مرحبا بكِ في منتديات لكِ! هل هذه هي زيارتك الأولى لمنتديات لكِ؟ اضغط هنا للتسجيل



للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 2 12 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 15

خبز الفرن بنكهات متعددة بالصور ... روعة روووووعة

(ركن المواضيع المكررة - منتدى لكِ)
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته الخبز الرائع باللحم بالجبن والزيتون والبصل المقادير - 5 أكواب دقيق ابيض -لجمبع الاستعمالات -اثنين وربع كوب ماء دافىء للعجن ...
  1. #1
    ماما كوكا غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Mar 2009
    الموقع
    مصر ...
    الردود
    476
    الجنس
    امرأة

    خبز الفرن بنكهات متعددة بالصور ... روعة روووووعة

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته






    الخبز الرائع باللحم بالجبن والزيتون والبصل

    المقادير


    - 5 أكواب دقيق ابيض -لجمبع الاستعمالات

    -اثنين وربع كوب ماء دافىء للعجن

    -ملعقة شاى وربع خميرة فوريه

    -نصف ملعقة شاى ملح

    -ملعقة شاى صغيرة سمن (اختيارى).


    اعجنى جيدا المقادير حتى تتكون لديك عجينه رطبة ، تلتصق باليد ،

    بللى يديك بالماء لتسهيل العجن.


    اتركيها تنتفخ -تختمر - مدة ساعه ونصف.


    هنا جهزت الاضافات ؛

    -بصل مقطع جوانح ومقلى بزيت نباتى حتى يحمر ،ومصفى من الزيت

    (لعمل رغيف التنور بالبصل)

    ..

    -لحم مفروم مقلى مع بصل وزيت ومتبل بالملح والفلفل الاسود

    ( لعمل رغيف التنور باللحم)

    ...

    -جبن مبشور وزيتون شرائح مع بصل اخضر وبقدونس

    ..

    ( لعمل رغيف التنور بالجبن والزيتون)



    هنا قسمت العجينه الى اربع اقسام وعجنت معها الاضافات ؛

    بالنسبه للرغيف العادى عجنت معه قليل من الشومر ؛

    (الكمون العريض او كمون الخبزة ).


    الفرن لابد ان يكون ساخن جدااااا ،،

    حتى لا ينشف الرغيف اثناء الخبز ،،وهذا هو السر الذى يميز خبز عن أخر ،،

    انا أشغل الفرن على اعلى درجه نصف ساعه قبل الخبز ،

    واضع رف الفرن بأسفل طبقه ،

    وأضع الطاجن الذى سأفرد عليه الرغيف بداخل الفرن حتى يسخن جيداااا ،

    وبهذه الطريقه ما يحتاج انك تدهنيه بزيت، ويمكنك اذا حابه الرغيف

    يكون محتفظ بالكثير من الرطوبه ان تضعى وعاء او كوب معدنى

    وبه ماء على سطح قاعدة الفرن السفلى حتى يكون الفرن

    مشبع ببخار الماء أثناء الخبز(انا افضل هذه الطريقه مع البيتزا

    ولكن بالنسبه لخبز التنور ما أستخدمها احب ان تكون قشرته الخارجيه قاسيه قليلا

    عند بدء العمل اخرجى الطاجن الساخن جداا من الفرن وسارعى ببل

    يديك بالماء وبفرد العجينه على الطاجن بسرعه ( يكون بجانبك وعاء به ماء ) ،

    ستلاحظى انها بدات تستوى -تنضج- من الاسفل بسبب حرارة الطاجن ،

    افردى بسرعه ، الرغيف العادى ارش عليه القليل من السمسم

    (وهذه صورة لرغيف خبز التنور العادى ، ولرغيف الجبن والزيتون )

    يمكنك دهن رغيف الجبن بقليل من زيت الزيتون.


    وهنا رغيف التنور باللحم ورغيف التنور بالبصل )

    ودهنت الوجه بزيت زيتون ..

    ..هذه النتيجه بعد الخبز ..




