ღღوصفه مبتكرهღღميني بيتزا ررررروعة.
عجينة بيتزا رررروعه ممكن كمان تسويها بيتزا
كبيـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــــرة
هذي مقادير عجينة البيتزا.
:
3ملاعق طعام حليب بودره.
4 ونصف كوب دقيق.
2 كوب ماء دافئ.
ملح نصف ملعقة شاي.
سكر 4 ملاعق طعام.
خميرة فورية ملعقة ونصف شاي.
باكنج باودر ملعقة شاي.
نصف كوب زيت.
:
1- نخلط كوبين من الدقيق مع جميع المقادير عدا الزيت في الخلاط الكهربائي الى ان يصبح لون الخليط ابيض .
2- نصب الخليط في وعاء كبير ونغطيه لمدة ربع ساعه ونتركه حتى يتضاعف حجمه .
3- نضيف كوبين ونصف من الدقيق المنخول والزيت ونعجن جيدا.
4-ندهن الكفين بالزيت ثم نرفع العجينه ونضربها بقوة على طاوله نظيفه ونكرر العمليه لمدة دقيقتين أو ثلاث دقائق حتى تبدأ العجينه بالتمدد.
5- نضع العجينه في وعاء كبير ثم نغطيها لمدة ربع ساعه حتى تتخمر من جديد.
والحين مع مقادير الميني بيتزا.
2 حبة طماطم .
فطر3/4 الكوب.
زيتون 1/4 كوب.
بصل 1 راس .
1فلفل اخضر رومي.
ملح نص ملعقه شاي .
جبنه موزريلا نص كوب .
1- نقطع البصل والفلفل الاخضر الى قطع صغيره نقليها بالزيت في المقلاة على النار.
2- نخلط الطماطم بالخلاط الكهربائي ثم نضيف العصير على البصل ونتركها حتى يغلظ قوامها .
3- نجهز العجينه ثم نقطعها بحجم فوهة الكاس .
4- نضع على كل دائره ملعقه من خليط الطماطم وقليلا من الفطر والزيتون ونصفها في الصينيه ثم ندخلها الفرن لمدة نصف ساعه على درجة حراره 150.
5- نخرج البيتزا ونوزع عليها جبنة الموزريلا ونرجعها الى الفرن لمدة 5 دقائق حتى تذوب الجبنه.
وبألف هناء وعافيه.
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة ناني2007
الله يسلمك ياأم عموري ربي يسعدك يارب 
الروابط المفضلة