معجنات بطريقه سهله ^^^Pull Apart Bread^^^وبحشوات عربيه متنوعه..لمسابقة احلى صورة

تقليص
X
 
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة
  • zahrat almadain
    كبار الشخصيات
    • Apr 2008
    • 5033

    معجنات بطريقه سهله ^^^Pull Apart Bread^^^وبحشوات عربيه متنوعه..لمسابقة احلى صورة

    Pull Apart Bread



    هذه طريقه لما يسمى Monkey Bread وهو معروف ايضا ب Hungarian Bread
    وهو نفس فكرة Pull Apart Bread
    وهذا النوع ممكن ان يكون مالح او حلو
    قبل فتره عملت Monkey Bread على الرابط وهو النوع الحلو ويمتاز بوجود القرفه والسكر البني
    اليوم ساضع عن النوع المالح واستخدمت فيه حشوتين الاول بالزعتر والتاني بالجبنه البيضا والزيتون والبصل
    او اي حشوه تفضليها





    العجينه فيكي تعملي العجينه اللي بتفضليها وتكون هشه وطريه
    انا العجينه عملتها من غير ما التزم بعجينه معينه ولكن حتى احصل على الهشاشه استعملت الزبده والحليب واللبن

    المقادير التي استعملتها

    6 ك طحين
    3\4 ك زبده
    1 م ك سكر
    2 م ص ملح
    4 م ك حليب بودره
    2 م ص خميره
    1 ك لبن رايب
    ماء حتى تتكون عجينه طريه

    خلطت الزبده مع اللبن و 1 ك من الماء الساخن وهيك بتذوب الزبده وتدفي اللبن
    نضع السوائل على الطحين وباقي المقادير ونخلط
    نضيف ماء حتى تتكون عجينه طريه

    ونعجنها مده 10 د وبالعجانه تكون الفتره اقل

    نتركها تخمر حتى تتضاعف
    نفردها قليلا و نقطعها بالسكين الى قطع صغيره
    نضعها في الحشو بحيث تتغطى كليا
    ثم نصعها في القالب ممكن تستخدمي اي قالب عندك للكيك متلا
    ونضعها طبقات فوق بعض وبشكل عشوائي
    نتركها تتخمر مره اخرى ونخبزها على 400 ف حتى تشقر





    خبز الزعتر:


    الحشوه
    زعتر مخلوط مع زيت زيتون








    خبز بالجبن والبصل:





    الحشوه
    جبنه بيضاء واضفت معها فيتا + زيتون اسود مقطع + بصل اخضر مقطع +بقدونس مفروم +زيت زيتون







    ان شاء الله تجربوها وتعجبكم










    في امان الله
    التعديل الأخير تم بواسطة zahrat almadain; 23-02-2010, 01:13 AM.
    ستسعدني زيارتكن لمدونتي الخاصه
    Good Cooks
    وتواصلكن على صفحة الفيس بوك
    https://www.facebook.com/pages/Good-...61877277163093


    السلام عليكم
    لكل متتبعي صفحتي من المتكلمين العربيه
    نظرا لعدة طلبات وردت من المتابعين للصفحه
    من الان فصاعدا
    سوف يتم ادراج نسخه عربيه للوصفه بجانب النسخه الانجليزيه وذلك على موقعي الخاص www.goodcooks.wordpress.com
    بحيت تكون بنفس الموضوع
    بارك الله فيكم
    وشكرا جزيلا لاستمراركم بالدعم
  • ستارالليل
    عضو نشيط
    • Oct 2008
    • 122

    #2
    تسلمي خيتو الله يعطيك العافيه

    تعليق

    • مصراتيه اصليه
      النجم الفضي
      • Oct 2008
      • 4981

      #3

      تعليق

      • MAMA DODO
        متميزة صيفنا إبداع 1431هـ
        • Jul 2008
        • 3895

        #4
        ما شاءالله يا زهوره روووووعه
        تسلم ايديكي

        تعليق

        • لسان الخير
          عضو نشيط
          • May 2009
          • 336

          #5
          يعطيك العااااااااااااافيه

          تعليق

          • تومى2009
            عضو نشيط
            • Feb 2010
            • 156

            #6
            ربي ايسلم ايدينك معجنات بتشهي وروووووووووووعه..........

