لمحبي الفلفل فكرة حلوة لتقديم المعجنات اتمنى تعجبكم زي ما عجبتني

**ام البنات ** · 14-12-2011, 07:02 PM

مرحبا يا حلوات ركن المعجنات

رجعتلكم بلطشة دخلت مزاجي اول ما شفتها
فلطشتها على طوووول

اتفضلوا

المراوح بالجبنة

رول بحشوة الزيتون و الثوم

الفوكاشيا اللذيذة

على فكرة انا اشتريت فلفل احمر
بس لو انبوبة الغاز ما عملتها و خلصت
شايفة بطوطة و امووون بيضحكوا

اااااااااخ ياني
كنت طبقتهم من امبارح خخخخخخخخخخ
فانتظروا تطبيقي ان شاء الله

و الان تابعوني بالمراحل

**ام البنات ** · 14-12-2011, 07:10 PM

بالنسبة للمراوح

نبسط الععجين مستطيل ونمسحه بملعقتين زبدة بحرارة الغرفة او زيت الزيتون
و نرش تقريبا ربع كوب جبنة البارمزان مبشورة نااعم
و نقطع المستطيل لاربع اجزاء متساوية
و نضع كل جزء فوق الاخر
و نقصهم مربعات و نضعها وسط الفلفل

الفلفل هنا نقصه بشكل طولي و نشيل كل البذر الي بداخله

و ديه النتيجة الحلوة

**ام البنات ** · 14-12-2011, 07:20 PM

بالنسبة للرول بالزيتون و الثوم

نبسط العجين مستطيل
و ندهنه بزيت زيتون او ملعقة زبدة بحرارة الغرفة
و نضيف عليه نصف كوب زيتون اخضر مطحون مع فصين او ثلاثة ثوم
و نلفه حول نفسه زي السينامون رول و نقصه حلقات و نضعها بالفلفل

الفلفل هنا يقص بشكل عرضي و نشيل عنه كل البذر و ننظفه

و ديه نتيجتها الحلوة

**ام البنات ** · 14-12-2011, 07:31 PM

بالنسبة للميني فوكاشيا

نقطع الفلفل حلقات بسمك سنتمترين تقريبا

و نشكل العجين كريات بحجم المشمشة و ندهنهن بزيت الزيتون
و نبسطهم داخل حلقات الفلفل
و نزينهم بالزيتون و اكليل الجبل
و نرسلهم للفرن

بالنسبة للعجين المستعمل لجميع انواع المعجنات هو

كوب ماء دافئ
ملعقة سكر حبيبات
2ملعقة خميرة فورية
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة كبيرة زبدة بحرارة الغرفة او ملعقة زيت زيتون
كوبين و نصف دقيق يمكن اقل او اكثر حسب نوعية الدقيق

اولا نضع الخميرة مع شوية ماء و رشة سكر و نتركها تتفاعل حتى تتضاعف
نمزج الماء مع السكر و الملح و الزيت و الخميرة بعد تفاعلها
و نضيف الدقيق شوي شوي للحصول على عجين لين
نعجنه جيدا
و نتركها تختمر لمدة ساعة
و نشكلها زي الصور
و كل شكل بعد وضعه بالفلفل نتركه يختمر من جديد ربع ساعة كمان او حتى يتضاعف

اتمنى فكرة اليوم تعجبكم و اشوف تطبيقات حلوة
لانها فحتكون ضيافة حلوة و تشكيل مغاير جدا

دمتم بود حبيبات قلبي
و الى لطشة جديدة قريبا ان شاء الله

**moon and stars** · 14-12-2011, 07:42 PM

**ام ليانة** · 14-12-2011, 07:42 PM

تسجيل حضور

**ام البنات ** · 14-12-2011, 07:46 PM

يا ميية مليون مرحبا بالي نووورنا

**ام ليانة** · 14-12-2011, 08:14 PM

لسة ما مليت من الفرجة

خخخخخخخخخخخخ

لما تعملي ابعتيلي حتة صغيرة

من ايديك كل شي غير اممممممممممم

وتخيلته محشي تونة او دجاج مبهر مع زيتون او لحم مفروم

بصراحة روعة بكل الحشوات والمذاقات

الله يسامحها انبوبة الغاز

كان تعشينا اليوم من ايدين رورو

بنصوم لحد بكرة هههههههههه

ربنا يسعدك يا عسل

وما يحرمنا لطشاتك الجميلة

في انتظار التطبيق

**غزاوية شاطرة** · 14-12-2011, 08:37 PM

ماشاء الله عليكى
يخزى العين
دخيلك تعلمى بناتك كل الفن والشطارة
يابخت اللى حيناسبوكى (دخيلك ضرورى نصير نسايب هههه)
الله يباركلك باسرتك ويم عليكى بالصحة والعافية

**amani1** · 14-12-2011, 08:56 PM

ماشاء الله ولا قوه الابالله
اخس عليها انبوبه الغاز بس خخخ
روووعه روووعه روووعه
تعرفي انا فكرتهم من النت اول ما شفتهم بس لقيت توقيع المنتدي عليهم

يا ام الافكار الحلوه

انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.

الموضوع: لمحبي الفلفل فكرة حلوة لتقديم المعجنات اتمنى تعجبكم زي ما عجبتني

أدوات الموضوع

العرض