انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 6 12345 ... الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 53

معجنات خفيفة وشهية مع الشاي

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    منال2003 غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Mar 2002
    الموقع
    السعودية-الرياض
    الردود
    167
    الجنس

    معجنات خفيفة وشهية مع الشاي

    اهلين فيكم اخواتي ..اليكم هذة الاطباق انشالله تعجبكم
    كرومبيت

    المقادير:
    1 1/4كوب حليب.
    ¼ 1ملعقة طعام خميرة جافة.
    1 ملعقة صغيرة سكر.
    3كوب دقيق ابيض.
    1 ¼ ملعقة صغيرة ملح.
    ¾ ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا.
    2 ملعقة طعام زبدة غير مملحة في درجة حرارة الغرفة.
    زيت لدهن الصاج.
    زبدة +عسل او مربىللتقديم.
    الطريقة:
    اخلطي الحليب مع كوب ماء في قدر على نار حتى يصبح المزيج دافئ.
    ضعي مزيج الحليب في اناء ثم رشي علية الخميرة والسكر وحركية واتركية لمدة 10 دقائق.
    ضعي الدقيق والملح في اناء للخلط ثم صبي قليلا من الخليط وانتي تخفقين المزيج على سرعة بطيئة ثم زيدي السرعة الى متوسطة .
    ضعي باقي مزيج الحليب واخلطي لمدة 3 دقائق حتى يصبح المزيج ناعم.
    غطي الخليط واتركية لمدة ساعة ونصف.حتى يتضاعف الحجم وتظهر فقاقيع.
    ضعي الخليط في الخلاط ثم ذوبي البيكربونات مع ملعقة طعام ماء ساخن ثم ضعيةعلى الخليط واخلطي حتى يمتزج جيدا.
    غطية واتركية لمدة 20 دقيقة.
    ادهني صاج بالزيت واتركيى على نار متوسطة الحرارة لمدة 5 دقائق
    احضري مثل قطاعة البسكوت دائرية الشكل ومفرغة من الجهتين او بأمكانك احضار علبة تونة وفتحها من الجهتين .
    ادهني العلبة من الجهتين بالزبدة وضعيها على الصاجثم خففي الحرارة قليلا ثم صبي مقدار ½ كوب من الخليط واتركية حتى تنتفخ وتظهر الفقاقيع وينشف سطحها.
    ارفعي العلبة ثم اقلبيها على الجهة الثانية حتى تنضج.ويصبح ذهبي اللون.
    عند التقديم سخنيها بالتوستر وقدميها مع الزبدة والمربى.

  2. #2
    منال2003 غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Mar 2002
    الموقع
    السعودية-الرياض
    الردود
    167
    الجنس
    الخبز العربي المحشي بالفلافل المحمرة على الصاج

    المقادير:

    2 ½ كوب حمص معلب.
    1/4كوب بصل مقطع.
    1/4كوب كوسة مقشرة ومبشورة.
    2 ملعقة طعام عصير ليمون.
    بهارات(رشة فلفل احمر حار+1/2ملعقة طعام كمون بودرة+1/2ملعقة طعام كزبرة بودرة+1/2ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا+1/2 ملعقة صغيرة ملح+رشة فلفل اسود).
    1/2كوب اعشاب مفرومة ومخلوطة (بقدونس +نعناع).
    6حبات خبز عربي حجم متوسط.
    خس مقطع قطع كبيرة.
    شرائح طماطم
    بصلة مقطعة شرائح.
    اوراق نعناع للتزيين
    زيت زيتون لدهن الصاج

    الصوص
    3حبات خيار مقشر ومقطع الىمكعبات.
    2ملعقة صغيرة ملح.
    2 كوب زبادي.
    2 ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
    2ملعقة طعام شبت مفروم.
    1ملعقة طعام تعناع مفروم.
    1ملعقة طعام زيت زيتون.
    1 ملعقة طعام عصير ليمون.
    اخلطي جميع مقادير الصوص حتى تمتزج جيدا .
    الطريقة
    اخلطي 1/2مقدار الحمص والبصل المقطع والعصير و4 ملاعق صغيرة ماء والكوسة والبهارات في الخلاط حتى يصبح المزيج ناعم .
    ضعي الخليط في اناء .
    ضعي بقية الحمص في الخلاط واخلطي حتى يصبح المزيج كثيفا ثم ضعية على الخليط السابق
    ثم اضيفي الاعشاب
    اصنعي منها اقراص وضعيها على ورق شمع
    غطيها وادخليها الثلاجة لمدة 1/2ساعة
    ادهني مقلاة تيفال بالزيت الزيتون وسخنيها على النار متوسطة الحرارة
    ضعي الاقراص واتركيها حتى تحمر من الجهتين
    وعند التقديم احشي الخبز بالخس وشرائح الطماطم والبصل ثم ضعي الفلافل وزينيها بأوراق النعناع ثم ضعي عليها الصوص.

