ياهلا وغلا بالجميع
هذه الوصفة هي من تونس الخضراء
المقادير
250 جرام سمدينا (دقيق القمح)
250 جرام دقيق ابيض
4 م ك زبدة
بيضة
ملح
قليل من البيكن باودر( رشة بسيطة )
وماء دافئ مايكفي للعجن
الحشو
صدر دجاج مسلوق في ماء وفلفل اسود وتابل تونسي وملح
ثم نقوم بتقطيعه
5 بيضات مسلوقة
جبن شيدر
جبن مثلثات
بيضة
الطريقة
نقوم بالعجن بالطريقة المعتادة ثم نترك العجينة ترتاح قرابة الساعة ثم نقوم بفردها وتقطيعها الي دوائر
ونقوم بوضع الحشو ونقفلها ونضغط علي الاطراف
ونقوم بقليها في زيت ساخن وغزير
راااائعة ومقرمشة
الروابط المفضلة