Focacce من مطبخي ^ بالصور^

مرحبا يا صبايا طبعا الموضوع مو منقول من تعبي و شقاي و عرق جبيني و اللي بشهد الصور

المقادير:

4 اكواب دقيق
1وربع ماء فاتر
م/ص ملح
م/ص سكر
م/ص خميره
م/ص زيت زيتون

فنجان زيت زيتوه + 3 م/ك ماء + م/ص ملح
بندوره (الكميه حسب الرغبه)
اوريجانو + رشه ملح + زيت زيتون


الطريقه:

اعجني المقادير السابقه ما عادى فنجان زيت زيتوه + 3 م/ك ماء + م/ص ملح
بندوره (الكميه حسب الرغبه)
اوريجانو + رشه ملح + زيت زيتون

اتركيها حتى تخمر مده نصف ساعه


رشي الطاوله بالدقيق و افرديها على حسب صينيك اللي بدها تدخل الفرن و لكن دعيها سميكه نوعا ما


لفيها على الشوبك بالشكل التالي


و ارفعيها لتضعيها بالصينيه و افرديها


اتركيها لتخمر لمده نصف ساعه ثم قومي بتثقيبها باصابعك او بملعلقه خشبه كالتالي


جهزي هذا الخليط فنجان زيت زيتوه + 3 م/ك ماء + م/ص ملح و اخفقيه جيدا حتى يتجانس


ادهني العجينه بفرشاه بشكل جيد و اتركيها تخمر لمده ربع ساعه


الان اخلطي البندوره المقطعه الى حلقات مع م/ك زيت زيتون و الاوريجانو و رشه الملح


الان وزعي البندوره على العجينه كالتالي و اتركيها لمده نصف ساعه على الاقل...


قومي بتسخين الفرن على درجه 220 درجه( انا فرني كهربائي المهم لازم يكون الفرن حامي) و ضعيي الصينيه بالوسط


اذا وجدت اطراف العجينه احمرت ارفعيها للاعلى حتى يتحمر الوجه و عندما تخرجيها من الفرن قومي بدهنها مره اخرى بخليط الزيت ز الملح و الماء


يمكنك استبدال البندوره بحلقات الكوسا المقلي او المشوي أو بالزيتون المنزوع النوى أو البصل أو البطاطا و كذلك بمكنك و ضع صلصه البندوره و ادخالها الفرن و عندما تجدي انها بدأت تنشف اخرجي الصينيه و ضعي الموتزيلا على الوجه و ادخليها حتى تذوب الجبنه; و بامكانك ان تكتفي بالزيت و الملح اللي دهنتي فيها العجينه أو ان ترشيها بالروزمارينو و انت و ذوقك

و صحتين و عافيه لاحلى صبايا

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
ما شاء الله وصفه رائعه وبتشهي
جزاك الله خيرا وان شاء المولى منجربها

يا اهلين بالامل الجميل اسعدني مرورك يا اموره و انا بانتظار تجربتك و تحكي لي شو صار معك

ولا صورة

تسلم إيدك يا لنلونة
شكلها شهى جدا ولى إستفسار صغير
ما هو الأوريجانو هل له إسم آخر؟؟
وشكرا لك

عزيزتي دندن الصور كلها ظاهره عندي ممكن كمان شوي تطلع عندك

عزيزتي بنبونه الاوريجانو هو الزعتر الاخضر (مجفف) و انا جاهزه لاي استفسار

تسلم ايدك يا لانلون

وتسلم ستات البيت المتمكنات .

ابي اسأل سؤال


انتي لما تعملي هالخبزاللذيذ ايش يكون بجانبه ( طماعة )

ما بدها سؤال ولو على طول البطاطا الملقيه و الكولا

الله يعطيكِ العافية شكله يفتح النفس

الله يعافيكِ و اسعدني مرورك