بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مشغولة وعندي التزامات كثيرة لكن لم استطع الا ان اشارك
في هذا الملف الجميل
ولضيق وقتي أحضرت عجينة البف بيستري الجاهزة
أتتني الفكرة مساءا وصباحا طبقتها
تفضلن معي
المقادير
باكيت مربعات عجينة البف بيستري
وللحشو
ملعقة طعام نشا
ملعقة صغيرة نسكافيه
ثلاث ملاعق حليب باودر
ملعقة طعام سكر
كوب ماء
وللوجه
مقدار من القطر متوسط الكثافة
فستق حلبي مجروش
الطريقة
نخلط مكونات الحشوجيدا ثم توضع
على النار مع التحريك المستمر حتى يغلظ قوامها
تترك لتدفأ
يوضع مربع العجينة على لوح نظيف ثم توضع ملعقة صغيرة
من الحشوة عند كل زاوية من المربع
يغطى الحشو بمربع آخر من العجينة بحيث ينطبق المربعان
ثم نقطعها الى أربعة مربعات صغيرة بواسطة العجلة المسننة
فنحصل على مربعات صغيرة بحشوة النسكافيه
نضعها في صينية ستدخل الفرن
ندخلها الفرن المسخن مسبقا حوالي نصف ساعة
أو حتى تنتفخ وتتحمر
نضع القطر على كل مربع بواسطة الملعقة حسب الرغبة
ثم نضيف الفستق الحلبي المجروش
في أمان الله
الروابط المفضلة