المقادير
250غ سميد رقيق
250غ فرينة
90غ زيت (حوالي 8 ملاعق)
مغرف صغيرة ملح. مغرف كبيرة سكر
مغرف صغيرة خميرة الحلوى
20غ خميرة الخبز
10 سل حليب دافي (نصف كاس)
10 سل ماء دافي
حبة بيض
خلطي النواشف من بعد خلطي السوائل حتى تتحصلي على عجينة تلسق في اليدين طميها و خليها تخمر كي تخمر اعجنيها حوالي 10 دقائق و عاودي خليها تخمر مرة تانية .بعد ما تخمر حليها على شكل دائرة و قطعيهابلي نقطعو بيها البيتزا و متلحقيش للوسط من بعد احكمي الاطراف مع بعض خليها تخمر مرة ثالثة و كي تخمر احكمي كاس و ديري دائرة في الوسط ادهني الخبز بصفار بيضة مخلط ب 2 مغارف كبار حليب و ديري الجلجلان و طيبيها في فرن 200 درجة
اشكال اخرى بنفس العجينه
الروابط المفضلة