انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 9 12345 ... الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 84

** موضوع متميز ** ورداتي الذهبيات مشاركتي -- لمعجنات غير تقليديه --

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    تغريد2007's صورة
    تغريد2007 غير متواجد ملكة الاناقة -وهج العطاء
    تاريخ التسجيل
    Mar 2007
    الموقع
    رام الله --فلسطين
    الردود
    25,653
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • الوصيفة الأولى
      • لمسة ديكورية مبدعة
      • متميزة ركن المقبلات
      • مُبدعة صيف1431:1430هـ
      • سيدة مطبخ لكِ
      • مبدعة البوفيهات
      • فنانة التقديم
    (أوسمة)

    المواضيع المتميزة ** موضوع متميز ** ورداتي الذهبيات مشاركتي -- لمعجنات غير تقليديه --




    السلام عليكم

    عجبوني هالوردات في موقع أجنبي بس الصراحه طلعو تحفه وإشي فاخر عالأخر بس لازم تلتزمي بالمقادير والعجن الجيد
    بالنسبه للحشو حبيت احشي شي حلو على شان الوردات يطلعو بطعم حلو





    وكمان هاذا الشكل



    مقادير العجينه ويمكنك المضاعفه
    200 غم طحين أبيض
    نصف ملعقه صغيره ملح
    20 غم سكر
    1 ملعقه وثلث خميره
    100 غم ماء دافيء
    1 بيضه
    20 غم زبده طريه



    ألطريقه

    ذوبي الخميره بالماء الدافيء واتركيها كي تتفاعل 15 دقيقه
    إخلطي المواد الجافه معاً
    أضيفي البيضه وحركي بالعجانه
    إعملي حفره في الوسط وأضيفي الماء مع الخميره وابدأي العجن


    بعد هذه المرحله اتركي العجانه تعجن 10 دقائق

    حتى تحصلي على عجينه ملساء


    اعجني بيديك العجينه واضربيها بالطاوله عدة مرات والعجن بعد كل ضربه حتى تحصلي على عجينه مطاطه نوعاً ما
    إحفظي العجينه في مكان دافيء حتى تتخمر
    قطعي العجينه قطع بحجم البيضه


    رقي كل قطعه بالشوبك قليلاً واحشيها الحشو لفيها مثل الحبل ثم دائره كما في الصوره


    شكلي اللفه على شكل ورده بواسطة المقص


    ضعيها على سدر مدهون بالزبده
    واعملي لها نواره أو زهره في الوسط
    -----
    الزهره مكونه من جبن كريمي +ملعقه من الطحين +ملون طعام أصفر
    إعجنيها معاً حتى تحصلي على عجينه جيده وشكلي بها النواره
    ------
    هذه صوره بعد تخمير الوردات مجدداً بعد التشكيل



    شكلي الشكل الاخر كالتالي
    بيديك اعملي القطعه دائريه مثل القطايف
    احشيها بالحشو وسكريها مثل القطايف


    قصي الأطراف أيضاً بواسطة المقص
    إدهني الوردات بالبيض واتركيها تتخمر مره أخرى


    --------

    مقادير الحشو وقابل للزياده حسب كمية العجين

    10 غم من الطحين
    20 غم سكر
    50 غم جبنة الدهن الكريمي
    50 غم مربى الفراوله أو المشمش


    وهيك طلعو عنا وردات حلاوتهم خفيفه وكتير طيبين
    وهاي الورده للأموره مون بكفيها وحده لزوم الرجيم



    صدقاً طلعو طعم خيال وعجينه هشه ورائعه ومنظر حلو
    الف صحه يا رب

    وهي كمان صحن لمن تريد



    وكمان هذا




    وألف صحه يا رب
    آخر مرة عدل بواسطة ام ليانة : 16-12-2009 في 08:08 PM السبب: اضافة شعار التميز
    نحمدك ربي حمداً طيباً مباركاً فيه

  2. #2
    SwEeT BeBa's صورة
    SwEeT BeBa غير متواجد وهج العطاء لركن المعجنات "مُبدعة صيف 1430هـ"
    تاريخ التسجيل
    Apr 2008
    الموقع
    ليبية حرة بنت حر وزوجة حر وأم الاحــــرار
    الردود
    3,258
    الجنس
    أنثى



    ماشاء الله

    روعـــــــــــــة بل الروعة ماتكفيهم

    تسلم ايدك حبيبة قلبي فعلا شكلهم شهي ومغري للاكل ..يمـــي يمـــي


    ربي يبارك لك في تعبك ويحفظك لينا ولكل احبابك


    وحظي من السماء انـــــي اول رد .....



