انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 4 1234 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 32

savarin *** وايضا sopapillas***فطائر حلوه مشاركتي للغاليه مون في ملفها شرفوني

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    zahrat almadain's صورة
    zahrat almadain غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Apr 2008
    الموقع
    فلسطينيه في امريكا
    الردود
    5,033
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • بصمة إبداع
      • مُبدعة صيف 1430هـ

    summer2009 savarin *** وايضا sopapillas***فطائر حلوه مشاركتي للغاليه مون في ملفها شرفوني







    هذه مشاركتي للغاليه حبيبتي موني الله يحفظها في ملفها


    والف شكر للغاليه موني على هذا الملف الرائع



    سافارين او savarin او babas







    هذه فطائر فرنسيه لذيذه من عجينه الخميره تسمى ايضا البابا وما يكسبها الحلاه انها تسقى بالقطر
    وتقدم عاده مع الفواكه وخاصه الستروبري او اي نوع من البيري و الكريم شانتي





    1\3 ك + 1 م ك ماء فاتر

    2 م ص خميره

    1 م ك سكر

    1 و3\4 ك طحين

    بيضه بحرارة الغرفه

    2 م ك زبده بحرارة الغرفه

    اي نوع من البيري متل الرازبري او الستروبري او البلاكبري

    نخلط الخميره والماء والسكر ونتركه يتفاعل

    نضيف الطحين وباقي المقادير حتى نحصل عجينه طريه ملساء ولا تلصق بقاع الاناء

    نتركها تخنمر 20 د حتى تخمر قليلا ناخذ العجينه ونشكلها الى قضيب سميك ونضعها بقالب الكيك المدور

    او اذا توفر عندك قوالب صغيره والخاصه بالسافارين وزعي العجينه فيها بتشكيلها اولا ثم وضعها بالقالب

    وبعد وضعها بالقالب نتركها تخمر حتى تتضاعف اخدت حوالي من 1 – 1و1\2 س








    نخبزها في فرن محمى على 400 ف لمدة 20 د حتى يصبح لونها اشقر

    نقلبها ونزيلها من القالب ونتركها تبرد تماما








    لتحضير شراب التسقيه

    نخلط 1 ك من السكر مع 1 و1\2 ك ماء ونتركه يغلي نضيف له 1 م ص ماء ورد +1 م ص م ص ماء زهر

    قبل التقديم تسقى السافارين بالشراب الساخن اذاكانت باردة و الشراب البارد اذا كانت هي ساخنة وباقي الشراب يخلط مع البيري او الستروبري




























    السوبابيلاس او sopapillas














    هذه فطائر تعرفت عليها من المطعم المكسيكي وهي طابع معروفه جدا في تجمعات المكسيكان واحتفالاتهم

    هي مثل العجينه المقليه ولكن بطبعه مكسيكيه




    2 و1\4 ك م ص خميره

    1 و1\2 ك ماء دافئ

    1م ص زبده ذائبه

    1 م ك سكر

    4 ك طحين

    رشه ملح

    زيت للقلي

    رشه قرفه عسل وسكر ناعم بودره للوجه

    نخلط الخميره مع القليل من الماء والسكر ونتركها تخمر

    نخلط جميع المقادير مع بعض حتى تتشكل عجينه طريه وملساء نعجنها لمده 2 د ونتركها تخمر لمدة 1 س

    نفرد العجينه على سطح املس مرشوش بالطحين ونفردها يكون سمكها 1\4 انش ونقطعها مثلثات او مربعات صغيره

    نسخن الزيت ويكون غميق ونضع مربعات العجين حتى تتحمر وتشقر وتنتفخ وطبعا نكون قلبناهم على الوجه الاخر







    نضع الحبات على ورق ماص لنتخلص من الزيت ونرشها بالسكر الناعم والقرفه والعسل





    اخواتي ان شاء الله الفطاير تكون عجبتكم
    ستسعدني زيارتكن لمدونتي الخاصه
    Good Cooks
    وتواصلكن على صفحة الفيس بوك
    https://www.facebook.com/pages/Good-...61877277163093


    السلام عليكم
    لكل متتبعي صفحتي من المتكلمين العربيه
    نظرا لعدة طلبات وردت من المتابعين للصفحه
    من الان فصاعدا
    سوف يتم ادراج نسخه عربيه للوصفه بجانب النسخه الانجليزيه وذلك على موقعي الخاص www.goodcooks.wordpress.com
    بحيت تكون بنفس الموضوع
    بارك الله فيكم
    وشكرا جزيلا لاستمراركم بالدعم

  2. #2
    ام ليانة's صورة
    ام ليانة غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Nov 2006
    الموقع
    السعودية
    الردود
    23,351
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • بصمة إبداع
      • نبض وعطاء
      • فنانة ركن الأطباق الرئيسيه
      • الفائزة الثانية لاحلى طبق رئيسي ومقبلات رمضاني











