انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 4 1234 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 33

¤¦|¦¤ نزهتي الثالثة في عالم السندويتشات......سندويتشات بخبز البرغر الرائع¤¦|¦¤

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    moon and stars's صورة
    moon and stars غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الردود
    14,492
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة ركن المعجنات
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • زهرة العطاء في ركن المعجنات
      • مترجمة متميزه
      • أميرة البرتقال|لغوية بارعة
      • الذوق الراقي
      • ضياء القرآن
      • ضياء مناهل النور
    (أوسمة)

    المواضيع المتميزة ¤¦|¦¤ نزهتي الثالثة في عالم السندويتشات......سندويتشات بخبز البرغر الرائع¤¦|¦¤












    مساء الورد والفل والياسمين

    غالياتي

    ارحب بكن جميعا في موضعي الجديد عن خبز البرغر و بعض السندويتشات المكونة من هذا الخبز.

    اولا احب ان اشير الى ان السندويتش الناجح وراءه طبعا خبز ناجح لذا سوف اقترح عليكم وصفتين
    لهذا النوع من الخبز و هما من انجح الوصفات التي جربت.


    الوصفة الاولى



    خبز البرغر الرائع والسريع



    هاته الوصفة مضمونة النتائج باذن الله

    و احلى ما فيها انك لن تكوني مضطرة الى تخمير العجينة على مرحلتين بل تحتاج
    الى مرحلة واحدة.,هكذا تستطيعين على احلى خبز البرغر في خلال ساعة واحدة فقط.

    المقادير


    كوب حليب

    نصف كوب ماء دافئ

    1 م ك عسل

    1\4 كوب زبدة

    4 و 1\2 كوب دقيق لكل الاستعمالات او ممكن تمزجيه مع الدقيق الاسمر

    2 و 1|4 م ص خميرة فورية

    1 و 1\2 ملح

    1 بيضة

    الطريقة


    سخني الزبدة والعسل و الحليب و الماء حتى تدوب الزبدة

    اتركي المزيج حتى يصبح دافئا

    اضيفي البيضة واخفقي جيدا

    امزجي كوبين من الدقيق مع الملح والخميرة

    اضيفيه الى خليط الحليب مع الخفق

    اضيفي باقي الدقيق على دفعات حتى الحصول

    على عجينة .

    اعجني لمدة 8 الى 10 د للحصول على عجينة لينة

    شكلي العجينة الى كويرات بين 12 و 16 حسب الحجم

    الذي تحبين و اضغطي قليلا على الكويرات بيديك للحصول

    على شكل البرجر.

    ضعيهم في صفيحة عليها ورق الخبز او السيليكون.

    اتركيها تختمر حوالي 30 الى 35 د

    و اخبزيها في فرن ساخن على درجة حرارة 200


    ملاحظة:


    ممكن ذهنها بالبيض ورشها بحبات السمسم او البركة.

    كما انك ممكن تشكليها على شكل صمون وتحشيها نقانق


    هنا بعد التشكيل



    هنا بعد الخبز







    برجر اللحم المفروم بالجبن الكريمي والشطة السائلة

    سهل وبسيط لكن طعمه خطير خصوصا لمحبي الحار

    خبز برغر
    جبن كريمي
    لحم مفروم مطبوخ
    وبس







    الوصفة الثانية


    خبز البرغر بالدقيق القمح الكامل والعسل

    المقادير


    1 و1\4 كوب حليب دافئ

    2 و 1\4 م ص خميرة فورية

    2 كوب و 1\4 الى 1\2 كوب دقيق خبز

    1 كوب دقيق الكامل

    1\2 م ص ملح

    1بيضة

    1\4 كوب عسل + ملعقة اختياري للذهن

    2 م زبدة مذابة للذهن


    الطريقة


    اذيبي الخميرة في الحليب

    ضعيها في اناء العجن ضعي كوبين من دقيق الخبز و كوب الدقيق الكامل والملح

    اضيفي البيضة و العسل الى الحليب و قومي بالخفق جيدا.

    ابدئي بالعجن على سرعة بطيئةحتى تبدا العجينة في التكون

    اضيفي الدقيق ملعقة ملعقة حتى تحصلي على عجينة طرية ولكن لا تلتصق باليد.

    اتركي العجينة تختمر حتى يتضاعف حجمها حسب درجة حرارة المطبخ

    قومي بتشكيلها على شكل كويرات 10 الى 12 كويرة حسب رغبتك.

    اتركيها تختمرمن جديد حتى يتضاعف حجمها.

    قومي بذهنها بمزيج الزبدة المذابة والعسل

    ممكن الاكتفاء بالزبدة للحصول على لون افتح.

    تطهى في فرن ساخن 180 درجة لمدةبين12 و 15 د.


