احلى بسكويت ممكن تسوينه بالصور (مع التزيين )

**عذبة لحساس** · 24-11-2005, 06:05 PM

السلام عليكم
احببت ان اقدم لكم بسكويت الزبدة مع طريقة التزيين
مقادير البسكويت
مقادير البسكويت
كوب زبدة ملينة بحرارة الغرفة
1كوب سكر
1 بيضة
2 ملعقة عصير البرتقال
1 ملعقة فانيلا
2/1-2 كوبين ونصف دقيق
1ملعقة بيكين باودر
الطريقة

الطريقة نضع السكر والزبدة والبيضة في طاسة كبيرة ثن نخفق جيدا على سرعة متوسطة
الى ان يصبح هكذا ذا قوام كريمي لمدة دقيقة الى دقيقتين

ثم نضيف عصير البرتقال والفانيلاثم نخفق جيدا لمدية دقيقتين ثم نضيف الدقيق المخلوط مع البيكن باودر ونخفق جيدا الى ان تتكون لدينا عجينة ثم نلف العجينة بقطعة بلاستيك وتبرد لمدة 2 الى 3 ساعات الى ان تتماسك جيدا

يتبع

**عذبة لحساس** · 24-11-2005, 06:14 PM

نضعط على الكور باليد لبسطها

ممكن تصنعين طاولة للفرد بطريقتك او هطذت وترش بالدقيق

ثم نرش اداة الفرد بالدقيق

نرش سطح العجين ونبدء بالفرد

يجب ان يكون ارتفاع العجينة ربع انج ثم قبل التقطيع ناخذ الاداة ونضعها بالدقيق لكي لاتلتصق العجينة ثم نرفع لبسكويتات بحذر ونصفها في صينية مجهزة قبلا بورق مشمع ممكن تقطيعها دوائر وتزيينها بحبيبات الحلويات الملونة

ناخذ الاداة المراة التقطيع بها ونغمسها بالدقيق قبل الشروع بتشكيل الاشكال المرادة

يتبع

**ريحانة الوجدان** · 24-11-2005, 06:15 PM

في انتظار التتمة

**عذبة لحساس** · 24-11-2005, 06:20 PM

ثم نضعها في صينية اما مزيتة او على ورق الزبدة يكون افضل

او بهذا الشكل

ونرشها باي نكهات عندنا حلويات او جوز الهند او قطع الفواكه الجافة

او السكر الملون واذا رغبتم في عمل السكر الملون تحتاجون الى
ربع كوب سكر بودرة نضعه في كيس السنويشات ونضيف له قطرة من الملون

يتبع كيف يتم تلوين البسكويت

**عذبة لحساس** · 24-11-2005, 06:28 PM

نخلط كل مقادير التغليف مع بعض 2/1-2كوب سكر باودر +2/1 ملعقة فانيلا
ملعقة زبدة بحرارة الغرفة +ملعقة كورن سيراب+وريحة اللوز(لون الطعام والماء نبقيه للاخرونخفق الجميع جيدا على سرعة متوسطة لمددة 2الى 3 دقائق

بيكون هذا شكله بعد الخفق

عندما نصل الى هذه المرحلة نصيف ملعقة ماء ونخفق ثم الاخرى وربما نحتاج الى اكثر ليصبح ذاقوام سائل قليلا

هكذا يجب ان يكون شكله

بعدها نضيف ملون الطعام بعد رفع قليل من الخليط يجب ان نبقي قليلامن اللون الابيض

نلون اللكلاس بهذا الشكل ناخذ القليل من الخليط ونضيف له القليل من اللون الاحمر

او الاخضر

يتبع

**طيـــف** · 24-11-2005, 06:31 PM

يتبع لوووووووووووين

صار بدي انتتتتتتتتتتتتتتتتتف شعري
الرجيم اضنااااااااااااااااني على نوع حلوو فقط

**عذبة لحساس** · 24-11-2005, 06:33 PM

والان ناخذ البسكويت ونبدء بتشكيله

بعدها نضع كريمة التزيين في بلاستيكة او في ورق التزيين (ممكن التزيين بهذه الطريقة)

ثم ناخذ اللون الامر ونصنع خطوطا على الوجه

ثم بعود اشنان او اي عود ضعيف نعنع تعرجات

يتبع

**عذبة لحساس** · 24-11-2005, 06:35 PM

او حتى هكذا

اتمنى تستفدون من الطريقة وتكون حازت على اعجابكم

**عذبة لحساس** · 24-11-2005, 06:37 PM

هلا اختي الكنز الثمين

انشاء الله الغالية التتمة سرتج واعجبتج

وانشاء الله الاستفادة تكون منها عامة

اختج في الله

**عذبة لحساس** · 24-11-2005, 06:38 PM

هلا الغالية ططيوف

على شو الرجيم الغالية متعي نفسج والله الدنيا يوم ماتستاهل تعبها

حبيبتي واحسج ضعيفونة جسمك مو مال رجيم انتي

يلا الغلا انشاء الله يكون عاجبك العمل