انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 8 12345 ... الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 78

مشاركتى فى اسبوع (خبز التورتيلاtrotillas ) للغالية شخبط شخبيط من مطبخ امولة amal250

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    amal250's صورة
    amal250 غير متواجد الوصيفة الثانية - مُبدعة صيف 1430هـ "زهرة العطاء في ركن المعجنات "
    تاريخ التسجيل
    Jan 2008
    الموقع
    مصرية واعيش فى بلدى الثانى
    الردود
    20,298
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    (أوسمة)

    summer2009 مشاركتى فى اسبوع (خبز التورتيلاtrotillas ) للغالية شخبط شخبيط من مطبخ امولة amal250



    مشاركتى فى اسبوع (خبز التورتيلاtrotillas )
    للغالية شخبط شخبيط من مطبخ امولة amal250




    المقادير
    100 جرام من الدقيق +100 جرام من دقيق الذرة
    +كوب من الماء المغلى +ملعقة ملح صغيرة +4 ملعقة من الزيت
    الطريقة
    نخلط الدقيق والملح فى وعاء كبير
    ثم نخلط الماء المغلى مع الزيت ثم نضيفة الى خليط الدقيق
    ونعجنهم جيدا الى تحصلى على عجينة سميكة
    نتركها لترتاح تقريبا ربع ساعة
    ملحوظة
    انا استعملت الدقيق الابيض فقط لانة لم يكن متوافر
    عندى فى ذلك اليوم دقيق الذرة


    ملحوظة مهمة
    اذا لاحظتى ان العجينة بتلزق شوية ممكن اضافة دقيق الى ان
    تتكون عجينة متماسكة
    والعكس صحيح اذا كانت العجينة قاسية ممكن اضافة قليل من الماء
    بعد الربع ساعة تقسمى العجينة الى كور صغيرة

    وعلى طاولة الشغل او الرخامة ضعى كثير من الدقيق لتسهيل فرد العجينة
    ونبدء فى فردها مثل الخبز العادى ولكن تكون رقيقة جدااااااااااا

    سخنى المقلاة على النار
    وضعى هذا الخبز فى المقلاة مع الاحتراس لاينشف

    فقط لتغير اللون قليلا من الوجهين

    ثم يفرد لكى يبرد قليلا

    ثم يلف فى فوطة نظيفة
    ملحوظة هامة لايوضع فى كيس بلاستك ابدااااااا

    ويترك جانبا الى ان تحضرى الحشو
    لقد حشوته بالسجق مع الخضار سوتية الجزر والكوسة المبشورة
    وقليل من الجبنة الموتزريلا
    ثم يوضع الحشو فى النصف ويلف علية ويقفل بالخلة





    وهذا هو شكل الحشو من الداخل









    اتمنى ان تنااااااااااااااااااااااااااال الاعجاااااااااااااااااااااااااااب
    وبالهناااااااااااااااااااااااااااااااااا والعاااااااااااااااااافية




    كود:

  2. #2
    noorelhoda's صورة
    noorelhoda غير متواجد "متميزة صيف 1429هـ و مُبدعة صيف 1430هـ "صانعة الأطايب
    تاريخ التسجيل
    Nov 2007
    الموقع
    اللهم هون على غربتى واحفظ لى زوجى وابنتى
    الردود
    21,464
    الجنس
    امرأة
    شكرا على لفتتك اموله واضح ان الموضوع لسه نازل طازه
    تسلم ابدك وزى ماقلت لشخبوطه فعلا التورتبلا محبب جدا جدا
    وخفبف وجمبل لعمل احلى الساندوتشات
    انا دائما اعمل فبه الطعمبه
    تسلم الابادى عالمجهود الرائع وكل عام وانت واسرتك بألف خبر

  3. #3
    noorelhoda's صورة
    noorelhoda غير متواجد "متميزة صيف 1429هـ و مُبدعة صيف 1430هـ "صانعة الأطايب
    تاريخ التسجيل
    Nov 2007
    الموقع
    اللهم هون على غربتى واحفظ لى زوجى وابنتى
    الردود
    21,464
    الجنس
    امرأة

  4. #4
    تغريد2007's صورة
    تغريد2007 غير متواجد ملكة الاناقة -وهج العطاء
    تاريخ التسجيل
    Mar 2007
    الموقع
    رام الله --فلسطين
    الردود
    25,653
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • الوصيفة الأولى
      • لمسة ديكورية مبدعة
      • متميزة ركن المقبلات
      • مُبدعة صيف1431:1430هـ
      • سيدة مطبخ لكِ
      • مبدعة البوفيهات
      • فنانة التقديم
    (أوسمة)
    اخخخخخخخخخخ لو توقع تحت دياتي هالسندويشه لقضيت عليها ههههههههههه
    يسلمو دياتك يا قموره وبالهنا حبيبتي
    مشاركه رائعه منك
    الا قوليلي بس في مقلاه ما بنفع في الفرن ينخبز
    ما شاء الله عنك حبيبتي الله يحميكي يا رب
    نحمدك ربي حمداً طيباً مباركاً فيه

  5. #5
    ام ليانة's صورة
    ام ليانة غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Nov 2006
    الموقع
    السعودية
    الردود
    23,351
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • بصمة إبداع
      • نبض وعطاء
      • فنانة ركن الأطباق الرئيسيه
      • الفائزة الثانية لاحلى طبق رئيسي ومقبلات رمضاني
    ما شاء الله امولة

