السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
المقادير
4كوب دقيق
كوب حليب دافئ
ملعقة خميرة بيرة فورية
ملعقة سكر
ملعقة صغيرة ملح
ربع كوب زيت اوزبدة
بيضة
لدهن الوجة صفار بيضة وملعقة خل
الطريقة:-
تخلط المواد الجافة مع بعض ثم نضع السوائل وتعجن حتى تصبح عندنا عجينة لينة مثل عجينة بيتزاء الاقراص وتترك ساعة تختمر ثم يعاد عجنها مرة اخرة وتترك عشرة دقائق ...
الحشو
بيض مسلوق
جبنة شرائح
زيتون
ملعقة زيت
بصلة متوسطة الحجم
كوب معدنوس طازج
كوب كسبر طازج
سنين ثوم
2علبة تن
عصير ليمون
رشة كل من(ملح --كسبر ناشف--حبهان--كمون--قرفة--ملعقة صغيرة فلفل اسود)
الطريقة
يفرم البصل ويحمرفى الزيت ثم نضع المعدنوس والكسبر والثوم والبهارات ويترك يذبل ثم نضع التن وعصير الليمون ويترك دقيقتين ويرفع من النار
************************************************** **************
************************************************** **************
************************************************** *****
************************************************** *****
وباقى العجينة شكلتها بهذا الشكل واسهل
************************************************** *****
************************************************** ***** ENTER]
وبالهناء
جربوها
غاليتي السمحة
باعتذر منك بس قوانين المنتدى تمنع تشكيل المعجنات بذوات الارواح
لذا اضطريت احذف صورك المخالفة
ومنتظرين جديدك دوما يا عسل
و انا واثقة انك حتتفهمين الامر يا اغلى سمحة
تحياتي
لا يجوز تشكيل الحلويات أو المعجنات أو غيرهما بذوات الأرواح للنصوص الدالة على تحريم التصوير، ومن ذلك قوله صلى الله عليه وسلم
(يا عائشة إن أصحاب هذه الصور يعذبون يوم القيامة ويقال لهم أحيوا ما خلقتم)(رواه مسلم)
وقوله صلى الله عليه وسلم(أشد الناس عذاباً يوم القيامة المصورون) (رواه البخاري) وقوله (من صور صورة في الدنيا كلف يوم القيامة أن ينفخ فيها الروح وليس بنافخ)(متفق عليه). وأما إذا قطع الرأس فلا حرج في تشكيلها لأن أصل ذوات الأرواح هو الرأس.
المعجنات الذهبية من مطبيخى وحصريا (سمك ياسمك)
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة ام ايهومه
الروابط المفضلة