الحقو قبل ماتنتهي الكمية .....والله ماني مصدقة!!!!!!!!!!!!!

**تطوان** · 06-12-2005, 08:59 AM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

حبيباتي كنت بطالع في مجلة هنا ورايت وصفة للدونت وقلت اجربها مادام كل المقادير موجودة .....مع اني كنت شاكة انها تطلع مظبوطة ......

ولو كنت ادري انها راح تضبط كنت صورت كل مراحل الاعداد .......تعالو شوفوا الصورة والله احلى من دونات كرسبي

شفتو ا.............يالله المقادير بكرة ....

امزح طبعا .....

المقادير

لعجين الدونات نحتاج:

2 كوب حليب مغلي..

نصف كوب زبدة

ثلثي كوب سكر

رشة ملح

ملعقة كبيرة خميرة

4 بيض

رشة جوز الطيب

7 كوب دقيق

للكلاصاج

3 كوب سكر بودرة

رشة ملح

نصف ملعقة فانيليا

نصف كوب ماء

الكوب الذي استعملته العياري وليس الكوب العادي.....

هذه المقادير اعطتني 48 وحدة

الطريقة

نضع الحليب على النار الى ان يغلي...
نزيله من فوق النار ونضيف الزبدة ونحركها الى تذوب..
نضيف السكر والملح وجوز الطيب ونمزج جيدا ونترك الخليط يبرد ...ليس كتيرا يبقى دافئ شوي ....
نضيف الخميرةو3 اكواب من الدقيق ......نخلط ....ثم نضيف باقي الدقيق الخليط سيكون ستيكي اي يلزق في الايدين
نمزج جيدا جيدا ونتركه في مكان دافئ الى ان يتضاعف حجمه ......

نمد العجينة على سطح مرشوش دقيق ونقطعه بالقطاعة ....ونتركها ترتاح مرة اخرى 40 دقيقة...
في زيت غزيرساخن نقلي الدونات ...ننتبه عندما نضعها في الزيت ان نقلبها بمجرد ان ترتفع الى فوق ثم نحمرها من الجهتين ....

وملحوضة حسب ماوجدت في الوصفة انك لما تخرجيها من الزيت وتضعيها على ورق ماص للزيت ان تظعيها بالضبط كما اخرجتها من الزيت يعني لا تقلبيها ...

بعد ان ننتهي نمزج مقادير الكلاصاج وندهنها بها ......

وصحة وهنا

**رندوش** · 06-12-2005, 09:08 AM

يسعد صباحك الله شو هالدونات
عارفه جيتي على الجرح كل يوم الاولاد بيزنو ماما بدنا دونات sid
مكسله اعمل خلاص بقلهم خالتو تطوان عازماكم على دونات
[IMG]

[/IMG]
تسلم الايادي بتشهي ما شاء الله
[IMG]

[/IMG]

**موزي** · 06-12-2005, 10:55 AM

اي يسلمو هل الايدين طيبين جدا انا زوجي بموت في الدونات ورح افاجئوا فيها اليوم
تطوان بنستنى منك اشياء زي هيك اطيب واطيب

**وعود الخير** · 06-12-2005, 02:18 PM

قلت الحق حالي قبل ما الجيش العرمرم يهجم على اطباق ام ايمن

ام ايمن بدي اتقدم بشكوى رسمية ضدك
يعني مكرونة ودونات
هذا كتير وحرام
وبتعرفيني ما فيني اقاوم وصفاتك الطيبة

طيب شو الحل
اقاطع اركان المطبخ
والا ادخل بعيون مغمضة

تسلم الايادي وبصراحة انا ما بحب اعمل الدونات لانها ما باتقنها كويس
والا يطلع فيها عيب
بس لعيونك وعيون مريوم راح اجربها شي جمعة ان شاء الله تعالى
وارد لك خبر..

**ام وصال** · 06-12-2005, 02:20 PM

رررررررررررروعة اختي "تطوان" نفسي اجربها بس الكوب المعياري كم قياسه...ياريت بالجرام يكون احسن

**سنووايت** · 06-12-2005, 04:22 PM

تطوان شو هاد ولا كمان مقربة الصورة
والله حرام هيك شي كتير
ماشاء الله طالعين بشهو معك
شوفي الكوب يلي انا بستخدمو هو 8 اونصة

هيدا يلي انت استخدميه
لانو بدي جربها يعني بدي جربها
لانو بحب كتيرانا الدونات

**عذبة لحساس** · 06-12-2005, 05:17 PM

السلام عليكم

هلا اختي الغالية تطوان

ماشاء الله تبارك الرحمن شي جنان

يعطيج الف عافية واكيد لتجربة وحفظ

بس الغالية لتاكيد والتاكد فقط الخميرة تقصدين الغالية الخميرة الفورية؟؟

ومشكورة قلبي

اختج في الله

**mmjh1** · 06-12-2005, 05:26 PM

بسم الله الرحمن الرحيم
ووا ما اروعها
سلمت يداكي وسلمتى للمنتدى

**نسمة الروح** · 06-12-2005, 05:42 PM

بصراحة رهيبة جدا ووااااااااااااااو شكلها روعة ومثل الجاهز
وتطوان حبيبتي الله اخليك بدي أعرف الصوص اللي سويته علىيه شكه اممممممممممممممممممممممممممممم

تسلم لايادي