قاتو tortilla مع صلصة طماطم وخيار تهبل

**المن والسلوى** · 23-06-2005, 06:57 PM

المقادير:

r tortillas5 500غ لحمة مفرومة - 2 بصل اخضر مقطع 2 فص ثوم مدقوق - كاس جبنة طرية filladelphia - كاس جبنة شيدر مبشورة - ملعقة زيت زيتون - توابل - طماطم مكعبات - خيار مكعبات .

الطريقة:

فىمقلاة نضع زيت + بصل + ثوم حتى يدبل ثم نضيف اللحمة حتىتنضج ثم نضيف الجبنة طرية + التوابل حسب الرغبة لما تسيح الجبنة وتتماسك مع اللحم نتركه جانبا. ناخد صحن الفرن نضع torttilla ثم الحشوة ثم شيدر ثم tortillaالحشوة + شيدر وهكدا حتى ننتهى من كل totillas الطبقة الاخيرة نضع فقط شيدر نغلفها بورق الومنيوم ونضعهافى الفرن 20 دقيقة ثم ننزع الومنيوم و نحمر الجبنة نقدمها مع صلصة خيار وطماطم متبلة وقليلا من الكزبرة مفرومة بالهناء والشفاء.

ملاحظه يا حلوين الأكله هى خبز مكسيكى حلو

وهو
عباره عن دقيق :ملح.ماء. وهو طبقه رقيقه تمام

يوجد فى المطعام المكسيكيه كفرايديز