مرحبا بكِ في منتديات لكِ! هل هذه هي زيارتك الأولى لمنتديات لكِ؟ اضغط هنا للتسجيل

للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 3 123 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 24

ملف خاص لأنواع معجنات دايت ومرضى السكري من مطبخي

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتدى لكِ)
جديلة الجبن : المقادير: 1- 4كاسات دقيق بر أو نخاله 2- 4ملاعق أكل حليب بودرة منزوع الدسم أوقليل الدسم 3- 2ملعقة سكرفواكه 4- 1بيضه 5- ...
  1. #1
    إشراقة خير's صورة
    إشراقة خير غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Jun 2007
    الموقع
    بلاد الله الواسعه
    الردود
    157
    الجنس
    أنثى

    ملف خاص لأنواع معجنات دايت ومرضى السكري من مطبخي

    جديلة الجبن :

    المقادير:

    1- 4كاسات دقيق بر أو نخاله
    2- 4ملاعق أكل حليب بودرة منزوع الدسم أوقليل الدسم
    3- 2ملعقة سكرفواكه
    4- 1بيضه
    5- 1ونصف كأس ماء
    6- 1أصبع زبدة + ذرة ملح 7- 1ملعقة أكل خميرة
    للوجه :

    حليب سائل أو صفار بيضة أو حبة سوداء

    الحشوة :

    جبن قريش+نعناع ناشف أو زعتر

    الطريقة : تخلط جميع المقادير وتقسم العجينة إلى ثلاثة أقسام ويفرد كل قسم على شكل الثلاث قطع بجانب بعضها وتلف كالجديلة أو الحبال ويرش وجهها بالبيض والحبة السوداء






    عجينة اللبنة:

    1-4كاسات طحين بر أو نخاله
    2-2ملعقة خميرة فورية
    3-2فنجان سكر فواكه
    4-1ونصف كأس ماء
    5-1بيالةزيت زيتون


    الطريقة :
    أخلطهم جميعا ثم اضع الخميرة الفورية واخلطها مع نصف كأس ماء واتركها إلى ان تختمر وافردها ثم احشيها باللبنة





    عجينة السبانخ :

    1-2كأس دقيق برأو نخاله

    2-ملعقة صغيرة ملح

    3-ملعقة متوسطه خميرة 4- فنجان زيت زيتون
    الطريقة :

    أخلطهم مع بعض ثم اخلط فنجان الزيت ثم أصب ماء للعجن تقريبا نصف كأس ماء أو أكثر قليلا





    حشوة السبانخ : بصل وسبانخ وانواع البهارات والملح والليمون





    عجينة حلوه:

    المقادير:
    كأس ماء +2فنجان سكرفواكه ملعقه صغيره خميرة مع كأس ماء دافيء

    3وربع أو نصف كأس طحين بر أو نخالة + رشة ملح + بياض بيضة

    الطريقة :

    تعجن جميع المقادير ونتركها إلى ان تتخمر ثم نفردها ونحشيها بأي حشوة زعتر أو جبن أو لحم






    عجينة صالحه لكل شيء
    المقادير:
    1- كأس ونصف ماء
    2- ربع كأس زيت زيتون
    3- 3ملاعق حليب نيدومنزوع الدسم
    4- ملعقه صغيرة فورية
    5- قليل ملح
    6- 3كاسات طحين بر أو نخالة
    7- 3ملاعق سكر فواكه
    الطريقة :
    تخمر وتقطع قطعاصغيرة وتدور ثم تفرد وتحشى بالزعتر أو اللحم أو اللبنة أو البيتزا












    المقادير: بيتزا إشراقة أمل


    كيلو طحين بدون خميرة نخاله أو بر

    ملعقة خميرة

    نصف كوب زيت زيتون + ملعقة سكرفواكه

    3كبايات حليب فاترقليل الدسم أو منزوع الدسم






    طريقة عمل الخبز والساندويتش

    المقادير:
    3كاسات طحين بر أو نخالة

    1كأس حليب سائل منزوع الدسم أو قليل الدسم

    ربع كأس سكر فواكه
    2ملعقة شاي خميرة فورية +ملعقة شاي بيكنج +ملعقة شاي ملح

    3ملاعق طعام زيت زيتون + 3ملاعق طعام روب منزوع أو قليل الدسم

    الطريقة :
    نضع الحليب والزيت والزبادي على النار حتى يسخن

    ثم نخلط 1كأس طحين والخميرة والسكر والملح وبيكنج بودر جيدا

    ثم نضع الحليب ونخفقه بالخلاط الكهربائي ثم نضيف بقية الطحين بالتدريج إلى ان تكون العجينه لينه ونتركها لمدة ساعه أو ساعتين حتى تتضاعف وتكون مثل القطنه وتخبز بالفرن لمدة 10 دقائق






