تطبيق متميزتطبيقي المتواضع لخبزة الحبيبة chahira

**بنت_بلادي** · 03-11-2008, 09:50 PM

السلام عليكم

كييييفكم

طبقت وصفة اخيتنا chahira
وكانت النتيجة روعة

بس في شي واحد ياريت تفيدونى عن السبب

اولا هذا رابط الوصفة للاخت شهيرة

وثانيا اخليكم مع الصور

العجينة وهي مختمرة

بعد التشكيل

تركتها لتختمر

ودهنت الوجه بصفار بيض ورشيته بسمسم

وهدا شكلها قبل ما تدخل الفرن

وبعد ماطلعت من الفرن واوووووووووو

المشكلة الوحيدة ان داخل الخبز بتفتت

اكيد في شي مازبط معي ياريت تفيدونى بخبراتكم
ومشكورات

**●•°BaSmA°•●** · 03-11-2008, 10:02 PM

خبزاات بجننو
يعطيكي ألف عافية يا رب
بانتظار الست شهيرة لنعرف السبب .....

**حنة** · 03-11-2008, 11:14 PM

**(( ام ماهر ))** · 03-11-2008, 11:48 PM

يسلموووووووووووووووووووو يا عسل

يعطيك العافيه يا غاليه

جزاك الله كل خير

**ام 3 حلوين** · 04-11-2008, 12:39 AM

تسلم ايديك تطبيق روعه وتسلم ايد شهيره

**chahira** · 04-11-2008, 01:52 AM

أولا تسلم ايدك ,شكله حلو اوى , مشكلة التفتت دى سمعت اخت كانت تعانى منها من قبل و الوصفة لم تكن وصفتى ,أكاد أن أجزم أن نوع الدقيق هو السبب.
أولا عند اختيار الدقيق لا بد و ان يكون من النوع العالى بنسبة الجلوتين علشان يكون فيه ما يسمى بالعرق و ده السبب اللى خلى الخبز يتفتت , لذا لا بد من استخدام دقيق خاص بالمخبوزات. هذه المشكله عمرها ما واجهتنى حتى لما بيبات الخبز خارج التلاجة لأكتر من يومين ما بتحصلش المشكله دى, على العموم لا بد من ان نتوصل معا للسبب, يا ريت تردى عليا علشان اعرف اى نوع دقيق استخدمتى.
عموما العيش شكله تحفه و فرنك مضبوط عشرة على عشرة.
بس تشريح الخبز لا بد و ان يكون قبل الخبز اى بعد الاختمار التانى.
و ربنا يسهل و نحل مشكلة الفتفتة دى.
تسلم ايدك يا جميلة.

**wbaby** · 04-11-2008, 11:32 AM

ماشاء الله تبارك الله شكله كتير حلو
يسلموا ايديك يارب
لكن انا عندي سؤال لشهيرة
انا بستخدم دقيق الضحى كويس ولا ؟؟؟ وايه النوع الكويس لوده مش كويس
بس انا بستخدمه ومستريحه فيه
لكن لو في احسن فاكيد افضل
مستنيه ردك ؟؟؟
واسفه يابنت بلادي لو كتبت سؤالي هنا
وصحه وهنا
شكله خطييييييييييييييير

**soso22** · 04-11-2008, 11:36 AM

ما شاء الله رووووووووووووووووووووعه
طريقه جميله جدا و تقديم روعه
تسلم ايدك يا قمر

**بنت_بلادي** · 04-11-2008, 12:13 PM

كتبت بواسطة ●•°BaSmA°•●

خبزاات بجننو
يعطيكي ألف عافية يا رب
بانتظار الست شهيرة لنعرف السبب .....

تسلمي حبيبتى
والف شكر على مرورط الطيب

كتبت بواسطة حنة

الله يسلمك
نور الموضوع بردك

كتبت بواسطة randd

يسلموووووووووووووووووووو يا عسل

يعطيك العافيه يا غاليه

جزاك الله كل خير

الله يخليك ويعافينا ويعافيك
ومشكورة على تواصلك يا احلى رند

كتبت بواسطة ام 3 حلوين

تسلم ايديك تطبيق روعه وتسلم ايد شهيره

وردك على موضوعي اروع واروع

تسلمين

كتبت بواسطة wbaby

ماشاء الله تبارك الله شكله كتير حلو
يسلموا ايديك يارب
لكن انا عندي سؤال لشهيرة
انا بستخدم دقيق الضحى كويس ولا ؟؟؟ وايه النوع الكويس لوده مش كويس
بس انا بستخدمه ومستريحه فيه
لكن لو في احسن فاكيد افضل
مستنيه ردك ؟؟؟
واسفه يابنت بلادي لو كتبت سؤالي هنا
وصحه وهنا
شكله خطييييييييييييييير

اهلا حبيبتى
خدى راحتك واسالي مابدا لك
حتى نستفيد

ومشكورة على مرورك

كتبت بواسطة soso22

ما شاء الله رووووووووووووووووووووعه
طريقه جميله جدا و تقديم روعه
تسلم ايدك يا قمر

اهلا بغاليتى سوسو

حياك المولى حبيبتى
ومشكورة