هذه أول مشاركة لي بركن المعجنات
Waffle ـ Vafler ـ البافلر ـ الوافل
له كذا اسم وهو من أنواع عجينة الكريب لكن له جهاز خاص
تعددت الأسماء والطريقة واحدة (المهم تكون سهلة ولذيذة)[
كوب ونصف طحين
كوب ونصف حليب سائل
نصف كوب زيت (أو زبدة ذائبة)
2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
3 ملعقة صغيرة فانيلا
ربع كوب سكر
رشة ملح
أولاً نضع البيكنج باودر على الطحين ونتركه جانباً
ثانياً نضع البيض والسكر والفانيلا في المضرب على السرعة العالية
ثم نخفض سرعة المضرب ونضيف بالتدريج الطحين المخلوط بالبيكنج باودر
نشغل الجهاز وننتظر حتى يسخن
نضع كمية من الخليط في كل جهة من الجهاز
ونقفل الجهاز الى أن ينضج
ونكرر العملية الى ان ننتهي من الخليط
ويقدم مع المربى(والزبدة) والعسل
الروابط المفضلة