    يفضل مسلوق في ماء أو يقلى في زيت زيتون أو زيت دايت ونخلطه بخلطات تكون قليلة الدسم أو منزوع الدسم
    لحم بالعجين :

    المقادير:

    لحم مفروم +بصلة مفرومه +2طماطم مفرومه +ملعقة شاي ملح +ملعقة شاي قرفه+ملعقة شاي بهار مطحون +ملعقة طعام دبس الرمان

    العجينة:

    2كوب دقيق بر أو نخالة

    ملعقة شاي ملح

    ملعقة شاي خميرة

    ماء

    نعجنها ونتركها إلى ان تتخمر ونفردها ثم نحشيها باللحم





    طريقة بيتزاحلوه :

    المقادير:

    3كوب طحين برأو نخالة +نصف كوب زيت زيتون +رشة ملح +4ملاعق حليبب بودرمنزوع الدسم +ملعقةسكرفواكه +ملعقة كبيرة خميرة+نصف كوب ماء

    نعجنها ونتركها إلى ان تتخمر



    ثم نحشيها





    المحمرة :

    2بصلة كبيرة مبشورة
    4طماطم مقشرة ومبشورة
    2ملعقة كبيرة صلصة الطماطم
    بهارات +ملح +نصف علبة أخضرمشروم+3ملاعق كبيرة زيت +1مكعب ماجي +فلفل أحمر مطحون حسب الرغبة

    المقادير:
    3كاسات طحين بر أو نخالة
    ملعقتين خميرة
    ملعقة صغيرة ملح
    ملعقتين حليب نيدومنزوع الدسم
    5ملاعق كبيرة سكرفواكه
    ملعقتين زيت زيتون

    الطريقة:
    احضري الخميرة والسكر ونضعهم في كوب فارغ ونضع عليهم ماء دافيء
    ثم نضع الطحين وعليه الملح وحليب النيدوونخلطهم وننضر إلى الخميرة حتى تصبح ظاهر عليها فقاقيع بتكون جاهزة للأستخدام
    ثم نضع السمن أو الزيت ونفركهم جيدا باليد حتى تلامس جميع الطحين ثم نضيف الخميرة والماء ونبدأ بالعجن
    تأخذ من الوقت عشر دقائق
    ثم نضعها في طبق عميق مدهون بالزيت وادهن الأيدي بالزيت وأمسح سطح العجينة
    التخمير لكي لايأخذ وقت نشعل الفرن على 120 خمس دقائق ونطفئه ونضعها ونتركها عشر دقائق إلى ان تتخمر ونمكن نعملها وهي تتخمر







    قال الله تعالى ( إن هذا القرآن يهدي للتي هي أقوم ويبشر المؤمنين الذين يعملون الصالحات أن لهم أجراً كبيراً )

  2. #2
    MAMA DODO's صورة
    MAMA DODO غير متواجد متميزة صيفنا إبداع 1431هـ
    تاريخ التسجيل
    Jul 2008
    الموقع
    ضله جمب نيلها تسوى ألف قصر ولا ورده بلدي فيها عطر مصر
    الردود
    3,895
    الجنس
    امرأة

  3. #3
    حبيبة زوجها2009's صورة
    حبيبة زوجها2009 غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    May 2008
    الموقع
    ارض الشهيد عمر المختار
    الردود
    4,883
    الجنس
    امرأة
    اسال الله ان يجعل ماقدمتى فى ميزان حسناتك اختى الحبيبة
    لانه فعلا هناك فئة كبيرة من الناس اصحاب مرض السكرى او حتى طلاب الصحة والرشاقة يحتاجون لمتل هده الوصفات الصحية
    بوركت حبيبتى

    اختى لو اعجبتك وصفتى واردتى شكرى فادعى الله لى بالذرية الصالحة
    اصبر على كيد الحسود فإن صبرك قاتله
    فالنار تأكل نفسها إن لم تجد ما تأكله
    لا تكن كالذباب : متتبع العيوب لا يقع إلا على الجرح و الشيء النجس
    وكن كالنحل لا ينقل الا الرحيق الطيب
    ولا يضع الا الخليط الطيب

