السلام عليكم
كيفكم يا مبدعات بدي اسالكم عن نوع موزاريلا كويسة تذوب وتشط وتمط متل الصور ههههههههههههه
جبت انواع كتير وكلها ماتدوب تبقى متل ماهي
حطيتها للزانيا وللبيتزا ومافي فايدة تبقى متل ماهي
بدي اعرف اسم نوع موزاريلا ممتاز هون بالسعودية
والله يجزيكم كل خير

اختي جبنه موزريلا الخمس بقرات كويسه للبيتزا انا بستعملها
ان شاء الله الاخوات بفيدوكي اكثر

مشكورة حبيبتي ربي يجزيكي كل خير
يارب

المراعي رائعة
وانصحك ماتاخذي المبروشة
روحي لقسم الاجبان المحفوظة واختاري الموتزريلا الطازجة وانت ابشريها افضل وتعطي نتائج
واخلطي معاها امونتال او الشيدر
وان شاء الله تضبط معاك

اختى الغاليه

للاسف انواع الموزريلا السعوديه مش كويسه ما بتسيح وبتيبس بس تبرد فى الخمس بقرات واى نوع موزريلا مصرى او الاوروبى طبعا بوك افضل شىء

ولا تشترى نهائيا مبشورة وايضا اذا كانت مجمدة الموزريلا لاتسيح جيدا يجب ان تكون بدرجه حرارة الغرفه

دمتى بخير

حبيبتي ام مرمر والغالية ام ماهر مشكورات ياقلبي والله والله يجزيكم كل خير ويحفظكم

حياك الله غاليتي معنا

بالنسبة لافضل انواع الموزريلا في السعودية وعن تجربة

هي هاي الجبنة





هي جبنة برايدل بس سعرها شوي غالي

ولو انت في جدة احيانا الدانوب وابن داوود يعمل عليها عرض بسعر حلو جدا

و بيكون احيانا في بندة جينة موزيريلا المانية برضه رائعة جدا و تمط وما تطلع زيت وقت نضج البيتزا

وفي برزدنت الخاصة بالبيتزا كمان ممتازة و عن تجربة و بوك كمان

بس برايدل هي الافضل

وعلى فكرة انا باخد كيلو وبابشرها عندهم و احفظها في علب بلاستيكية كل ربع كيلو لوحده

و باحفظهم في الفريزر و اخرجها قبل ما ابدا عمل البيتزا وباستعملها وبتعطيني نتائج رائعة


واذا بدك الجبنة ما تنشف اما تضيفها بعد ما تنضج البيتزا نصف نضج او تضيفي كمية قليلة و عندما تقرب من النضج تزودي حسب رغبتك

وغطيها وخليها بالفرن وهو ساخن علشان ما تترطب القاعدة وتفقد هشاشتها

ان شاء الله اكون افدتك حبيبتي

وكل الشكر للغاليات الي مرو من هنا

مشكورة حبيبتي ام ليانة ان شاء الله اشوف منها هون
الله يبارك فيكي يارب ويجزيكي كل خير

بارك الله فيهم الاخوات ما قصروا