apr 2003
    الموقع
    الاردن
    الردود
    801
    الجنس
    أنثى
    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

    تسلم ايديكِ شكلها رائععععععععععععععع جدااااااااااااا و ان شاء الله راح اجربها عن قريب .

    وبحب اشكرك اختي على طريقة بسكويت الزبدة بالامس جربتها وكانت أيضا رائععععععععععععععع واليوم ان شاء

    الله راح أنزل تطبيقي في ملف الاطباق المجربة.




مواضيع مشابهه

  1. تعالي اعلمك كيف تسوين شال بمنتهى السهولة
    بواسطة ام عزيزان في ركن الأشغال اليدوية والخياطة
    الردود: 21
    اخر موضوع: 07-01-2011, 07:29 AM
  2. ماتعرفين تسوين زي الشكولاته الجاهزة .........تعالي اعلمك :)
    بواسطة أم عبد العزيز11 في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 115
    اخر موضوع: 15-06-2010, 02:00 PM
  3. تعالي اعلمك البان كيك زي الفنادق
    بواسطة hour_el3en في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 10
    اخر موضوع: 16-04-2009, 08:40 PM
  4. تعالي اعلمك شنو تسوين بالكيك الزايد عندك ... واكيد بالصور
    بواسطة ام عزيزان في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 14
    اخر موضوع: 15-10-2006, 03:06 PM
  5. تعالى اعلمك فن السرقه.......
    بواسطة دنيا الاحلام في نافذة إجتماعية
    الردود: 2
    اخر موضوع: 26-09-2005, 04:02 PM

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة

قوانين الكتابة

  • لا تستطيع إرسال مرفقات جديدة
  • لا تستطيع إرسال ردود
  • لا تستطيع إرسال مرفقات
  • لا تستطيع تعديل ردودك
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | منزلكِ | جوالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96