**موضوع متميز**خبز محلى بالتمر .... من مطبخ alyaman بعد غياب ..
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بعد غياب ... وبدون ما نرجع للماضي
خلونا نبدأ موسم جديد من الاكلات الطيبين
اليوم جبتلكم الخبز المحلى
رائع وخفيف
وكمان لذيذ للفطور الصبح
ومغذي فيه دبس التمر والتمر المهم لحياتنا كلنا
المقادير
5 ونص كوب طحين ابيض متعدد الاستعمالات
كوب ونص طحين كامل بالنخالة
1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
ربع كوب سكر
ثلث كوب دبس تمر
كوب تمر مقطع ومنقوع بكوب من الماء الساخن
ثم نضربه بالخلاط ليصير ناعم ثم نتركه ليبرد
ثلاث ارباع الكوب ماء للعجينة
الخطوات
في وعاء منفرد نخلط 2 ملعقة كبيرة ماء ساخن
و2 ملعقة كبيرة سكر و نص ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
نحركهم ونتركهم جانبا لاننا رح نستعملهم لدهن الوجه
نضع كل مكونات العجينة مع بعض ونعجنها جيدااااااا حتى تصبح كتلة ملساء ورائعة
ثم نتركها ترتاح وتتخمر لمدة ساعة ونص تقريبا
ثم نقطعها 16 قطعة بالضبط ونعمل من القطع اقراص ونضعها في صينية الفرن ونغرز رؤؤس اصابعنا بالاقراص ونتركها مرة اخرى تختمر
ثم ندهن الوجه بخليط الماء والسكر والبيكربونات الصودا
ونرش الوجه بالسمسم او ممكن بحبيبات الشوكولا
ثم الى الفرن على 180 درجة لمدة 20 دقيقة
والف صحة وهنا وعااااااااااااافية على قلوبكم
هشة وطرية ولذيذة
وهذه ضيافة الحلوين والردود الواو
ما شاء الله ...........اولادي حبوه كتير
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة **ام البنات **
[
الروابط المفضلة