            تعليق

            • reno79
              عضو نشيط
              • May 2009
              • 181

              #7
              اممممم يسلمو ياعسل فكره حلوه والشكل بشهي ياسلاااام

              تعليق

              • chahira
                لمسة إبداع
                • May 2006
                • 1246

                #8
                تسلم ايدك زهره شغلك جميل ما شاء الله

                تعليق

                • ●•°BaSmA°•●
                  زهرة لا تنسى
                  • May 2008
                  • 5172

                  #9
                  رائعة أنتِ يا غالية
                  أنا بعمل الحلو منها وكنت مفكرة اسمو سينابارت
                  وعملت المالح بزيت وزعتر لكن حشيته بجبنة الكيري وطلع فعلاً لذيذ

                  تسلم دياتك يا رب وتسلمي عالمعلومات الحلوة والجديدة دائما

                  تعليق

                  • ابريكه
                    "نبض حروف المُلتقى"
                    • Mar 2009
                    • 8638

                    #10
                    امممممممممممممممممممممممم
                    روعة روعة
                    ماشاء الله
                    يسلمو الاياي المبدعة


                    [/CENTER]

                    تعليق

                    • فطومةوعويشة
                      النجم الفضي
                      • Jul 2009
                      • 1027

                      #11
                      يسلم ايدياتك روعة طالعين معك ، جزاك الله خيراً .

                      تعليق

                      • شخبط شخبيط
                        صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك "مُبدعة صيف 1430هـ" زهرة العطاء في ركن المعجنات
                        • Jul 2007
                        • 6448

                        #12
                        ما شاء الله عليى يا زهوره
                        فعلا اكتر من راائع والنوعين شكلهم
                        يجنننننننننو وطبعا من ايدك يبقى لذيذ
                        جدااااااا
                        تسلم الايادى حبيبتى

                        "اللهم إني أستودعك جنيني الذي في رحمي، أنت الذي لا تضيع ودائعك يا الله"
                        "اللهم ارزقه جمال الخَلق والخُلق، وقوة الدين والبدن، وسعادة الدنيا والآخرة"


                        تعليق

                        • moon and stars
                          كبار الشخصيات
                          • May 2007
                          • 14492

                          #13
                          ما شاء الله يا زهورة

                          معجنات تشهيييييييييييي

                          عجبتني كثير حشوة البصل و الجبن

                          ربنا يحميك و يحفظك مميزة بكل شيء

                          مشكورة جدا على وصفاتك الرائعة و طريقة تقديمك
                          و اتحافك المواضيع بالمعلومات المفيدة.

                          احبك في الله.





                          تعليق

                          • ام ليانة
                            كبار الشخصيات
                            • Nov 2006
                            • 23351

                            #14
                            ما شاء الله تبارك الله زهرة

                            وصفات ولا اروع

                            بارك الله فيك يا غالية وما حرمنا جديدك الرائع دوما

                            متميزة دوما كما عودتبنا يا احلى زهرة







                            ((اللهم انى اسالك موجبات رحمتك وعزائم مغفرتك والسلامه من كل اثم والغنيمه من كل بر والفوز بالجنه والنجاه من النار
                            اللهم لاتدع لنا ذنبا الا غفرته ولا هما الا فرجته ولا حاجه هى لك الا قضيتها برحمتك))











                            تعليق

                            • hiniya
                              عضو جديد
                              • Apr 2008
                              • 39

                              #15
                              تسلم ايدك

                              تعليق

                              يعمل...