|
للبحث في شبكة لكِ النسائية:
|
النجم الفضي
السلام عليكم يا حبيباتى
كنت عايزة نصحكم فى تسوية البيتزا
انا بوتاجازى كريازى 5 شعلة
لما جيت اسوى البيتزا
كله بيقول على درجة حرارة 200 مئوية لمدة 20ق تقريبا
انا البيتزا بتقعد معايا اكتر من نص ساعة فى الفرن والجبنة مابتسيحش كويس
وبلاقيها هتتحمر شوية وشوية لسة ماساحش
ياريت تنصحونى اعمل ايه
وجزاكم الله خيرا
صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك "مُبدعة صيف 1430هـ" زهرة العطاء في ركن المعجنات
وعليكم السلام با قمر
انا بوتجازى زيك كريازى
وبعمل البيتزا على 200
كده ممكن يكون فرنك حرارته مش مظبوطه
او ممكن تحطى الصنيه لاخر الفرن
ولازم تكون شبكه الفرن فى الرف الثالث
جربى تخلى الحراره على 220
وانتى بتستخدمى صوانى نوعها ايه فى التسويه
ممكن تكون تقيله ومش موزعه للحراره بشكل جيد
حبيبتى تسويه باقى الاشياء بتكون مظبوطه ولا لا
زى الكيك والمكرونه مثلا
"اللهم إني أستودعك جنيني الذي في رحمي، أنت الذي لا تضيع ودائعك يا الله"
"اللهم ارزقه جمال الخَلق والخُلق، وقوة الدين والبدن، وسعادة الدنيا والآخرة"
النجم الفضي
ماجربتش الكيك
بس المكرونة بتاخد تقريبا ساعة الا ربع من غير تحمير الوش تحت الشواية
انا باستخدم صينية بيتزا المونيوم الزنوكى لو تعرفيه صاحب منتج تروفال غير اللاصق
انا بلاحظ دايما ان الفرن بتيجى بعد شوية من التشغيل والنار بتهدا عن ماكانت فى البداية
مش عارفة ده عند الكل ولا انا بس
وشكرا للإهتمام والرد
صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك "مُبدعة صيف 1430هـ" زهرة العطاء في ركن المعجنات
هى المكرونه بتاخد معاى ساعه الا ربع بس بتحمر
من فوق كمان من غير ما اشغل الشوايه
بصى يا قمر اتصلى بالصيانه وقوليهم حراره الفرن مش مظبوطه
وهما هيظبتهوهلك وان شاء الله تظبط معاكى
"اللهم إني أستودعك جنيني الذي في رحمي، أنت الذي لا تضيع ودائعك يا الله"
"اللهم ارزقه جمال الخَلق والخُلق، وقوة الدين والبدن، وسعادة الدنيا والآخرة"
النجم الفضي
جزاكِ الله خير
متشكرة جدا وان شاء الله اشوف الموضوع ده
بس هو بوتاجازك 5 شعلة ؟
عشان فيه بيقولوا البوتاجاز الكبير بياخد حرارة اكبر
آخر مرة عدل بواسطة شمس السما : 17-03-2010 في 06:46 PM
النجم الفضي
اختى الغالية
العزيزة شخبط شخبيط كلامها ماازيد عليه الابامرين
ممكن فرن مابيوزع الحرارة بشكل منتضم وممكن انه بيكون بارد اتناء وضع البيتزاء
لاانه مهم ايكون فرنك ساخن اتناء وضع صينية البيتزاء
ونوعية الجبن ممكن بتستعملى نوع مايدوب انتى حاولى تستعملى الاجبان الخاصة بالبيتزاء زى المزرايلا وظرورى بتكون مبشورة
ويارب اكون افدتك ولو بالقليل
كبار الشخصيات
بارك الله فيكم غالياتي
ما قصرتوا
وشخبط اعطتك المفيد
ونرجو لك الافادة وان تنحل مشكلتك
تحياتي للجميع
((اللهم انى اسالك موجبات رحمتك وعزائم مغفرتك والسلامه من كل اثم والغنيمه من كل بر والفوز بالجنه والنجاه من النار
اللهم لاتدع لنا ذنبا الا غفرته ولا هما الا فرجته ولا حاجه هى لك الا قضيتها برحمتك))
عضو
انا كان ليه استفسار انا كمان لو سمحتم
كنت سمعت ان تسويه البيتزا على بلاطه سيراميك بيكون حلو اوى كانت استاذتنا شهيره الخبيره قالت كده
بس كنت عايزه اعرف احط البيتزا على البلاطه على طول ولا فى صينيه وعلى البلاط؟؟؟
النجم الفضي
الأخت حبيبة زوجها
مشرفتنا الغالية ام ليانة
شكرا لردودكم
حبيت اوضح انى بسخن الفرن قبل وضع البيتزا
وكمان باستخدم مودزاريلا باندا مبشورة
وان شاء الله مع التعود اعرف لفرنى اكتر
اختى روكا
انا مش عارفة بصراحة ممكن تعملى موضوع وتستفسرى فيه
أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة