بارك الله فيكم وجزاكم غالياتي
دائما وابدا مميزات بكل ما تطرحوه لنا
وان شاءالله يكون المنقذ لديكم دائما
انا بصراحه حابه اتبادل الخبرات مع البعض الي عنده مثل مشكلتي
وهي فرن الغاز طبعا فرني الغاز لدي هم الفرن القديم التقليدي
وليس الفرن ذو المروحه او الذي يعمل على درجات الحرارة
مشكلتي في الخبز عاده خاصه الخبز الفرنجي
في بعض الاحيان اشعر بانه لم ينضج كما يجب مثلا يصبح جاف وغير طري
او ممكن ينضج من الخارج ومن الداخل يفضل في ملمس العجين
وممكن انه ما ينفش كويس الخبز ويكون هش من الداخل ومليء بالفراغات
احترت كتير مره اترك الحراره خفيفه ومره متوسطه وجربت اني اضع قدر ماء كمان داخل الفرن اثناء الخبز حتى يعطي النداوه للخبز
لكن للاسف دون فائده
ياريت الي عندها الحل ؟؟
بالنسبه للخبز العادي الخبز عربي بكون رااائع عليه ومميز دائما وافضل من المخابز طري وهش
الروابط المفضلة