------ اللحم بالعجين
وبالصحة والراحةطريقة عمل العجين
المواد- ططحين ابيض-ملح-حليب-زيت-خميرة فورية-
االطريقة-نقوم بخلط المواد اعلاه مع قليل من الماء الدافي حتى نحصل على عجينة لينة.وتترك مدة نصف ساعة لتختمر.ثم تقطع لكرات صغيرة.
تفرد العجينة بالنشابة وبمساعدة الطحين كي لا تلتصق العجين بالنشابة او المدلاك
طريقة عمل الصلصة :-
المقاديرلحم مفروم-فلفل اخضر واحمر-بصل طماطم- ملح- بهارات -معجون الطماطم-.:.
الطريقةنخلط المواد اعلاه ثم ناخذ قطع العجين المفرودة وتوضع في صينية الفرن ثم يوضع فوقها الصلصة وتوضع بالفرن مدة عشرون دقيقة حتى تنضج
الروابط المفضلة