    ما شاء الله تبارك الله

    حجز مكان واطباق ..... ولي عودة للرد

    سلام مؤقت







    ((اللهم انى اسالك موجبات رحمتك وعزائم مغفرتك والسلامه من كل اثم والغنيمه من كل بر والفوز بالجنه والنجاه من النار
    اللهم لاتدع لنا ذنبا الا غفرته ولا هما الا فرجته ولا حاجه هى لك الا قضيتها برحمتك))












  3. #3
    RANDA 1959's صورة
    RANDA 1959 غير متواجد كبار الشخصيات , وسام المبدعين
    تاريخ التسجيل
    Jan 2007
    الموقع
    بين احبابي
    الردود
    14,077
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    7
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيف 1432هـ
      • مُبدعة صيف 1430و1431هـ
      • فنانة الحلويات
      • خبيرة طبخ متميزة
    تسلمي زهرة وصفه تجنن والله بس هاي مع الخميرة وتنفع تكون مع حلويات بالخميرة كمان البابا يالله بتجنن

  4. #4
    أم مــــالــــك's صورة
    أم مــــالــــك غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الموقع
    القــ قلب أحبتي ــدس
    الردود
    26,203
    الجنس
    أنثى
    التدوينات
    3
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيف 1432هـ
      • متميزة الشهر لأركان الأطباق
      • نبض مطبخ لك
      • متميزة صيف 1430هـ
    (أوسمة)
    تسلم ايدك يا غاليه رووعه بجد
    الصراحه جوعتيني
    بالف هنا وعافيه عليكم

    أنتظروني قريبا

    ♥♥♣♣


    مهما گنتّ رآئعّاً ، وگريمَاً ، وطيّباً . .
    سَتجدُ منْ لآ يحَبگ لـ : أسّبآبُ لآ ت...عّرفُهآ !

    فَـلآ تنزّعجْ گثيرَاً . .
    بعّضُ ٱلبشَر مجّردَ (أفَوآه نَآطقَہ)
    ... ... ... ... ...
    ينّتقدُونْ ،
    ويذّمونْ . .
    وليتَهمُ يَدرُگونْ أنهَم {فَآشّلونْْ}


  5. #5
    zahrat almadain's صورة
    zahrat almadain غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Apr 2008
    الموقع
    فلسطينيه في امريكا
    الردود
    5,033
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • بصمة إبداع
      • مُبدعة صيف 1430هـ
    تعقيب كتبت بواسطة ام ليانة عرض الرد











    ما شاء الله تبارك الله

    حجز مكان واطباق ..... ولي عودة للرد

    سلام مؤقت

    بانتظارك يا جميل
    ستسعدني زيارتكن لمدونتي الخاصه
    Good Cooks
    وتواصلكن على صفحة الفيس بوك
    https://www.facebook.com/pages/Good-...61877277163093


    السلام عليكم
    لكل متتبعي صفحتي من المتكلمين العربيه
    نظرا لعدة طلبات وردت من المتابعين للصفحه
    من الان فصاعدا
    سوف يتم ادراج نسخه عربيه للوصفه بجانب النسخه الانجليزيه وذلك على موقعي الخاص www.goodcooks.wordpress.com
    بحيت تكون بنفس الموضوع
    بارك الله فيكم
    وشكرا جزيلا لاستمراركم بالدعم

  6. #6
    ليبيا قلبى's صورة
    ليبيا قلبى غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    May 2008
    الموقع
    ليبيا/ بنغازى
    الردود
    3,013
    الجنس
    أنثى

  7. #7
    zahrat almadain's صورة
    zahrat almadain غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Apr 2008
    الموقع
    فلسطينيه في امريكا
    الردود
    5,033
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • بصمة إبداع
      • مُبدعة صيف 1430هـ
    تعقيب كتبت بواسطة السوسنة_السوداء عرض الرد
    تسلمي زهرة وصفه تجنن والله بس هاي مع الخميرة وتنفع تكون مع حلويات بالخميرة كمان البابا يالله بتجنن

    اختي بارك الله فيكي على تذكيري والله كنت ناسيه والله الوحده عندها مشاغل بتنسيها اسمها
    ولكن ولا يهمك ان شاء الله اضع رابط في موضوعك كمشاركه ولتكن مشتركه بينك وبين الغاليه مون
    لانه انتهى وقت تغيير المشاركه هذه اعذريني

    وان شاء الله لو في عندي مشاركات تاني ان شاء الله مش رح اقصر
    الف شكر لمرورك غاليتي ويشرفني جدا مشاركتك
    ستسعدني زيارتكن لمدونتي الخاصه
    Good Cooks
    وتواصلكن على صفحة الفيس بوك
    https://www.facebook.com/pages/Good-...61877277163093