    مشاركة رائعة جدا جدا حبيبتي

    الله يبارك فيك يا قمر

    دلعتيه للتورتيلا خالص

    جزاك الله كل خير على ابداعاتك حبيبتي







    ((اللهم انى اسالك موجبات رحمتك وعزائم مغفرتك والسلامه من كل اثم والغنيمه من كل بر والفوز بالجنه والنجاه من النار
    اللهم لاتدع لنا ذنبا الا غفرته ولا هما الا فرجته ولا حاجه هى لك الا قضيتها برحمتك))












  6. #6
    ام ليانة's صورة
    ام ليانة غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Nov 2006
    الموقع
    السعودية
    الردود
    23,351
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • بصمة إبداع
      • نبض وعطاء
      • فنانة ركن الأطباق الرئيسيه
      • الفائزة الثانية لاحلى طبق رئيسي ومقبلات رمضاني
    تعقيب كتبت بواسطة noorelhoda عرض الرد
    شكرا على لفتتك اموله واضح ان الموضوع لسه نازل طازه
    تسلم ابدك وزى ماقلت لشخبوطه فعلا التورتبلا محبب جدا جدا
    وخفبف وجمبل لعمل احلى الساندوتشات
    انا دائما اعمل فبه الطعمبه
    تسلم الابادى عالمجهود الرائع وكل عام وانت واسرتك بألف خبر
    وانا كمان يا ام نور باحبه جدا للطعميه ولكافة الساندوتشات من شاورما وفاهيتا و اي حشوة تانية

    باحشه اخف شي واقل سعرات حرارية وهاي المهم .







    ((اللهم انى اسالك موجبات رحمتك وعزائم مغفرتك والسلامه من كل اثم والغنيمه من كل بر والفوز بالجنه والنجاه من النار
    اللهم لاتدع لنا ذنبا الا غفرته ولا هما الا فرجته ولا حاجه هى لك الا قضيتها برحمتك))












  7. #7
    ام ليانة's صورة
    ام ليانة غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Nov 2006
    الموقع
    السعودية
    الردود
    23,351
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • بصمة إبداع
      • نبض وعطاء
      • فنانة ركن الأطباق الرئيسيه
      • الفائزة الثانية لاحلى طبق رئيسي ومقبلات رمضاني
    تعقيب كتبت بواسطة تغريد2007 عرض الرد
    اخخخخخخخخخخ لو توقع تحت دياتي هالسندويشه لقضيت عليها ههههههههههه
    يسلمو دياتك يا قموره وبالهنا حبيبتي
    مشاركه رائعه منك
    الا قوليلي بس في مقلاه ما بنفع في الفرن ينخبز
    ما شاء الله عنك حبيبتي الله يحميكي يا رب
    تغريد يا قمر اعمليه عالصاج وحيكون تحفة

    انا باعمله على الصاج وبيجنن

    اساسا هو متل خبز الرقاق تبعنا بس لازم نغطيه علشان ما ينشف ودقيق الذرة الي بيعملوا قوام وطعم مميز

    وسلفيني شوية دقيق ذرة لحد امبارح وانا ادور ما لقيت ههههههههه

    وما تنسي احشيه بحشوة المسخن وادعيلي ههههههه







    ((اللهم انى اسالك موجبات رحمتك وعزائم مغفرتك والسلامه من كل اثم والغنيمه من كل بر والفوز بالجنه والنجاه من النار
    اللهم لاتدع لنا ذنبا الا غفرته ولا هما الا فرجته ولا حاجه هى لك الا قضيتها برحمتك))












  8. #8
    monaahmedsaad's صورة
    monaahmedsaad غير متواجد متميزة صيف 1430هـ
    تاريخ التسجيل
    Aug 2009
    الموقع
    الكويت وربنا يارب يهون عليا غربتي انا وزوجي
    الردود
    2,815
    الجنس
    امرأة
    تسلم ايديك امولا جميل اوووووووووووووووووووووووووووي وطريقة سهلةة وخصوصا معايا لاني بيني وبين المعجنات بعد مش بيطلعو معايا مظبوطين وتسلم ايديك يارب وكل سنة وانت طيبة معلش علي تاخير ردي عليكي والله بمجرد مافتحت ولقيتك منزلة جديد قولت محضرلنا ايه تسلم ايد ياقمر وجزاكي الله خير بس قوليلي بقي فين رغيفي انا كمان انا مستنياه هههههههههه

  9. #9
    oum mossab's صورة
    oum mossab غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Aug 2008
    الموقع
    حمام النبايل
    الردود
    1,676
    الجنس
    أنثى
    ماشاء الله علبكى

  10. #10
    SwEeT BeBa's صورة
    SwEeT BeBa غير متواجد وهج العطاء لركن المعجنات "مُبدعة صيف 1430هـ"
    تاريخ التسجيل
    Apr 2008
    الموقع
    ليبية حرة بنت حر وزوجة حر وأم الاحــــرار
    الردود
    3,258
    الجنس
    أنثى


    امولتي ياعسل ... ما شاء الله عليكِ بصراحة ديما ليكِ لمسة خاصة ومميزة في أطباقك ...

    الله يعطيك كل الخير ويرزقك نعيم الأخرة

    تسلم ايدك وصحتين وهنــــــــــــــــاء



مواضيع مشابهه

  1. الردود: 129
    اخر موضوع: 12-11-2009, 05:07 PM
  2. مشاركتى 2 فى اسبوع (خبز التورتيلاtrotillas )للغالية شخبط شخبيط من مطبخ امولة amal250
    بواسطة amal250 في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 47
    اخر موضوع: 09-11-2009, 12:40 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الكلمات الاستدلالية لهذا الموضوع

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96