الميل فى المالح مشاركتى الثانيه فى مسابقة البف بيسترى
عجينة الف بيسترى من العجائن التى يمكن التنوع فيها وعمل الكثير والكثير من الأصناف
فكرت اعمل حاجه جديده بيها هى الميل فى المالح وهى شبه بردو الساليزون
اول حاجه قطعت مربعات البف بيسترى الى نصفين فبقى عندى مستطيلين من العجينه قطعت الكميه كلها وخبزتها فى الفرن بالشكل ده
بعد كده حضرت الحشوه اللى هى عباره عن 100 جرام زبده بحرارة الغرفه
و200 جرام جبنه فيتا
نضربهم مع بعض كويس بالمضرب الكهربائى
وبعدين نضيف 100 جرام جبن كريمى
ونضربهم كويس بالشكل ده
وبعدين نحشى مستطيل من البف بيسترى ونحط عليه المستطيل التانى بالشكل ده
بردو بخليط الجبنه اللى عملناه هنزين به الميل فى
ونزينه بالزيتون او الفلفل الخضر
وده الشكل النهائى يارب يعجبكم بالهنا والشفا
تعليق