المقادير
-4 اكواب دقيق
-ربع كوب زيت
-ملعقة سكر
-ملعقة ملح
-ملعقة كبيرة خميرة فورية
-3 ملاعق كبيرة حليب بودره
-وتعجن بالماء الدافي حتى تكون عجينة طرية
-ونتركها حتى تخمر ويتضاعف حجمها
الحشوة
-جبنة شرائح مثل موزريلا
-صلصة بيتزا
-فلفل مقطع شرائح
-زيتون مقطع شرائح
-زعيترة او حبق (ريحان) مطحون
-بيض مسلوق ومقطع شرائح
-تونة بدون زيت
الطريقة
1-بعد ما تخمر العجين نقوم بفردها بالشوبك على شكل مستطيل وبعدها نقوم بدهنها بالصلصة
وتغطية ثلاث ارباع المستطيل بالصلصه
2-وبعد ذلك نقوم بوضع البيض بالطريقة
الطوليه وصف واحد على المستطيل ونقوم بلف اول لفة عجين عليه (نفس ما الف
السويسرول)
وبعدها اقوم بوضع الزيتون والتونة ولفه اللفه الثانيه .
ونضع الفلفل ولفه اللفه الثالثة
واخيرا اضع الجبنة ولفه اللفة النهائيه .
3-بعدها اقوم برفع الاسطوانه بعد ما نكون قد دهنا وجهها بالحليب أو صفار البيض أحسن ونرشها بالسمسم والحبة السوداءزبكل حذر الى صينية مدهونة بالزبدة ونرشها بالطحين
ونتركها فى الفرن حتى تنضج حوالي 200 درجة
وبعد مانطلعها من
الفرن نتركها حتى تبرد ثم نقطعها شرائح
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة