مرحبا اخواتي
وكيف الحال
قرات اليوم طلب للاخت بدور عن طلبها لخبز الصمون وهي الطريقه بالصور
واذا بدك افضل عجينه هي عجينه الاخت ران 2000 وهي افضل شي جربيها وهي الصور خطوه خطوه
طبعا بتتركي الخميره تتخمر
وبعديها بتحطيها في العجانه مع اضافه شويه دقيق
واضيفي الدقيق تدريجيا
لحد ما تتماسك العجينه وتصير ما تلزق في المكنه او ممكن تعجنيها في ايدك ولحد ما تصير ما تلزق
وتعجن جيدا وكل ما عجنتيها اكثر كل ما كانت اطرى
وتترك لتخمر مع دهنها بالزيت علشان ما تتنشف
وبعديها في عده طرق لعملها
اما
بتعمليها بايدك وبتحطيها في القالب الخاص للنضج
او بتعمليها اصابع رفيعه هيك
يتبع
الروابط المفضلة