أتمنى أن تكونوا جميعا بخير و صحه و سعاده

وحشتونى و وحشتنى لمتنا الحلوه لعمل اجمل الساندوتشات

جيت اسلم عليكم و معى ساندوتشاتى الصغننه نتسلى بيها معا

شكلها ظريف و طعمها رائع و مشرفه لو عندك ضيوف او مع الاولاد فى المدرسه

سندوتشات بالالوان الطبيعيه صحيه و مفيده و محشيه منها فيها كمان

بتيت ساندوتشات بالالوان

عزيزاتى كما ذكرت سابقا أفضل عمل معجنات متميزه و غير متوفر مثلها بالمحلات

و معجناتى الملونه عجبت الجميع كبار و صغار و بتغرى الاطفال على تناولها

و طبعا هى مفيده لانها بالخضروات و الحشوات المفضله يعنى بصراحه افضل من الوجبات الجاهزه

عزيزتى الام حتى لو صنع هذه الساندوتشات يستغرق بعض الوقت منك

لكن تاكدى انك تقدمى لاولادك و جبه صحيه و بتحميهم من مخاطر التيك اوى

المقادير هى نفسها مقادير باص المفاجأت مع اضافه الخضروات لاعطاء الالوان الجميله

http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=647179

المقادير

5 كوب دقيق
ملعقه كبيره بيكنج بودر
ملعقه صغيره ملح
2 ملعقه زبده + ملعقه زيت زيتون
كوب زبادى ( 3 ملاعق كبار )
بيضه
قطعه خميره بحجم عين الجمل
ملعقه سكر كبيره

بطاطس مسلوقه و مهروسه

بنجر مسلوق و مهروس

جزر مسلوق و مهروس

سبانخ مفرومه ناعم

الطريقه

عزيزاتى بتبع نفس طريقه العجن و لكن قبل اضافه اللبن للعجن اقسم العجين اليابس الى اربع اجزاء

اضيف على كل جزء نوع من انواع الخضروات التى جهزناها ( عذرا السبانخ و صلتنى متاخر ملحقتش اصورها )

اخلط الخضار مع العجين و احيانا احتاج لاضافه قليل من اللبن او اضافه قليل من الدقيق

نعجن حتى تتكون عندنا عجينه ملساء و ناعمه من كل لون ندهن العجينه بمسحه خفيفه من الزيت و نتركها تختمر

الحشو

انواع متعدده من الجبنه حسب الرغبه
زيتون
عصاج ( لحم معصج مع بصل و ملح و بهار )فلفل ملون
تونه
استخدمت بطاطس مسلوقه و جزر و بنجر ( المتبقى من العجن )

التشكيل

عملت اشكال منى كيزر صغيره عباره عن قطعه صغيره فردتها قليلا و دهنتها بالزبد السائح

و وضعت بها جبن مبشور و فلفل ملون و زيتون و عصاج و اغلقتها على شكل كره صغيره

و زينتها بقطعه صغيره من اللون الاخضر على شكل ورقه شجر و ثبتها بعود قرنفل

قطعه اخرى فردتها على شكل مستطيل و قطعت جزء منه لشرائح لا تصل للنهايه و دهنتها زبد سائح

حشيتها جبنه مبشوره و فلفل و زيتون و تونه و لفيته رول اصبح شكل البتى بان الصغير و مزخرف

عملت حشوات اخرى بعد دهن العجينه بالزبد السائح

و ضعت الجبن المبشور و الفلفل و الزيتون و قليل مع بيوريه البطاطس او الجزر او البنجر

عملت تشكيله من البتى بان و الكيزر الصغير كلها بالحشوات المتنوعه

شكلت ايضا بعض الوحدات على شكل بتى بان و عملت به شقين مائلين بالسكين

زينت بعض و حدات الكيزر الصغيره باوراق شجر من العجينه الخضراء و ثبتها بعود قرنفل

تركت الاشكال حتى ارتفعت ثم دهنتها بالزبد السائح و خبزتها

و زينت الكيزر الساده بعد نضجه بشرائح من الجبن بعد تقطيعها مربعات و ثبتها بعود مع زيتون و فلفل ملون و شرائح الخيار

و كانت النتيجه رائعه و الساندوتشات جميله و هشه و طريه و الالوان مبهجه

و هنا صوره من زاويه اخرى

حصلت على كميه كبيره من الساندوتشات و استخدمت اقل من كيلو دقيق قليلا

اول مره استعمل بيوريه البطاطس تشجعت بعد موضوع مشرفتنا الحبيبه زهره

فعلا و جدت البطاطس بتعطى هشاشه رائعه و لون فاتح للخبز شكرا لك غاليتى

هذه روابط مواضيعى للمعجنات الملونه لمن تريد الاطلاع

http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=638657

http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=591094

http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=560934

أتمنى ساندوتشاتى تكون عجبتكم و اوحت لكم بافكار جميله و تجربوها

لا تحرمونى بالدعوات لابنتى بالنجاح و التوفيق فى أمتحاناتها

لالالالالا تنسوا الدعاء لأولادى

يا سلام انا اول وحده
يا عيني على اللطش
ام البنوتات راحت عليكي اليوم ههههه
ولا اقولك حرام لازمك تغذيه علشان البيبي
وما شاء الله الغاليه ام شادي عامله من اشكال والوان ربي يجزيها الخير
خلص يا حلوات ام البنوتات وام اللول وموني حقوقكم محفوظه ههههه

ما شاء الله ما شاء الله شو هالاشكال والالوان الحلوه يا خاله
والله بتشهي ربي يسلمهم هالديات المبدعه يا رب
بارك الله فيكي وجزاك كل الخير
ويا رب دايما منورانا بوصفاتك الجميله
الله يعطيكي الف عافيه

تسلم ايدك افكار شهية جدا
جزاك الله كل خير

يسلمو ايديك ام شادي ساندوتشات روعة
ربنا يسعدك ويبارك فيك وفي اهل بيتك

اشكال وانواع مغريه وروعه تناسب كل الاذواق
وتشجع الاطفال عالاكل ماشاء الله عليكى ياطنط
ربنا يبارك فى صحت ووقتك ومجهودك
اثابك رب العالمين واطعمك من ثمار الجنه ان شاء الله

فنانه يسلمو ايديكي ع التفين اللي عاملتي
كتير حلويين وغريبين

ماشاء الله شغل مرتب كتتتير
يسلموا هالايدين
^^

كثير حلووو
تسلم الايادي

ما شاء الله عليكي عليكي يا ست الحبايب
ساندوتشات بتشرح القلب و لا نقول المعدة ههه
لانها بتشهي الصراااحة و الوانها جمييلة و اكيد الطعم اجمل
بارك الله فيكي و يسلم الايادي يا رب

يسلموا ايديكي
عالسندويشات الشهية