    هنا بعد التشكيل


    هنا بعد الخبز




    برجر بمشروم البورتبولو الشهي Portobello Mushroom Burger

    المقادير

    3 م ك زيت الزيتون
    2 م ك خل البلسميك
    1 م ص ثوم مفروم
    1\2 م ص ريحان مجفف
    4 حبات مشروم البورتبلو
    4 ورقات خس
    4 شرائح طماطم شرائح
    مايونيز اوصلصة الرانش حسب الذوق
    خضروات مطهيه على البخار ومشوية

    الطريقة

    امزجي الزيت مع الثوم المفروم والريحان
    اذهني المشروم بالمزيج واتركيه جانبا.

    اذهني الشواية بقليل من الزيت او استعملي رشاش الزيت
    اشوي المشروم على درجة حارة متوسطة بين 10 و 12 دق
    او حتى يصبح طريا.مع التقليب من حين لاخر

    قدمي المشروم مع خبز البرغر
    مع الخس والطماطم
    و المايونيز اوصلصة الرانش.
    ممكن تقدميه كطبق كامل مع سلطة الخضرا
    و الخضار المطهوة على البخار والمشوية.








    آخر مرة عدل بواسطة ام ليانة : 28-04-2010 في 01:10 AM السبب: اضافة الشعار
    دينه أعجبه هذا.






  2. #2
    moon and stars's صورة
    moon and stars غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الردود
    14,492
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة ركن المعجنات
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • زهرة العطاء في ركن المعجنات
      • مترجمة متميزه
      • أميرة البرتقال|لغوية بارعة
      • الذوق الراقي
      • ضياء القرآن
      • ضياء مناهل النور
    (أوسمة)
    برج الدجاج المشوي مع صلصلة الرانش


    برجر امريكانا جاهز
    خبز البرغر
    صلصلة الرانش
    حلقات الطماطم
    ورق الخس

    شويت البرجر على الشواية الكهربائية و ممكن تقليه.







    برج الدجاج المشوي مع صلصلة الرانش و حلقات البصل

    نفس مقادير البرجر السابق ويختلف فقط باضافة حلقات البصل.

    برجر امريكانا جاهز
    خبز البرغر
    صلصلة الرانش
    حلقات الطماطم
    ورق الخس

    4 حلقات البصل
    ربع كوب زيت زيتون
    2 م ك خل بلسميك

    طريقة البصل
    ضعي الزيت و الخل في كيس بلاستك
    ضعي البصل وحركي حتى يتغطى بمزيج الزيت والخل
    اتركيه منقوع لمدة 30 د

    اشوي البصل على الشواية.





    برجرالسلامي المذخن وشرائح جبن الشيدر

    خبز البرغر
    سلامي مذخن مقطع شرائح
    جبنالشيدر شرائح
    خس مفروم
    خيار مقطع حلقات
    مايونيز

    الطريقة

    اذهني الخبز بصلصة المايونيز
    ضعي طبقة من الخس
    طبقة من الخيار
    طبقة منالسلامي
    و طبقة من الجبن






    اتمنى ان تنال الوصفات اعجابكن

    دمتن في رعاية الرحمان

    والسلام عليكن ورحمة الله

    لنا موعد اخير ان شاء الله مع خبز جديد
    MUM أعجبه هذا.






  3. #3
    ام ليانة's صورة
    ام ليانة غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Nov 2006
    الموقع
    السعودية
    الردود
    23,351
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • بصمة إبداع
      • نبض وعطاء
      • فنانة ركن الأطباق الرئيسيه
      • الفائزة الثانية لاحلى طبق رئيسي ومقبلات رمضاني
    ما شاء الله تبارك الرحمن

    موضوع رائع مون

    الخبز والساندوتشات روعة

    صحة وهنا على قلبكم




    انا اخذت هذا لاني باحب صلصة الرانش




    وهذا كام علشان البصل المشوي


    البنات حتعلن عليَ الحرب

    خلاص حاكتفي بالاتنين والكم الباقي هههههه


    ربنا يبارك فيك وفي اولادك وما يحرمنا ابداعاتك يا عسل







    ((اللهم انى اسالك موجبات رحمتك وعزائم مغفرتك والسلامه من كل اثم والغنيمه من كل بر والفوز بالجنه والنجاه من النار
    اللهم لاتدع لنا ذنبا الا غفرته ولا هما الا فرجته ولا حاجه هى لك الا قضيتها برحمتك))












  4. #4
    ام عبدالمعز's صورة
    ام عبدالمعز غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Sep 2009
    الموقع
    ليبية وكل فخر ---- الامارات
    الردود
    11,623
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • ذوق راقي
      • متميزة ركن الحلويات
      • مبدعة صيفنا إبداع1431هـ
    (أوسمة)
    بسم الله ماشاء الله
    ارحمينا شوية يامون الرحمة حلوة
    الحمدلله اني اجيت مبكرة علشان الحق اخد نصيبي
    اكيد تحفة والصور تثحدت عن نفسها
    يسلمو ايديك ومانتحرم من ابداعاتك ياقمر




    اللهم لك الحمد حتى ترضى ولك الحمد إذا رضيت ولك الحمد بعد الرضا ولك الحمد علي كل حال




