المطبخ الجزيرة ...



سمي بذلك لوجود طاولة في وسط المطبخ ...

وهذا النوع بدأ في الظهور في محلات المطابخ وتفصيلها ..

واصبح هناك اقبالاً عليه لعدة أسباب ...

ومنها :


الإستفادة من المساحة في وسط المطبخ بشغلها بهذه الطاولة والتي يكون لها الكثير من

الإستخدامات نتناول بعضا منها فيما يلي مع طرح بعض المقترحات عند تصميمها ..

****

المكان................:


يجب أن يكون في الوسط .. قريبا من مثلث عملكِ في المطبخ بحيث تستطيعين الوصول اليه من جميع الإتجاهات ..
2-


كما أن المسافة بينه وبين بقية أجزاء المطبخ يجب أن تكون كافية لحركة شخصين على الأقل

وبدون اي مضايقة اي ان سعة العرض تقريبا تكون من 48 إلي 64 بوصة ..

3-

إستخدامات واقتراحات ............:

4-يجب ان نحدد قبل تنفيذ الجزيرة وظيفتها ..

بمعنى هل نريدها فقط للطهي ..للغسيل....للحفظ ...لتناول الطعام عليها او غير ذلك




5- تستخدم هذه المنطقة في كثير من الأحيان للطبخ ..بحيث تحتوي على الموقد والأفران




أو الأكتفاء بالموقد فقط ..

تابعوني

6- تستخدم لحفظ الفواكه وبعض الأطعمة ..لذلك يجب ان كون مزودة بأدراج وأرفف



7- من الأفضل أن يكون سطحها من الرخام لسهولة تنظيفه

أيضا تزويدهابتوصيلات كهربائية لإستخدامها عند الحاجة



8- يفضل عند وضع الكراسي أن يكون ارتفاعها مناسب لأرتفاع الجزيرة للشعور بالأرتياح

اثناء العمل او تناول الطعام






تااااااااابعوني

9- من الطبيعي عند استخدامها للطبخ ان تكون بعض الأواني الرئيسية او الملاعق وغيرها قريبة

من منطقة العمل لذلك يفضل وضع حمالة لتعليق بعض الأدوات اللازمة لتكون في متناول اليد

عند العمل ..



10-




تاااابعوني

تستاهليه يا شماليه
مش هعلق الا لما تخلصي

11- بما أنها منطقة عمل إذا تحتاج لإنارة مركزة عليها ...وغالبا تكون الإنارة قريبة من سطح الجزيرة



12- لتجنب التعرض للإصابات يجب أن تكون زوايا الجزيرة دائرية وليست حادة





تااابعوني

اهليييييييييين بي هابي ...بعض مما عندكم .


**********
************
13- في حالة استخدامها للطبخ يتطلب ذلك وجود التهوية الجيدة ...



14- هنا جاء تصميها مختلف نوعا ما ..

حيث اتخذ شكل (L) جزء منه لتناول الطعام والآخر للطبخ



15-سطح الجزيرة هنا على ارتفاعين مختلفين وليس مستو كا النماذج السابقة

وهذا جميل من ناحية وجود اطفال لديك يودون مساعدتك ..



تاااااااااابعوني

في نهاية جولتنا أضع لكم هذا التصميم الذي يحمل بعض النصائح
16-


1-مكان الموقد وممكن استبداله بحوض غسيل لكن تأكدي انه عميق بالقدر الكافي بحيث لايسبب اي انتشار للماء على السطح .


2- يجب تحديد نهاية مساحة الطبخ على سطح الجزيرة

3- الوصلات الكهربائية والمقابس تكون على جانب الجزيرة وليس اعلاها

4- يصمم رف بحيث يكون خاص لكتب الطهي لسهولة تناولها

5- مد الكاونتر قليلا الي الخارج حتى يستطيع الجالس تحريك ركبته بسهولة

6- تكون المسافة بين الكراسي كافية لحركة الشخص

7-أن تكون زوايا الجزيرة مستديرة لحماية الأطفال من الإصابات

8- يفضل وضع سطح من الرخام او الجرانيت لسهولة تنظيفه او استخدامه عند صنع المعجنات وفردها

9- يجب تركيز الإضاءة على منطقة العمل ...وعدم اغفال هذا الجانب عند تصميم المطبخ

****

موضوعك حلو مررررره يا شموله
انا من مؤيدين الجزيرة جدا".....احس انها عملية أكثر من الطاولة العادية.....لأن الطاولة ما تستفيدين منها الا في الجلوس عليها والتقطيع ليس الا.......اما الجزيرة فيها مما ذكر وايضا" للتخزين......والاستخدامات المتعددة
انا وحدة سويت جزيرة في مطبخي....وتصدقين نفس النصائح اللي قلتي عليها انا كنت مسويتها في الجزيرة.
سويت السطح مستوي ومن الغرانيت....ودولايب تحت....ورفوف من جهة ودولاب ودرج من جهة اخرى.
والجهة الثانية خليتها مكان لكراسي الكونتر.
وطلع والحمد لله ممتاز.
يعطيك العافية على مواضيعك المتميزة في طرحها.