سويها مره و ارتاحي

**smart** · 31-05-2004, 05:47 PM

السلام عليكم
اقدم لكم مقادير عجينه لجميع انواع الفطائر والبيتزا؛ انا بصراحه لا استخدم مقادير غيرها
اعمل منها كميه واكون مجهزه انواع للحشو جبن، زعتر، دجاج ........
طريقه سهله و مريحه جدا
ارجو ان تستفيدو منها اخواتي وبالهنا والعافيه
المقادير
6كاسات طحين
2بيض
1ملعقه كبيره خميره
1ملعقه صغيره بيكنك باودر
علبه زبادي
4\3 كاس زيت
قليل من الملح و السكر
الطريقه
تخلط المقادير الجافه مع بعض, ثم نضع الزيت على الطحين ويفرك
نضع البيض و الزبادي في كاس خلاط ثم نعجن فيه الطحين
بالنسبه للماء حسب حاجة العجين
تترك لتخمر لمدة ساعه
بالعافيه ولا تنسون تدعون لي و لزوجي واولادي بالصحه والعافيه

**saaafy** · 01-06-2004, 03:46 AM

مشكوره أختي على النصيحه الغاليه................وحياك الله.........
فغلا عجينتك حلوه..................بس مو ملعقه واحده خميره لست كاسات طحين قليل
شلون هي بتخمر معاك بسرعه...........وبتكون منتفخه مره..........

**نسيبه** · 01-06-2004, 06:14 AM

تسلم الايدي ....باين عليها تنجح لكل الاغراض,بارك الله فيك عزيزتي

**smart** · 01-06-2004, 12:02 PM

شكرا اخواتي على المرور انشاء الله تكونون جربتوها و عجبتكم
اختي saaafy
ملعقه واحده خميره كفايه ولا تنسين الخمائر الموجوده في الزبادي

**karima9** · 02-06-2004, 08:12 PM

[QUOTE][i]أرسلت بداية بواسطة ]
الله يعطيك الصحة و لاولادك و لزوجك
اريد ان افهم حاجة فقط كيف ان الحشوةتكون بالزعتر؟

**smart** · 04-06-2004, 10:10 PM

اختي karima9
اشكر لك المرور بالنسبه للزعتر فهو يخلط مع جبن الكرافت المبشور

**أم فئ** · 07-06-2004, 08:07 PM

يسلموووووووا

**smart** · 08-06-2004, 02:36 PM

بالعافيه أم فئ

**مخاويه الليل** · 09-06-2004, 12:10 AM

يسلموووووووا

**smart** · 10-06-2004, 08:09 PM

بالهنا و العافيه مخاويه الليل

سويها مره و ارتاحي

ترابط مرجعي

أدوات الموضوع

العرض