    السلام عليكم
    لكل متتبعي صفحتي من المتكلمين العربيه
    نظرا لعدة طلبات وردت من المتابعين للصفحه
    من الان فصاعدا
    سوف يتم ادراج نسخه عربيه للوصفه بجانب النسخه الانجليزيه وذلك على موقعي الخاص www.goodcooks.wordpress.com
    بحيت تكون بنفس الموضوع
    بارك الله فيكم
    وشكرا جزيلا لاستمراركم بالدعم

  8. #8
    zahrat almadain's صورة
    zahrat almadain غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Apr 2008
    الموقع
    فلسطينيه في امريكا
    الردود
    5,033
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • بصمة إبداع
      • مُبدعة صيف 1430هـ
    تعقيب كتبت بواسطة أم مــــالــــك عرض الرد
    تسلم ايدك يا غاليه رووعه بجد
    الصراحه جوعتيني
    بالف هنا وعافيه عليكم
    الف شكر لمرورك غاليتي بارك الله فيكي
    نورتيني وانستيني الف شكر
    ستسعدني زيارتكن لمدونتي الخاصه
    Good Cooks
    وتواصلكن على صفحة الفيس بوك
    https://www.facebook.com/pages/Good-...61877277163093


    السلام عليكم
    لكل متتبعي صفحتي من المتكلمين العربيه
    نظرا لعدة طلبات وردت من المتابعين للصفحه
    من الان فصاعدا
    سوف يتم ادراج نسخه عربيه للوصفه بجانب النسخه الانجليزيه وذلك على موقعي الخاص www.goodcooks.wordpress.com
    بحيت تكون بنفس الموضوع
    بارك الله فيكم
    وشكرا جزيلا لاستمراركم بالدعم

  9. #9
    zahrat almadain's صورة
    zahrat almadain غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Apr 2008
    الموقع
    فلسطينيه في امريكا
    الردود
    5,033
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • بصمة إبداع
      • مُبدعة صيف 1430هـ
    تعقيب كتبت بواسطة ليبيا قلبى عرض الرد

    الله يعافيكي حبيبتي الف شكر لمرورك
    ستسعدني زيارتكن لمدونتي الخاصه
    Good Cooks
    وتواصلكن على صفحة الفيس بوك
    https://www.facebook.com/pages/Good-...61877277163093


    السلام عليكم
    لكل متتبعي صفحتي من المتكلمين العربيه
    نظرا لعدة طلبات وردت من المتابعين للصفحه
    من الان فصاعدا
    سوف يتم ادراج نسخه عربيه للوصفه بجانب النسخه الانجليزيه وذلك على موقعي الخاص www.goodcooks.wordpress.com
    بحيت تكون بنفس الموضوع
    بارك الله فيكم
    وشكرا جزيلا لاستمراركم بالدعم

  10. #10
    amal250's صورة
    amal250 غير متواجد الوصيفة الثانية - مُبدعة صيف 1430هـ "زهرة العطاء في ركن المعجنات "
    تاريخ التسجيل
    Jan 2008
    الموقع
    مصرية واعيش فى بلدى الثانى
    الردود
    20,298
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    (أوسمة)
    بسم الله ماشاءالله عليكى ياغالية
    وتسلم الايادى والافكار الجميلة
    دائما رائعة تبارك الله عليكى
    والف هنا وعافية على قلوبكم يارب




    كود:

مواضيع مشابهه

  1. لعيون الغوالي :مشاركتي الاولى بالمسابقة جاهزة و لسه طازجة اتفضلوا شرفوني يا حلوات
    بواسطة **ام البنات ** في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 42
    اخر موضوع: 07-06-2011, 10:30 AM
  2. الكروكي اللذيذ و الذهبي مشاركتي مع الغالية زهورة في ملفها حفلات الشاي الجزء الثاني
    بواسطة moon and stars في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 32
    اخر موضوع: 12-01-2011, 06:10 PM
  3. التمريه من الحلويات التراثيه **تطبيق للغاليه السوسنه ومشاركه في ملفها الحلويات التراث
    بواسطة zahrat almadain في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 11
    اخر موضوع: 02-11-2010, 10:22 PM
  4. فطائر لوزين مو بس حلى وسندوتشات حلوه كمان
    بواسطة ماما كوكا في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 18
    اخر موضوع: 13-11-2009, 01:14 AM
  5. السافارين (savarin ) مشاركتي مع الغالية ام موسى في حلويات تدخل فيها خميرة من ام مريم
    بواسطة ام مرمر و ليلو في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 45
    اخر موضوع: 27-10-2009, 05:36 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96