  5. #5
    تغريد2007's صورة
    تغريد2007 غير متواجد ملكة الاناقة -وهج العطاء
    تاريخ التسجيل
    Mar 2007
    الموقع
    رام الله --فلسطين
    الردود
    25,653
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • الوصيفة الأولى
      • لمسة ديكورية مبدعة
      • متميزة ركن المقبلات
      • مُبدعة صيف1431:1430هـ
      • سيدة مطبخ لكِ
      • مبدعة البوفيهات
      • فنانة التقديم
    (أوسمة)
    يسلم دياتك يا عسل اشي مفتخر ههههههه وطيب كتير مبين الف صحه عليكم يا رب
    نحمدك ربي حمداً طيباً مباركاً فيه

  6. #6
    omo ahmaed's صورة
    omo ahmaed غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Apr 2008
    الردود
    1,017
    الجنس
    امرأة

    ساندويشات بشهوووووووووو كتيرصحة وهنا على قلبكم

    الله يسلم هالادين يارب



  7. #7
    الشفاعة's صورة
    الشفاعة غير متواجد مشرفة ركن الصحة والتغذية - النجمة الفضية 2012م
    تاريخ التسجيل
    Aug 2008
    الموقع
    في بيتي
    الردود
    15,303
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • شعلة العطاء
      • بسمة النزهة
      • مبدعة صيفنا إبداع1431هـ
      • ناصحة متألقة
    (أوسمة)
    روعة كل سندويش احلى من التاني و بيجوع كمان الله يسلم ايدكي دايما مبدعة





    اللهم انصر اهل غزة وسوريا و العراق واليمن و مصر
    و افغانستان وبورما و الشيشان ....
    اللهم انهم مظلووومون فانتصر لهم ياحي ياقيوووم .....



    الرجاء الرد من الاخوات فقط

  8. #8
    هبة جودة's صورة
    هبة جودة غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Sep 2009
    الموقع
    فـلــــســـ غزة ــطين
    الردود
    828
    الجنس
    امرأة
    يسلمووووووو ديااااتك يا قمر

  9. #9
    zahrat almadain's صورة
    zahrat almadain غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Apr 2008
    الموقع
    فلسطينيه في امريكا
    الردود
    5,033
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • بصمة إبداع
      • مُبدعة صيف 1430هـ
    حجز مكان وساعود
    ام اللول احجزيلي معك واحد دجاج بدي جربه ولا مره عملت برغر بالدجاج وما شاء الله بجنن شكلا واكيد الطعم يمممم
    تسلم دياتك موني

    انتظريني امخمخ بالباقي
    ستسعدني زيارتكن لمدونتي الخاصه
    Good Cooks
    وتواصلكن على صفحة الفيس بوك
    https://www.facebook.com/pages/Good-...61877277163093


    السلام عليكم
    لكل متتبعي صفحتي من المتكلمين العربيه
    نظرا لعدة طلبات وردت من المتابعين للصفحه
    من الان فصاعدا
    سوف يتم ادراج نسخه عربيه للوصفه بجانب النسخه الانجليزيه وذلك على موقعي الخاص www.goodcooks.wordpress.com
    بحيت تكون بنفس الموضوع
    بارك الله فيكم
    وشكرا جزيلا لاستمراركم بالدعم

  10. #10
    أم شادى's صورة
    أم شادى غير متواجد ملكة المعجنات
    مُبدعة صيف 1430هـ "صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك"
    تاريخ التسجيل
    Dec 2006
    الموقع
    الاسكندريه ... مصر
    الردود
    13,278
    الجنس
    امرأة
    بسم الله ما شاء الله
    تسلم ايدك حبيبه قلبى كل ساندوتش اروع من الاخر
    ولا الكيزر بيشهى بالف هنا و شفا يا رب
    تسلم اديكى و عنيكى و تتحرم على النار
    ربنا يزيدك من نعيمه و يجعل ما تقدميه بميزان حسناتك
    ربنا يباركلك يا غاليه فى صحتك و فى اولادك و فى وقتك و يجازيكى خير











    الله لا اله الا أنت سبحانك إنى كنت من الظالمين
    صور مواضيعى المختفيه ستظهر يوم 20






مواضيع مشابهه

  1. الردود: 39
    اخر موضوع: 22-05-2011, 04:04 PM
  2. ღღوصفات متميزةღღنزهتي في عالم السندويتشات:مجموعة من السندويتشات بخبز التوست
    بواسطة moon and stars في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 57
    اخر موضوع: 17-04-2011, 03:08 PM
  3. الردود: 33
    اخر موضوع: 17-04-2011, 02:42 PM
  4. **متميز**همبرجر الدجاج بخبز البرغر البيتي بالصور
    بواسطة omroro-4 في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 55
    اخر موضوع: 09-05-2009, 02:07 AM
  5. سندويتشات باشكال حلوه كلها بخبز التوست بالصوره**وصفة متميزة**
    بواسطة تفاحة2008 في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 61
    اخر موضوع: 22-10-2007, 11:32 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96