Muffins à la farine de mais
et au fromage
مشاركتى للغالية SwEeT BeBa مافن او كب كيك
بدقيق الذرة والجينة من مطبخ امولة amal250

المقادير
كوب من دقيق الابيض +نص كوب من الدقيق الذرة +
ملعقة كبيرة بيكنج بودر + كوب من اللبن + بيضة
ربع كوب زبدة + كوب ونص جبنة مبشورة + نص ملعقة صغيرة ملح

الطريقة
اخلطى الدقيق الابيض مع دقيق الذرة والبيكنج بودر والملح
فى وعاء كبير اخلطى البيض مع اللبن والزبدة
ثم اضيفى خليط الدقيق اليهم
ثم اضيفى كوب فقط من مقدار الجبنة المبشورة

وزعى هذا المقدار فى قالب الكب كيك
املئ نص مقدار القالب والباقى ضعى علية المقادر الباقى
من الجبنة المبشورة

ثم ادخلية الى الفرن على درجة 190 لمدة 20 دقيقة

ثم اتركية ليبرد قليلا وانزعية من قالب الكب كيك

ويقدم بالهنااااااااااااااا

اتمنى ان يناااااااااااااااااال الاعجااااااااااااااااااااااال
وبالهناااااااااااااااااااا والعاااااااااااااااااااااااافية

pains à la farine de maïs farcis
مشاركتى الثانية للغالية SwEeT BeBa خبز بدقيق الذرة
محشى بالفلفل من مطبخ امولة amal250







المقادير
250 جرام دقيق ذرة +50 جرام دقيق ابيض +ملعقة كبيرة ملح
اقل من كوب زيت زيتون او (نص زيت عادى ونص زيت زيتون)
اقل من كوب ماء( على حسب نوع الدقيق اذا كان يحتاج اكثر او اقل)
الطريقة
فى وعاء كبير اوالعجانة نضع الدقيق والملح
ثم نضيف الزيت ونخلطهم جيدا الى ان يمتزج جيد الدقيق بالزيت
ثم نبدء فى اضافة الماء بالتدريج الى ان نحصل على عجينة لينة نوعا ما
ونعجنها بعض من الوقت تقريبا عشر دقائق
ثم نتركها لترتاح قليلا
فى هذا الوقت نحضر الحشو
الحشو عبارة عن
فلفل احمر اخضر اصفر + بصلة مبشورة + ثوم مهروس
+طماطم طازجة ومقطعة قطع صغيرة + قليل من الكسبرة الخضرة والبقدونس
طريقة تحضير الحشو
فى مقلاة نضع قليل من الزيت ونضيف الية الثوم ثم باقى المقادير
ونقلبهم جيدا ونتركهم على النار الى ان يجف الماء تماما
ثم نضيف اخر شئ الكسبرة الخضرة والبقدونس
طريقة تحضير الخبز المحشى
نقسم مقدار العجينة الى جزئين ثم نفرد جزء ونضع الحشو علية

ثم نضع الجزء الثانى من العجينة علية ونفرده باليد
مع مراعاة ان العجينة لينة جداااااااااااااااااااا

ثم نسخن مقلاة على النار او ساج ونضع هذا الخبز علية
ونضغط علية برقة لكى يتم النضج

ثم نقلبة على الوجة الثانى ونضغط علية دائما لكى يتم النضج

ثم يقطع ويقدم بالهنااااااااااااااا






















اتمنى ان يناااااااااااااااااااااااال الاعجااااااااااااااااااااااب
وبالهناااااااااااااااااااااااا والعاااااااااااااافية

حبيبة قلبي ....
ماشاء الله عليكِ دائما متميزة بأفكارك ووصفاتك ربي يحميكِ ويبارك في وقتك وجهدك ...

تسلم ايدك وصحة وهناء علي قلوبكم يااااااااااارب

الله الله الله بسم الله ما شاء الله
رووووووووووعه روووووووووووووووووعه
دائما متميزه و مبدعه حبيبتى فى كل ما تقدميه
تسلم اديكى و عنيكى و تتحرم على النار
كل صنف اجمل من الاخر و الاتنين بيشهو
ربنا يبارك و يوسع عليكى و يرزقك من حيث لا تعلمى
و يباركلك فى اولادك و تفرجى بيهم امين يا رب العالمين
مشاركه رائعه من اطيب و احن اموله
جزاكى الله الجنه و نعيمها و اطعمك من ثمارها

يمي يمي يمي
شهية روعة والله ما شاء الله
مشكورة و يعطيكي الف عافية

أقووووووووووووول إييييييييييييييييه
الست دى هتجننى
أمولتى
أنا صايمة وموش قادرة أرحمينى
المنظر ده
قتلنى



يخواتى عليكى يا أمولة
تسلمى يا قمر
ومنتحرمش منك أبدا

تسلم الايادي ابدعت يالغلا
الله يعطيكي الصحه والعافيه
جزاك الله الف خير

ماشاء الله تسلم الايادى عالوصفات الشهيه
جزاك الله خيرا واطعمك من ثمار الجنه ان شاء الله

امولتى حبيبتى
تسلم ايدك يا قمر
ام محمود عجبها المنظر من جوه وانا اخدت الرغيف كله
جميل جدا والله والمافن تحفه
بألف هنا عليكم يارب

يسلمو ايديكي انا انشاء الله اعمله اليوم ..