    وبالعافيه



    منقووووووووووووووووووول



  2. #2
    saba.A's صورة
    saba.A غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Jul 2007
    الموقع
    بغدادية مغتربة
    الردود
    2,722
    الجنس
    امرأة
    ما شاء الله عليكي
    روعة اكيد وطعمها جنان
    بارك الله بك

    ]

  3. #3
    جميلة علي's صورة
    جميلة علي غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Feb 2009
    الموقع
    مصر/القاهرة
    الردود
    860
    الجنس
    امرأة
    تسلم ايديكي الحلوين
    شكلهم جميل وشهي
    وطريقتهم بسيطة
    عندي سوءال من فضلك
    انتي عجنتي المكونات بالخبز
    ولاالمكونات حشيتي بيها الخبز
    والف شكر
    وشكرا تاني علي معلوزماتك علي التسوية
    لاننا بنعمل اصناف حلوة كتير وساعات التسوية الغير مناسبة بتجعل الاصناف تفشل
    فشكرا لكي مرة اخري
    سلمت يداكي


  4. #4
    ماما كوكا غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Mar 2009
    الموقع
    مصر ...
    الردود
    476
    الجنس
    امرأة

  5. #5
    noorelhoda's صورة
    noorelhoda غير متواجد "متميزة صيف 1429هـ و مُبدعة صيف 1430هـ "صانعة الأطايب
    تاريخ التسجيل
    Nov 2007
    الموقع
    اللهم هون على غربتى واحفظ لى زوجى وابنتى
    الردود
    21,462
    الجنس
    امرأة

  6. #6
    nateer's صورة
    nateer غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Feb 2009
    الموقع
    المملكه المتحده
    الردود
    151
    الجنس
    امرأة
    مشاء الله وبارك الله فيكى.

    (لا اله الا الله.وحده لا شريك له.له الملك.وله الحمد.وهو على كل شئ قدير)

  7. #7
    maysoun غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Feb 2006
    الردود
    1,059
    الجنس
    أنثى
    تسلم ايديكي


  8. #8
    أم سعاد غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Dec 2006
    الموقع
    الاسكندريه
    الردود
    3,163
    الجنس
    امرأة
    سلم ايادي رووووعه


  9. #9
    كوكي2005's صورة
    كوكي2005 غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    May 2005
    الموقع
    منزل الزوجية
    الردود
    4,139
    الجنس
    امرأة


    ما شاء الله عليكي روعة


  10. #10
    رموز2's صورة
    رموز2 غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Apr 2009
    الموقع
    ღ♥ღ السعوديـ ♥ جده ♥ ـــة ღ♥ღ
    الردود
    18,551
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • لمسة جمال
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • مُبدعة صيف 1430هـ
      • ملكة النظافة والتنظيم
      • لؤلؤة السياحة
      • الذوق الراقي
    (أوسمة)


    رووووووووووووووووووووعه تسلم يدك


مواضيع مشابهه

  1. •°• H!ND كاسات الصمون بالدجاج والجبن والله روعة روعة روووووعة من مطبخي بالصور H!ND•°•
    بواسطة هنـــد في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 52
    اخر موضوع: 21-03-2013, 05:23 PM
  2. *طبق متميز*صينية في الفرن روعة (بالصور)
    بواسطة عفوك إلهي أرجو في الأطباق الرئيسة
    الردود: 63
    اخر موضوع: 23-05-2012, 10:24 PM
  3. شعار♥حلى الأسبوع♥بسكوت متميز بنكهات متعددة .. وصور خيالية ....
    بواسطة دمـــوع الحزن في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 70
    اخر موضوع: 05-10-2007, 03:37 AM
  4. خبز التنور في الفرن وبنكهات متعددة
    بواسطة توتنون في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 9
    اخر موضوع: 08-09-2007, 09:23 AM

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة

قوانين الكتابة

  • لا تستطيع إرسال مرفقات جديدة
  • لا تستطيع إرسال ردود
  • لا تستطيع إرسال مرفقات
  • لا تستطيع تعديل ردودك
  •  
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | منزلكِ | جوالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97