LinkBack URL
About LinkBacks
** موضوع متميز ** فطيرةهشة ولذيذة وطيبة كتيرررر بالصور خطوة خطوة من Milisia
غالياتي في قسم المعجنات اقدم لكم طبق فطيرة هشة كتيررررر طيبة ولذيذة ويارب تنال اعجابكم
المقادير :
-بيضه
-ملعقه صغيره خميره
-نص كوب زيت
2 علبه قشطه
2 ملعقه صغيره كمون مطحون
ملعقه صغيره فلفل اسود مطحون
3 اكواب دقيق ابيض
الحشوه :-
دجاج مفروم
حبتان بصل مفرومه نحمرها في قليل زيت ونضيف لها الدجاج ونتركها حتى تستوي .
و2 حبه كوسا + 2 حبه بطاطا متوسطه الحجم +3 حبات جزر + حبه باذنجان
تقطع مكعبات صغيره وتقلّى في زيت
وتخلط مع الدجاج المفروم وبكذا تكون حشوه جاهزه بعد اضافه البهارات اللازمه
الطريقه :-
نعجن العجينه حتى نحصل على عجينه طريه واذا احتجنا اضافه ماء نضيف قليلا
ناخذ نصف العجينه ونفردها في صينيه مبطنه بقليل من الطحينه حتى لاتلتصق العجينه في الصينيه
الان نضيف الحشوه
الان نضع قليل جبنه موزريلا لتماسك الحشوه
بعد ان نضع الكميه الباقيه من العجينه
ناخذ ملعقتين كبيره حليب ناشف مذوب بقليل ماء وندهن الوجه
ونزينها بالسمسم وحبة البركه
نتركها حتى تنفش
ثم نضعها في الفرن حتى تستوي لمده 45 دقيقه على نار هادئه
وهذا الشكل النهائي
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة amal250
[
الروابط المفضلة