مرحبا حبيباتي
كيف امسيتوا اليوم حبيت انكم تتعشوا اليوم
بيتزا على طريقتي رفيعة وطريه
المقادير:
1كيلو دقيق 3 معالق خميرة 4 معالق سكر
4 معالق ملح 1 باكتج باودر 4 معالق حليب بودرة
1/2 كاس من الزيت 1 زبادي ماء للعجن
طريقة العجن:
[نخلط المقادير الجافه مع بعض الدقيق الملح السكر الباكنج باودر الخميرة والحليب
نضيف الزيت ونخلطها جيد حتى تكزن عندنا عجينه تتشكل
ندفي الزبادي ثما نضيفه تدريجي لغايه ما يختلط كله نكمل العجن بالماء
حتتكون عندنا عجينه طريه وحلوة مش يابسه
نترها ترتاح لمدة ساعة
ثم ندهن الصينية زيت
ونفرد العجينه على الصينية
ثم نرش عليها طبقة جبنه
ثم نضيف المكونات كلها
ثم نرش جبنه البيتزا
وندخلها الفرن بحرارة متوسطه ولما تخلص يكون شكلها روعة
الصوص عبارة عن:
زيت بصل ناعم
فلفل رومي ناعم
بندورة مقطعه ناعم
زيتون مقطع
مشرم مقطع
جبنة جوده والتوابل ملح فلفل اسود وزعتر
لتزيين الوجه نرش جبنه البيتزا
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة