احلى توفوا ممكن تسوينه وتهدينه بالصور (مع طريقة الاهداء)

**عذبة لحساس** · 28-11-2005, 05:35 PM

السلام عليكم

بصراحة انا استفقدت من طريقة عمل التوفي بالشكولاته وطريقة لفه كهدية جميلة ولذيذة بنفس الوقت

نحتاج لهذي العملية
الاشياء الرئيسية التي نحتاجها لصنع التوفو
قدر ثقيل من النوع الجيد صينية ترمومتر للحلويات فرشاة ملعقة كبيرة وطاسة

ونحتاج ايضا الى
اكوب سكر -1كوب زبدة(اصبعين ) –اكوب حباة الشكولاته -4/1ربع كوب جوز مكسر قطع صغيرة

نضع الزبدة والسكر في قدر ثقيل على نار منخفضة جدابعد اضافة الزبدة والسكر

طبعا مع التحريك بين الفنية والاخرى

يجب ان تصل درجة حرارة المزيد الى 300 ف في الصورة الاولى كانت 230 والثانية 250 ف

يتبع

**عذبة لحساس** · 28-11-2005, 05:45 PM

بفرشاة مبللة قليلا بالماء يجب مسح اطراف الالقدر كي تمسح حباة السكر العالقة

بعد ان يصل الى اللون المطلوبوالحرارة المطلوبة حوالي 300 فهرنهايت نصبه في صينية

وهو حار(يعني بعد مضي 5 دقائق من وضعه في الصينية ) نضيف عليه رقاقات الشكولاته او الشكولاته المبشورة
لاضيفينه اول متحطينه في الصينية لانه بيكون بعده سائل وبتختلط معاج بس بعد الخمس دقائق بيكون بدى ياخذ الوضعية الجامدة وماراح يختلط بس بيحافض على سخونته

طبعا هي بتشوفينها بدت تذوب فمسحي عليها قبل لتجمد ووزعيها على كل التوفي

ثم نضع الجوز المكسر

يترك ليبرد بعدها بشكل كامل ثم نضرب الصينية مع سطح المطبخ بشكل طفيف لينفك التوفي من الصينية

يتبع

**ام لومي** · 28-11-2005, 05:46 PM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
جعله الله في ميزان حسناتكم

**عذبة لحساس** · 28-11-2005, 06:09 PM

ثم نقوم بتكسيره مو مهم تكون القطع متساوية المهم انها لذيذة

الحين ننتقل لمرحلة التغليف

ناخذ علبة لها غطا وشفتوا يابنات الاوراق حقت الاكسبريسوا لي تتصفى بها القهوة هاذي جيبوها وحطوها بالشكل هذا

وحطي داخلها قطع التوفوا

جيبي اي لصاق تحبينه او شي عليه اسمك ولصقيه على مغطاة العلبة وقفليه

او بالشكل هذا

**شفق** · 28-11-2005, 06:17 PM

رووووووووووووعه
شكله يجنن

والطريقه سهله

تسلم ايدج عزيزتي عذبه
على هالحلى الحلووو والرااااقي

ينفع كاهدااء ..

وبأقرب وقت بجربه

لا تحرمينا من جديدج

**عذبة لحساس** · 28-11-2005, 06:22 PM

هلا اختي ام لومي

يعطيج العافية قلبي

ومشكورة الغالية على التواصل

اختج في الله

**عذبة لحساس** · 28-11-2005, 06:23 PM

هلا اختي شفق

انشاء الله نسمع عن تجربتج الغالية

وانشاء الله يسرج الطعم قبل المنظر

ومشكورة الغالية على المرور الكريم

**مصراته** · 28-11-2005, 06:46 PM

روووووووووووووووووووعه
عذبة لحساس جزاك الف خيرا المنظر خيالى واكيد حتى الطعم

**الورده الدهبيه** · 28-11-2005, 07:06 PM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
رووووووووووووعه
شكله يجنن

والطريقه سهله

تسلم ايدج عزيزتي عذبه
على هالحلى الحلووو والرااااقي وطريقه لفه وتقديمه
مشكوره