ღღوصفه مبتكرهღღخبيزة محشية وبيتزا ملفوفة ...روووووعة لاتفوتكم
السلام عليكم
خبيزة محشية
عجنت العجين وهوعبارة عن نصف كيلو دقيق مع ملعقة كبيرة خميرة خبز ورشة ملح وقطرات زيت وماء للعجن.
وتركت العجينة حوالي ساعة حتى تضاعف حجمها.
واخذت صفيحة الفرن ودهنته بالزيت وبدات اشتغل بالعجينة:اول شي اخذت الحشو وهوعبارة عن تونة وزيتون وجبنة وهريسة .
واخذت من العجينة بالقطعة وحليتها في ايدي ووضعت من الحشو بداخلها.
ولفيتها ووضعت في صفيحة الفرن وهكذا حتى انتهاء الكمية وبعدين دهنتهم بأصفر بيضة ورشيت عليهم كمون اسود(حبة البركة).
ودخلتها الفرن حتى استوت وتحمرت.
بيتزا ملفوفة
وتبقى عندي القليل من العجين فقمت بحلها بالشوبك برش القليل من الدقيق وبعدين دهنتها بالصلصة وزعت عليها تونة وفقاع(فطر)وجبنة.
ولفيتها ووضعتها في صفيحة فرن.
ودخلتها الفرن حتى نضجت وتحمرت.
في أمان الله
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة مصراتيه اصليه
الروابط المفضلة