الدوناتس المخبوز و ليس المقلى

ايمانا منى بأهمية المحافظة على الصحة فأنا جايبالكم الدوناتس المخبوز و ليس المقلى عشان نقلل السعرات الحرارية و نخس

المقادير

1 و ثلث كوب حليب دافىء
2 و ربع معلقة صغيرة خميرة فورية
2 معلقة مائدة زبدة

2 بيضة
2/3 كوب سكر
5 كوب دقيق متعدد الإستعمالات
معلقة صغيرة ملح

للتزين
1/2 كوب زبدة سايحة
سكر بودرة

الطريقة

1) نشطى الخميرة باضافة قليل من الحليب الدافىء ليها مع رشة سكر
و اتركيها تتفاعل و انتبهى ان اللبن مايكونش شديد الحرارة و الا حايموت الخميرة

2) اضيفى معلقتين الزبدة لباقى الحليب و صبيهم فى بولة العجن
و اضيفى الخميرة الممزوجة بالحليب

اضيفى البيض
ثم اضيفى الدقيق و الملح

و اعجنى لغاية ماتظبط معاكى العجينة

لو لقتيها ناشفة ممكن تبدأى تزودى حليب بس معلقة معلقة

او لو لقتيها محتاجة دقيق اضيفى معلقة معلقة برضه


3) كوريها على شكل كورة و حطيها فى بولة مدهونة و غطيها و سيبيها ساعة تخمر

بعد ساعة اضربى العجينة بايدك بالبوكس ضربة واحدة عشان تطلعى الهوا


4) افردى العجينة بسمك 1 و نصف سم بالكتير

و شكليها بقاطاعات البسكوت دوائر مفرغة

حطيها على صوانى الخبز المفروشة بورق الزبدة
و غطيها و سيبيها تخمر 45 دقيقة

5) اخبزيها فى فرن سابق التسحين

لمدة 10 دقائق

و طلعيها و سيبيها لمدة دقيقة واحدةو بعدين امسحى بفرشة عليها بالزبدة السايحة

ورشى عليها السكر البودرة

ممكن تزينيها باى حاجة

1) شكولاتة سايحة مخلوطة مع معلقتين كريمة

2) سكر مع قرفة

3) توفى صوص

بسكوت المكسرات و الفاكهة المجففة

غنى جدا بالفيتامينات و الزيوت الأحادية الموجودة بالمكسرات مناسب للعصرونيات و للمدرسة مع الولاد

المكونات

100 جرام زبدة

½ كوب سكر بنى (اذا لم يتواجد اضيفى ملعقة مائدة عسل اسود –مولاس- على نصف كوب سكر عادى)

2 بيضة

فانيليا

1 كوب دقيق

¾ ملعقة صغيرة بيكينج باودر

رشة ملح

½ كوب لوز مجروش

1 كوب زبيب غامق و فاتح

½ كوب فستق

ملحوظة ممكنتغير المكسرات حسب الذوق

الطريقة

سخنى الفرن

انخلى الدقيق و الملح و البيكينج باودر

اضربى الزبدة و السكر لغاية مايبقى خليط هش

اضيفى البيض بيضة بيضة مع الضرب بالمضرب الكهربى و معاها الفانيليا

برفق اضيفى الدقيق

و المكسرات و الزبيب و قلبى

انقلى الخليط فى صينية مبطنة بورق زبدة حتى الجوانب المرتفعة منها

اخبزيها لمدة 25 – 30 دقيقة لغاية ماتبقى ذهبية و اختبريها بطرف السكينة

تترك لتبرد على رف سلك و تنزع الورقة عندما تبرد

و تقطع لمربعات او مستطيلات

تحفظ فى الثلاجة و اذا كان الجو باردا ممكن تترك فى حرارة الغرفة 3 ايام

ترش بالسكر البودرة قبل التقديم حسب الذوق

مشكوره اختي على الترجمه
الله يعطيكي الف عافيه وبارك فيكي
منتظرين احلى تطبيقات من ايديكي الحلوين

تسلمى زهرة المدائن

اكثر من رائع نسلم الايادى

و الله موضوع جميل و وافى و متنوع
بارك الله لك ريمونتى
فى انتظار المزيد

ماشاء الله عليكي فعلا مجهود بس عاوزه اسالك في مقادير تحت بعض الصور معلش مفهمتش دي مقادير ايه وبجد ربنا يجزيكي خير

مشكورة اختي ملف جميل

تم حذف الصور الي بتحتوي عل روابط لمواقع اخرى

ونتمنى ان نرى التطبيقات من صنع ايديك يا قمر

بصراحه كله جميل بس يا ترى المخبوازات دى بحس ان لها نوع طحين معين غير اللى احنا نستعمله
والله مو بعرف بجرب انشالله يظبط معى اللى يعطيكى العافيه على الترجمه وتنزيل الصور وكل شىء وياريت لو طبقتى شىء تفيدنا به ومشكوره على المجهود

شي رااااااااااااااااااائع
يعطيكي الف الف عافية