  3. #3
    دندون's صورة
    دندون غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Apr 2002
    الموقع
    بين أحبتي...(في الساحل الشرقي)...في منتدى لكٍ
    الردود
    4,762
    الجنس
    أنثى
    يعطيك العافيه
    شكلهم لذيذ مررره

    الرجاء عدم الرد من الرجال

  4. #4
    منال2003 غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Mar 2002
    الموقع
    السعودية-الرياض
    الردود
    167
    الجنس
    هلا فيك عيوني دندون ومشكورة بالعافية

  5. #5
    منال2003 غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Mar 2002
    الموقع
    السعودية-الرياض
    الردود
    167
    الجنس
    الوافلز

    المقادير:
    1 ¼ ملعقة طعام خميرة جافة.
    2 كوب حليب دافئ.
    4 بيضات.مفصول البياض عن الصفار.
    2 ½ كوب دقيق منخول.
    1 ملعقة صغيرة فانيلا سائلة.
    ½ ملعقة صغيرة ملح.
    1 ملعقة طعام سكر.
    1/2كوب زيت.
    الطريقة:
    ذوبي الخميرة في الحليب الدافئ ثم اضيفي الصفار والفانيلا واخفقي ثم ضعي الدقيق والملح والسكر ثم اضيفي الزيت واخفقي.
    اخفقي البياض جيدا حتى يصبح مثل الكريمة.
    اضيفي البياض الى الخليط السابق وحركية بلطف بملعقة من الخشب حتى يختلط جيدا .
    اتركيها تخمر لمدة 45 دقيقة .
    سخني الاله الوافلز حتى تسخن جيدا.
    ادهنيها بقليل من الزيت ثم اضيفي مقدار 3/4كوب تقريبا لكل مربع ثم اغلفي الاله واتركيها حتى تصبح ذهبية اللون
    ممكن وضع كمية اقل مقدار 1/2كوب تقريبا لكل مربع وتركها مدة اطول حتى تصبح مقرمشة
    عند التقديم بأمكانك وضعها في التوستر اللي تحمص التوست حتى تسخن وقدميها مع الكريمة والفواكهة او السيروب


  6. #6
    um samer غير متواجد الذواقة
    تاريخ التسجيل
    Mar 2002
    الموقع
    أمريكا
    الردود
    1,398
    الجنس
    آخ يا قلبي فتحتي نفسي الله يبارك فيك يا منولة

  7. #7
    منال2003 غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Mar 2002
    الموقع
    السعودية-الرياض
    الردود
    167
    الجنس
    تسلمي سينو بالعافية انشالله ومشكورة

  8. #8
    sukoon غير متواجد Registered User
    تاريخ التسجيل
    Oct 2002
    الموقع
    كـــــندا - ترونتوا
    الردود
    745
    الجنس
    أنثى
    الله يعطيك العافيه أختي منال على هالوصفات الرائعه
    باين عليها لذيذه
    وان شاء الله أجربها في أقرب وقت
    وتسلميييييييييييييييييين

  9. #9
    منال2003 غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Mar 2002
    الموقع
    السعودية-الرياض
    الردود
    167
    الجنس
    هلا فيك عيوني سكون ومشكورة انشالله تعجبك

  10. #10
    منال2003 غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Mar 2002
    الموقع
    السعودية-الرياض
    الردود
    167
    الجنس
    البوب اوفر بالجبن والاعشاب الايطالية

    المقادير:

    ملعقة طعام زبدة غبر مملحة مذوبة .
    1كوب دقيق.
    ملعقة صغيرة باكنج باودر
    1/2ملعقة صغيرة ملح.
    2 بيضة كبيرة
    1 ¼ كوب حليب.
    1/2كوب جبن بارميزان
    2 ملعقة صغيرة اوريغانوا
    الطريقة:
    سخني الفرن الى 450 ف
    ادهني صينية مافن بالزبدة ورشيها بالدقيق.
    في اناء كبير اخلطي الدقيقوالباكنج باودر والملح
    في اناء اخر اخفقي الحليب والزبدة والبيض ثم ضعيها على الدقيق واخلطي حتى يمتزج الخليط .
    اضيفي الجبن والاوريغانواوحركي
    صبي الخليط في اكواب المافن حتى يمتلئ ¾ الكوب
    ادخليها الفرن واخبزيها لمدة15 دقيقة.
    خففي الحرارة الى 350 ف واتركيها لمدة 20 دقيقة حتى تصبح بنية اللون ومقرمشة
    اخرجيها من الفرن ثم اعملي شق في كل حبة بواسطة سكين حاد حتى يخرج البخار منها.
    قدميها مع الشاي

مواضيع مشابهه

  1. الردود: 109
    اخر موضوع: 20-02-2010, 12:26 PM
  2. مشاركتى للعسوله لالى(وصفات خفيفة وشهية وسهلة التحضير)
    بواسطة ملكة بنقابي~ في الأطباق الرئيسة
    الردود: 20
    اخر موضوع: 24-10-2009, 06:40 PM
  3. الردود: 17
    اخر موضوع: 26-07-2009, 06:30 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96