  4. #4
    إشراقة خير's صورة
    إشراقة خير غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Jun 2007
    الموقع
    بلاد الله الواسعه
    الردود
    157
    الجنس
    أنثى
    جزاكم الله خير الجزاء لمروركم العطر والمشرف وجزاك الله خير الجزاء أختي الفاضله لدعائك الطيب اللهم امين وأياكم

    قال الله تعالى ( إن هذا القرآن يهدي للتي هي أقوم ويبشر المؤمنين الذين يعملون الصالحات أن لهم أجراً كبيراً )

  5. #5
    omroro-4's صورة
    omroro-4 غير متواجد شيف مطبخ لكِ "أميرة المقبلات"
    تاريخ التسجيل
    Apr 2006
    الموقع
    السعوديه
    الردود
    22,567
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    (أوسمة)

  6. #6
    أم فئ's صورة
    أم فئ غير متواجد عضو نادر
    تاريخ التسجيل
    Jun 2004
    الموقع
    المملكة العربية السعودية
    الردود
    23,090
    الجنس
    أنثى
    وااااااااااااااااااااااااااااا ااااو
    الله يسلم ايدينك,,,



    [IMG]

  7. #7
    هبة جودة's صورة
    هبة جودة غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Sep 2009
    الموقع
    فـلــــســـ غزة ــطين
    الردود
    828
    الجنس
    امرأة
    سلمت يداك اختى وبارك الله فيكى


  8. #8
    إشراقة خير's صورة
    إشراقة خير غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Jun 2007
    الموقع
    بلاد الله الواسعه
    الردود
    157
    الجنس
    أنثى
    جزاكم الله خير الجزاء لمروركم العطر والمشرف

    قال الله تعالى ( إن هذا القرآن يهدي للتي هي أقوم ويبشر المؤمنين الذين يعملون الصالحات أن لهم أجراً كبيراً )

  9. #9
    amani1's صورة
    amani1 غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الموقع
    بعيد عن اهلي................ ,وتركت قلبي عند الغوالي ورجعت فارغة الجسد usa
    الردود
    6,589
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • همة نحو القمة
      • متألقة صيف 1432هـ
      • زهرة ربيعية
      • متميزة ركن الحلويات
      • شعلة العطاء
      • سفيرة المغتربات 1
    (أوسمة)
    يسلموا ايديكي اختي علي الملف الرائع

    من مواضيع amani1 :

    اللهم اشفي ماما شفاء لا يغادر سقما
    اللهم اشفي ماما شفاء لا يغادر سقما
    اللهم اني اودعتك امي عند الذي لاتضيع الودائع اللهم اشفيها وردها لي واجمعني معاها وهي في تمام الصحه ولا تحرمني من حنانها وضمتها لي واطل بعمرها يارب
    اللهم ارحم ابي واغفر له وادخله جناتك يارب يا مجيب الدعاء



    الله يرحمك يا نور عيوني(والدي) الله يغفر لك ويجمعني معاك
    توفيت في الشهر الكريم يا نيالك
    توكلت على الله العظيم رب العرش العظيم وهو على كل شئ قدير
    لا إله الا أنت سبحانك إني كنت من الظالمين


  10. #10
    إشراقة خير's صورة
    إشراقة خير غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Jun 2007
    الموقع
    بلاد الله الواسعه
    الردود
    157
    الجنس
    أنثى
    جزاك الله خير الجزاء لمرورك العطر والمشرف

    قال الله تعالى ( إن هذا القرآن يهدي للتي هي أقوم ويبشر المؤمنين الذين يعملون الصالحات أن لهم أجراً كبيراً )

مواضيع مشابهه

  1. [صيد الشبكة] رمضان ومرضى داء السكري..
    بواسطة حقائق إيمانية في ركن التغذية والصحة والرجيم
    الردود: 9
    اخر موضوع: 04-08-2011, 05:54 AM
  2. البيض مفيد للجميع .. ومرضى السكري استثناء
    بواسطة barca_n في ركن التغذية والصحة والرجيم
    الردود: 9
    اخر موضوع: 14-10-2010, 12:57 PM
  3. حلويات ومن الفواكه وتنفع للدايت ومرضي السكري حلي بسيط ومغذي
    بواسطة RANDA 1959 في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 72
    اخر موضوع: 24-09-2009, 10:22 AM

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة

قوانين الكتابة

  • لا تستطيع إرسال مرفقات جديدة
  • لا تستطيع إرسال ردود
  • لا تستطيع إرسال مرفقات
  • لا تستطيع تعديل ردودك
  •  
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | منزلكِ | جوالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97