حلوياتي للعيد بسيطة لكن سهلة و لذيذة و بالتفصيل الممل

**ام البنات ** · 07-11-2005, 12:02 AM

مرحبا يا اخوات كل عام و انتم بخير بمناسبة عيد الفطر السعيد اعاده الله عليكم و علينا بكل الخير و اليمن و البركات و تقبل منا و منكم الصيام و القيام

والله لكم وحشة كبيرة تغيبت بهذه المناسبة السعيدة لرؤية الاهل و رجعت و انا كل شوق لملاقاتكم و احببت ان اعيد عليكم بطريقتي و ذلك بان اعرض عليكم حلوياتي للعيد بالتفصيل فارجو ان تعجبكم فهي بسيطة و سهلة و لذيذة فتقبلوها مني مع احر التهاني

فلنبدأ بسم الله الرحمن الرحيم

هلاليات بجوز الهند

حلو هش و بيدوب في الفم

400غ دقيق

250غزبدة

100غ جوز الهند

4 ملاعق سكر خشن

ملعقة كبيرة بيكينباودر

سكر بودرة لتزيين

الطريقة سهلة و الصور خير دليل

نمزج الزبدة و السكر الخشن جيداثم نضيف جوز الهند و البيكينباودر و يمزج الكل جيدا ثم الدقيق قليلا قليلا حتى الحصول على عجينة لينة نشكل منهاقضبان من سمك سنتمتر واحد و بطول 4 او 5 سنتمتر توضع في القالب لتتخد شكل الهلال و ادا لو يوجدشكلي هلاليات صغيرة بيدك توضع في صينية الفرن بعد ان تدهن بقليل من الزيت و ترسل لفرن حام و متوسط الحرارة لمدة 15 دقيقة او حتى تبدا تحمر قليلا ترك لتبرد في الصينية و بعد تزين بسكر بودرة و الف هنا ارجو ان تعجبكم

[

COLOR=Magenta]الحقوق محفوظة لمنتدى ***لك***[/COLOR

]

**ام البنات ** · 07-11-2005, 12:07 AM

و هذه الصور تظهر لكم الطريقة

نمزج الزبدة و السكر

نضيف جوز الهند و البيكين باودر

ثم الدقيق قليلا قليلا حتى نحصل على عجينة لينة

تشكل على شكل اصابع من سمك سنتمتر و طول 4 او 5 سنتمتر

توضع وسط القالب بعد ان يرش بالدقيق

**ام البنات ** · 07-11-2005, 12:11 AM

فنحصل على هذا الشكل يرص في صينية مدهونة بقليل من الزيت و ترسل لفرن

اذا لم تتوفري على القالب شكليها هكذا

بعد نضجها ترك تبرد ثم تزين بسكر بودره

**ام البنات ** · 07-11-2005, 12:26 AM

هذه عن قرب

**ام البنات ** · 07-11-2005, 03:10 AM

سيكون هذا هو الحلو القادم لكن اتمنى رؤية تعليقاتكم

هذه صورة قريبة

**ام البنات ** · 07-11-2005, 03:15 AM

و هاذه صورة اخرى

**ام البنات ** · 07-11-2005, 01:41 PM

فيييييييينكم يا بنات الظاهر انك اكلت حلويات كثير عشان كده مردتوش علي و مع ذلك حكمل مع ملي ان حلوياتي تعجبك و تجربوها في مناسبة اخرى ان شاء الله

غريبة بجوز الهند

500غ جوز الهند

5 بيضات

125غ دقيق

ملعقة زبدة دايبة

نصف زلافةزيت

250غ سكر خشن

ربع ملعقة صغيرة بيكينباودر

سكر بودرة للتزيين حبات لوز

تمزج البيض و اسكر جيدا ثم الزيت و الزبدة و يخلط الكل جيدا و نضيف جوز الهند و البيكينباودر ثم الدقيق و يمزج الكل جيدا لحصول على عجينة متجانسة و بتلصق بالايد تشكل غريبة صغيرة بعددهن الايد بالزيت و تشق ثلاث شقات بملعقة و بعد ان تعمل في السكر البودرة من جهة واحدة و تزين باللوزو ترسل لفرن في صينية مدهونة بزيت 10 الى 15 دقيقة و يجب ان تبقى الغريبة بيضاء لا تتحمر و تترك تبردو تقدم بالف هنا و شفا