    آخر مرة عدل بواسطة SwEeT BeBa : 16-12-2009 في 05:44 PM

  3. #3
    أم أنس ومحمد غير متواجد عضو جديد
    تاريخ التسجيل
    Aug 2009
    الردود
    2
    الجنس
    امرأة
    ما شاء الله ابدااااااااااااااااع


    تسلم ااااااايدك

  4. #4
    فوفو2010's صورة
    فوفو2010 غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Nov 2009
    الموقع
    في بلد الابطال ليبيـــــــــا الحرة
    الردود
    1,074
    الجنس
    أنثى
    يسلم ايديك تغريد
    والله حاجه رووووووووعه

  5. #5
    ام ليانة's صورة
    ام ليانة غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Nov 2006
    الموقع
    السعودية
    الردود
    23,351
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • بصمة إبداع
      • نبض وعطاء
      • فنانة ركن الأطباق الرئيسيه
      • الفائزة الثانية لاحلى طبق رئيسي ومقبلات رمضاني
    تسلم الايادي ام انس

    انا اخذت هذا الطبق



    وشوي وراجعة احكيلك رايي

    يعطيك الف عافية ام انس

    ونورت المسابقة بمشاركتك يا عسل







    ((اللهم انى اسالك موجبات رحمتك وعزائم مغفرتك والسلامه من كل اثم والغنيمه من كل بر والفوز بالجنه والنجاه من النار
    اللهم لاتدع لنا ذنبا الا غفرته ولا هما الا فرجته ولا حاجه هى لك الا قضيتها برحمتك))












  6. #6
    ام تدليل's صورة
    ام تدليل غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Mar 2009
    الموقع
    عروس البحر الابيض مصراته في قلبي وعقلي لانها روحي والهواء اللى نتنفس فيه , ارض جدودي وارض السويحلي
    الردود
    1,213
    الجنس
    امرأة
    ماشاء الله كتير شهيات وطيبات الوردات الله شو مرتبة واكلاتك زاكية

  7. #7
    moon and stars's صورة
    moon and stars غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الردود
    14,492
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة ركن المعجنات
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • زهرة العطاء في ركن المعجنات
      • مترجمة متميزه
      • أميرة البرتقال|لغوية بارعة
      • الذوق الراقي
      • ضياء القرآن
      • ضياء مناهل النور
    (أوسمة)

    راجعالك ههههههههه

    تركتلك الفطيرة الوحيدة و اخدت الصحن

    مين قالك اني عاملة ريجيم هههههههههههه

    بس عن جد يا احلى تغريد
    الفطائر تحفة و شكلهم ياخد العقل

    و اكيد طعم جناااان


    تسلم يديك يا غالية

    و جازاك الله خيرا على المشاركة الرائعة جدا

    بس خلي بالك لسة باقيلك 3 وصفات ما تخليني انتظر كثير ههههههه






  8. #8
    noorelhoda's صورة
    noorelhoda غير متواجد "متميزة صيف 1429هـ و مُبدعة صيف 1430هـ "صانعة الأطايب
    تاريخ التسجيل
    Nov 2007
    الموقع
    اللهم هون على غربتى واحفظ لى زوجى وابنتى
    الردود
    21,464
    الجنس
    امرأة
    ماشاء الله روعه ياخالتو وشكل العجينه بصراحه يجنن والمعجناات بعد
    التسويه روعه
    تسلم ايدك

  9. #9
    amal250's صورة
    amal250 غير متواجد الوصيفة الثانية - مُبدعة صيف 1430هـ "زهرة العطاء في ركن المعجنات "
    تاريخ التسجيل
    Jan 2008
    الموقع
    مصرية واعيش فى بلدى الثانى
    الردود
    20,298
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    (أوسمة)
    الله يعطيكى الف عافية يارب
    وتسلم الايادى والافكار الجميلة
    فطيرة ولااروع ولا اجمل من كدة
    منورة ياغالية ولكى وحشة والله
    والف هنا وعافية على قلوبكم يارب




    كود:

  10. #10
    ام حنتوشى's صورة
    ام حنتوشى غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Oct 2009
    الردود
    1,270
    الجنس
    امرأة
    شكلهم روعه واكيد الطعم اروع

مواضيع مشابهه

  1. **موضوع متميز**الاسكونز بالكريمه والمربى مشاركتى (3) فى معجنات غير تقليديه
    بواسطة yehia2007 في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 51
    اخر موضوع: 30-01-2010, 05:37 AM
  2. **موضوع متميز**بيتزا السبانخ مشاركتى (4) فى معجنات غير تقليديه
    بواسطة yehia2007 في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 38
    اخر موضوع: 18-01-2010, 02:52 AM
  3. **موضوع متميز**سندوتشات ربطة العنق (مشاركتى 2 فى المعجنات غير تقليديه)
    بواسطة ام هدولى في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 46
    اخر موضوع: 12-01-2010, 11:20 PM
  4. **موضوع متميز**فطيرة الزيتون والبصلللللل مشاركتى-3-فى معجنات غير تقليديه
    بواسطة ام حنتوشى في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 35
    اخر موضوع: 19-12-2009, 06:29 PM
  5. ** موضوع متميز ** مشاركتي البسيطه لمعجنات ومكسرات
    بواسطة omroro-4 في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 17
    اخر موضوع: 22-03-2009, 12:54 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الكلمات الاستدلالية لهذا الموضوع

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96